Мясные продукты можно рассматривать в качестве источников мине­ральных веществ:

Оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов

в рационах взрослого трудоспособного населения, занятого преимущественно умственным трудом, является:

Наиболее частой причиной ботулизма в современных условиях является использование в пищу:

Симптомы С-витаминной недостаточности:

Факторы, способствующие сохранению аскорбиновой кислоты

при кулинарной обработке пищевых продуктов