NEW
Font size
WorksheetsМолочные продукты
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Сроки и температура хранения пастеризованного молока
при t 0-6 °C 24 суток
при t 0-8 °C не более 36 часов
при t 0-10 °C в течении 6 месяцев
при t 0-8 °C не более 24 часов
Какой сыр изображен на этом рисунке???
Пармезан
Российский
Брынза
Мааздам
Данный продукт относится к
Творожным изделиям
Молочным консервам
Кисломолочным продуктам
Сырам
Что входит в состав молока?
Глюкоза
Фруктоза
Сахароза
Лактоза
Вид мягкого сыра изображенного на рисунке
Брынза
Риккота
Моцарелла
Пармезан
По способу термической обработки молоко бывает
Пастеризованное и стерилизованное
Пастеризованное и сухое
Стерилизованное и сухое
Сухое и сгущенное
На каких из рисунков изображены кисломолочные продукты?
К творожным полуфабрикатам относят
Вареники, сырники и блинчики с творогом
Манты, сырники, хинкали
Вареники, купаты, пельмени
Сырки, творог и мороженное
Как называются сыры, которые получатся при свертывании молока под действием сычужного фермента?
Натуральные
Сычужные
Кисломолочные
Переработанные
Главный молочный продукт, который производят на ОАО «Глубокский молочноконсервный комбинат»
Сыр
Сгущенное молоко
Йогурт
Сливки
