Font size
WorksheetsBIOTEKNOLOGI
Total questions: 35
Worksheet time: 1hrs 10mins
Di sajikan data nama mikroorganisme:
1. Rhizopus oligosporus
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Monillia sitophilia
4. Streptococcus sp
Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
4 dan 1
Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....
Rhizopus oryzae untuk membuat tempe
Neurospora sitophyla untuk membuat kecap
Acetobacter xylinum untuk membuat oncom
Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe
Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....
kerusakan plasma nutfah
munculnya bibit unggul
timbunya jenis baru
cepat bereproduksi
Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk....
yogurt
keju
tauco
margarin
Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....
dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama
ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida
pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans
meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp
(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul
(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri
(4) Teknik hipofisasi pada ikan
Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
2 dan 3
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit
yang berasal dari mikroorganisme
(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering
(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel
ke sel yang lain
(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran
dengan bantuan bakteri
Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…
1
2
3
4
Jenis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :
1. Penicilium camemberti
2. Streptococcus thermophillus
3. Lactobacillus bulgaris
4. Aspergillus soyae
Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor….
1 dan 3
1 dan 4
2 dan 3
3 dan 4
Perhatikan daftar Algae berikut:
1. Euglena sp
2. Rhizobium sp
3. Chlorella sp
4. Spirulina sp,
Algae yang menjadi sumber makanan kelompok protein sel tunggal (PTS) adalah ....
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....
Saccharomyces cerevisae
Neurospora crasa
Monilia sitholphyla
Penicilium notatum
Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....
tahu, nata de coco, tempe
kecap, roti tawar, tart
yogurt, keju, oncom
asinan, coconut oil, bir
Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .
Monilia sitholphyla
Aspergillus wentii
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....
Saccharomyces cerevisae
Neurospora crasa
Acetobacter xylinum
Penicillium notatum
Tenik perkembangbiakan sapi seperti yang diilustrasikan dalam gambar termasuk dalam kloning....
DNA
Inti
Embrio
Jaringan
Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah
1
2
3
4
Produksi antibody monoklonal dilakukan dengan teknik....
hibridoma
trangenik
kultur jaringan
kloning DNA
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Lactobaccilus bulgaricus
Aspergillus wentii
Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Gambar ini merupakan salah satu jenis bioteknologi moderen yaitu...
Hidroponik
Kultur Jaringan
Okulas
Terarium
Berikut ini adalah bagian dari bioteknologi
1.
Pembuatan alkohol
2.
Pembuatan kecap
3.
Pembuatan antibiotik
4.
Pembuatan
antibodi monoklonal
5.
Pembuatan
hormon insulin
Pernyataan yang merupakan penerapan bioteknologi konvensional yaitu ….
1, 2, 3
1, 2, 4
2, 3, 4
2, 3, 5
Teknik rekayasa genetika didukung/ditunjang oleh adanya hal-hal berikut , kecuali….
ditemukan enzim endonuklease restriksi
adanya sel yang mampu berfusi
adanya teknik fermentasi
ditemukan enzim ligase
Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
meningkatkan sistem kekebalan tubuh
meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
mengubah bentuk bahan makanan tersebut
Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ….
memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
Proses pembuatan tape (etanol) melalui reaksi berikut …
Glukosa → CO2 + H2O + Energi
Glukosa → Etanol + CO2 + Energi
Glukosa → Etanol + H2O + Energi
Glukosa → CO2 + H2O + Etanol
Jika ingin memperoleh organisme dengan sifat yang kita inginkan, kita harus melakukan perubahan pada …
makanannya
materi genetik
habitatnya
sumber energinya
Jika potongan jaringan akar tanaman wortel ditanam dalam medium khusus, akan dihasilkan…
akar tanaman wortel
umbi wortel
tanaman wortel
bunga wortel
Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ….
tidak menggunakan prinsip ilmiah
menggunakan peralatan canggih
dilakukan secara sederhana
tidak diproduksi secara besar-besaran
Berdasarkan
prinsipnya, bioteknologi dibedakan menjadi dua yaitu bioteknologi moden dan
bioteknologi konvensional. Kegiatan berikut ini yang menerapkan prinsip
bioteknologi modern adalah …
proses biokimia
rekayasa genetika
pemuliaan tanaman
pemanfaatan mikroorganisme
Bioteknologi menggunakan prinsip ilmu pengetahuan dan rekayasa
untuk penanganan dan pengolahan bahan. Prinsip dasar dari bioteknologi
konvensional ialah ....
manipulasi DNA dan
fermentasi
rekayasa genetika dan
bantuan mikroorganisme
manipulasi DNA dan
bantuan mikroba
fermentasi dan bantuan mikroorganisme
Perubahan pada proses pembuatan tape
singkong dari singkong dengan memanfaatkan jamur Saccaromyce cereviceae adalah ....
amilum menjadi gula dan alkohol
gula menjadi alkohol dan amilum
gula menjadi amilum dan fruktosa
gula menjadi selulosa dan alkohol
Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....
vertikultur
kultur jaringan
transgenik
kloning
Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....
kloning DNA
kloning embrio
kloning nukleus
kloning jaringan
Acar atau sayuran fermentasi dibuat dengan bantuan bakteri Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. Bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah ….
asam laktat menjadi glukosa
zat gula menjadi asam laktat
glukosa menjadi asam asetat
asam asetat menjadi alkohol
Perhatikan penerapan bioteknologi berikut:
1. Pembuatan tempe dari rebusan kedelai dibantu jamur Rhizopus sp.
2. Rekombinasi DNA untuk pembuatan insulin
3. Fermentasi susu menjadi yoghurt dibantu bakteri Lactobacillus bulgaricus
4. Pembuatan antibody dan vaksin
Contoh penerapan bioteknologi untuk meningkatkan produksi pangan ditunjukkan oleh nomor ….
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan (a)
