wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Makromolekul kls XII

Total questions: 16

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Karbohidrat golongan sukrosa termasuk

a)

aldosa

b)

ketosa

c)

disakarida

d)

polisakarida

2.

Berikut ini yang merupakan pasingan poimer sintetik adalah…

a)

PVC dan Protein

b)

PVC dan nilon

c)

Karet dan amilum

d)

poliester dan isoprena

e)

Isoprena dan polistirena

3.

Pernyataan berikut merupakan kegunaan makanan dalam tubuh kita.

1) sumber energi utama bagi tubuh

2) sebagai cadangan energi

3) anti bodi terhadap racun yang masuk kedalam tubuh

4) biokatalis dalam metabolisme

5) berperan penting dalam transpor oksigen

Pasangan yang merupakan kegunaan protein adalah…

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

e)

4 dan 5

4.

Suatu karbohidrat dengan pereaksi fehling akan memberikan endapan merah bata, dan jika di hidrolisis akan menghasilkan dua macam karbohidrat yang berlaina. Zat tersebut adalah…

a)

maltosa

b)

sukrosa

c)

selulosa

d)

amilum

e)

laktosa

5.

Suatu senyawa memiliki sifat: 1. Tidak dapat mereduksi Fehling A dan B 2. Tidak dapat terhidrolisis 3. Memiliki tingkat kemanisan paling tinggi Senyawa yang dimaksud adalah…

a)

sukrosa

b)

fruktosa

c)

maltosa

d)

laktosa

e)

glukosa

6.

Hasil hidrolisis dari laktosa adalah…

a)

glukosa + glukosa

b)

glukosa + fruktosa

c)

galaktosa + fruktosa

d)

fruktosa + fruktosa

e)

glukosa + galaktosa

7.

Kelompok senyawa berikut yang semuanya merupakan senyawa disakarida adalah…

a)

laktosa, glukosa, dan sukrosa

b)

maltosa, sukrosa, dan fruktosa

c)

amilum, glikogen, dan dekstrin

d)

amilum, pati, dan selulosa

e)

sukrosa, maltosa, dan laktosa

8.

Beberapa kegunaan zat makanan didalam tubuh kita yaitu: 1) sebagai zat pembangun 2) pengganti jaringan tubuh yang rusak 3) sumber energi utama bagi tubuh 4) penambah selera Kegunaan protein dalam tubuh adalah…

a)

1 dan 2

b)

2 dan 4

c)

1 dan 4

d)

3 dan 4

e)

2 dan 3

9.

Berikut ini adalah pernyataan yang tidak benar tentang karbohidrat, protein, dan lemak adalah…

a)

karbohidrat merupakan polimer alam yang terdiri dari monomer monosakarida

b)

uji biuret dilakukan untuk mengidentifikasi adanya protein

c)

mentega dibuat dari hidrogenasi minyak nabati dengan katalis Pt

d)

sukrosa, maltosa, dan laktosa merupakan monosakarida

e)

pemanasan dapat mengakibatkan danatuasi protein

10.

Larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa, hal ini menunjukan bahwa protein bersifat…

a)

kovalen

b)

basa lemah

c)

asam lemah

d)

netral

e)

amfoter

11.

Dari rumus umum protein, maka protein bersifat…

a)

asam

b)

basa

c)

amfoter

d)

asam lemah

e)

basa kuat

12.

Protein merupakan biopolimer dari asam amino yang dirangkai oleh ikatan…

a)

glikosida

b)

peptida

c)

hidrogen

d)

ionik

e)

logam

13.

Berikut ini yang merupakan pasingan polimer sintetik adalah…

a)

PVC dan Protein

b)

PVC dan nilon

c)

Karet dan amilum

d)

poliester dan isoprena

e)

Isoprena dan polistirena

14.

Berikut data polimer dan monomer pembentuknya No. Polimer Monomer Polimerisasi 1. Karet alam Isoprena Kondensasi 2. Protein Asam amino Adisi 3. PVC Vinilklorida Kondensasi 4. Selulosa Glukosa Adisi 5. Polistirena Stirena Adisi Pasangan polimer yang tepat adalah nomor...

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

e)

5

15.

Beberapa polimer berikut yang tidak termasuk polimer alam adalah….

a)

tetoron

b)

selulosa

c)

amilum

d)

protein

e)

enzim

16.

Komponen penyusun polimer disebut….

a)

rantai karbon

b)

makromolekul

c)

monomer

d)

molekul

e)

unsur