WorksheetsPodsumowanie działu żywienie.
Total questions: 20
Worksheet time: 11mins
Czego powinna unikać w swojej diecie osoba starająca się zdrowo odżywiać?
Syrop z agawy
Syrop glukozowo-fruktozowy
Kupne soki owocowe
Wszystkie wymienione
Typowa pizza
Zgodnie z przepisami na etykiecie produktów spożywczych producent ma obowiązek deklarować siedem elementów informacji o wartości odżywczej. Są to m. in.:
wartość energetyczna
zawartość białka
zawartość soli
zawartość probiotyków
zawartość witaminy D
Ilość energii jaką organizm może przyswoić w wyniku strawienia pokarmu, wyraża się ją w kJ/g lub w kcal/g. to:
wartość odżywcza
wartość energetyczna
składniki energetyczne
BMI
Energia wydatkowana na podstawowe czynności organizmu w warunkach wystandaryzowanych ( 10-12 godz. po ostatnio spożytym posiłku, 8 godz. snu, pozycja leżąca, temperatura pokojowa) to:
PPM
CPM
PPPM
CCPM
Jakie czynniki wpływają na PPM?
płeć
wiek
ciąża
klimat
skład ciała
Całkowitą przemianę materii (CPM) można określić jako:
Najniższy poziom zapotrzebowania energetycznego organizmu
Sumę PPM i PPPM
Ilość energii uzyskana przez człowieka z pożywienia
PAL jest:
próbnikiem aktywności fizycznej
przelicznikiem aktywności ludzkiej
współczynnikiem aktywności fizycznej
Ile wynosi współczynnik PAL dla dużej aktywności fizycznej?
1,2
1,5
1,7
2,5
Którego ze wzorów używamy do obliczenia CPM?
CPM = PPM - PAL
CPM = PPM x PAL
CPM= PPM + PAL
Bilans energetyczny określa:
Ilość energii dostarczonej do organizmu w poszczególnych dniach
Różnicę wydatków energetycznych w ciągu poszczególnych dni
Ogólne zapotrzebowanie energetyczne organizmu
Jeśli musimy zastosować ujemny bilans energetyczny to osoba ma:
nadwagę
niedowagę
prawidłową masę ciała
Jeśli musimy zastosować dodatni bilans energetyczny to osoba ma:
niedowagę
nadwagę
prawidłową masę ciała
Dieta wegańska wyklucza:
jajka
owoce
ryby
mleko i jego przetwory
Fleksitarianizm to:
wegetarianizm elastyczny (czasem dopuszcza spożycie mięso)
wegetarianizm nieelastyczny (nie dopuszcza spożycia mięsa)
Jaką witaminę muszą suplementować weganie?
B12
B6
D3
K
Probiotyki to:
Żywe drobnoustroje, które wywołują korzystny wpływ na zdrowie gospodarza
Niezdolne do życia składniki pokarmowe, które wywierają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza w związku z modulacją zespołu mikroorganizmów jelitowych
Probiotyki
hamują rozwój patogenów jelitowych
obniżają poziom cholesterolu
zapobiegają zaparciom
zwiększenie ryzyka otyłości
chronią przed nowotworami
Prebiotyki to:
Żywe drobnoustroje, które wywołują korzystny wpływ na zdrowie gospodarza
Niezdolne do życia składniki pokarmowe, które wywierają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza w związku z modulacją zespołu mikroorganizmów jelitowych
W diecie mającej na celu podniesienie odporności nie może zabraknąć kiszonek ponieważ:
sycą i rozgrzewają organizm
pobudzają białe ciałka krwi do większej aktywności
zawierają naturalne probiotyki
Żywność można nazwać funcjonalną, jeśli:
poza zwykłym efektem odżywczym ma ona udowodniony korzystny wpływ na jedną, bądź więcej funkcji organizmu
dodawany jest jakiś składnik spożywczy do żywności, aby uniknąć niedoborom w określonych grupach ludności
