NEW
Font size
WorksheetsUTS Pastry Bakery XII
Total questions: 26
Worksheet time: 1hrs 8mins
Bacalah kasus berikut dengan cermat !!
Satu bulan terakhir Arjuna tampak murung karena memiliki masalah dengan kekasihnya, Drupadi. Untuk menghibur diri, Arjuna menyantap makanan dan minuman yang ia sukai secara berlebihan. Setelah satu bulan berlalu, Arjuna merasa tubuhnya semakin berat. Arjuna memiliki tinggi badan 187 cm dan berat badan saat ini 90 kg. Berdasarkan hasil konsultasi dengan ahli gizi, Arjuna mengalami obesitas. Arjuna disarankan untuk menjalani program diet rendah kalori agar berat badannya bisa diturunkan sampai ukuran normal dan mulai menata hati serta medekatkan diri kepada Allah SWT agar hatinya tenang dan tidak mencari pelarian masalah dengan mengkonsumsi makanan dan minuman secara berlebihan. Bahan-bahan Makanan yang harus dikonsumsi Arjuna antara lain Alpukat, Oat, madu, Ubi, Chia Seed, makanan berserat dan lainnya.
Berdasarkan cerita diatas Arjuna seharusnya memiliki Berat Badan Ideal berdasar rumus Brocha = ....
70 Kg
87 Kg
78 Kg
80 Kg
Satu bulan terakhir Arjuna tampak murung karena memiliki masalah dengan kekasihnya, Drupadi. Untuk menghibur diri, Arjuna menyantap makanan dan minuman yang ia sukai secara berlebihan. Setelah satu bulan berlalu, Arjuna merasa tubuhnya semakin berat. Arjuna memiliki tinggi badan 187 cm dan berat badan saat ini 90 kg. Berdasarkan hasil konsultasi dengan ahli gizi, Arjuna mengalami obesitas. Arjuna disarankan untuk menjalani program diet rendah kalori agar berat badannya bisa diturunkan sampai ukuran normal dan mulai menata hati serta medekatkan diri kepada Allah SWT agar hatinya tenang dan tidak mencari pelarian masalah dengan mengkonsumsi makanan dan minuman secara berlebihan. Bahan-bahan Makanan yang harus dikonsumsi Arjuna antara lain Alpukat, Oat, madu, Ubi, Chia Seed, makanan berserat dan lainnya.
Arjuna harus menurunkan berat badan sebanyak = .....
10 Kg
12 Kg
15 Kg
20 Kg
Satu bulan terakhir Arjuna tampak murung karena memiliki masalah dengan kekasihnya, Drupadi. Untuk menghibur diri, Arjuna menyantap makanan dan minuman yang ia sukai secara berlebihan. Setelah satu bulan berlalu, Arjuna merasa tubuhnya semakin berat. Arjuna memiliki tinggi badan 187 cm dan berat badan saat ini 90 kg. Berdasarkan hasil konsultasi dengan ahli gizi, Arjuna mengalami obesitas. Arjuna disarankan untuk menjalani program diet rendah kalori agar berat badannya bisa diturunkan sampai ukuran normal dan mulai menata hati serta medekatkan diri kepada Allah SWT agar hatinya tenang dan tidak mencari pelarian masalah dengan mengkonsumsi makanan dan minuman secara berlebihan. Bahan-bahan Makanan yang harus dikonsumsi Arjuna antara lain Alpukat, Oat, madu, Ubi, Chia Seed, makanan berserat dan lainnya.
Berdasarkan cerita diatas, program diet yang dilakukan Arjuna adalah..
Mengkonsumsi makanan dengan jumlah kalori 1.500 kal per hari ( ¾ konsumsi kalori normal)
Memenuhi kebutuhan gula tubuh, tapi tidak boleh berlebihan dan memilih karbohidrat yang aman
Pembatasan masuknya protein yang masuk ke dalam tubuh untuk mengurangi beban pada ginjal dan hati
Mengkonsumsi selama masih belum kenyang
Satu bulan terakhir Arjuna tampak murung karena memiliki masalah dengan kekasihnya, Drupadi. Untuk menghibur diri, Arjuna menyantap makanan dan minuman yang ia sukai secara berlebihan. Setelah satu bulan berlalu, Arjuna merasa tubuhnya semakin berat. Arjuna memiliki tinggi badan 187 cm dan berat badan saat ini 90 kg. Berdasarkan hasil konsultasi dengan ahli gizi, Arjuna mengalami obesitas. Arjuna disarankan untuk menjalani program diet rendah kalori agar berat badannya bisa diturunkan sampai ukuran normal dan mulai menata hati serta medekatkan diri kepada Allah SWT agar hatinya tenang dan tidak mencari pelarian masalah dengan mengkonsumsi makanan dan minuman secara berlebihan. Bahan-bahan Makanan yang harus dikonsumsi Arjuna antara lain Alpukat, Oat, madu, Ubi, Chia Seed, makanan berserat dan lainnya.
Diet yang dijalani Arjuna diatas harus memenuhi syarat berikut, KECUALI..
Tidak mengganggu system metabolism
Tidak mengganggu konsentrasi
Tidak mempengaruhi gula darah
Memilih makanan yang tinggi serat
Pada pembuatan produk pastry bakery untuk diet rendah kalori diperlukan bahan-bahan yang memiliki kalori yang rendah. Adapun bahan pengganti tepung yang bisa digunakan adalah…
chia seed
alpukat
oat
syrup maple
Pada pembuatan produk pastry bakery untuk diet rendah kalori diperlukan bahan-bahan yang memiliki kalori yang rendah. Adapun bahan pengganti gula yang bisa digunakan adalah…
chia seed
alpukat
oat
syrup maple
Pada pembuatan produk pastry bakery untuk diet rendah kalori diperlukan bahan-bahan yang memiliki kalori yang rendah. Adapun bahan pengganti telur yang bisa digunakan adalah…
chia seed
alpukat
oat
syrup maple
Pada pembuatan produk pastry bakery untuk diet rendah kalori diperlukan bahan-bahan yang memiliki kalori yang rendah. Adapun bahan pengganti butter yang bisa digunakan adalah…
chia seed
alpukat
oat
syrup maple
Pada pembuatan produk pastry bakery untuk diet rendah kalori diperlukan bahan-bahan yang memiliki kalori yang rendah. Berikut ini BUKAN merupakan jenis minyak yang aman digunakan adalah…
minyak hasil pencairan butter
minyak kelapa sawit
minyak zaitun
minyak VCO
Pada pembuatan produk pastry bakery untuk diet rendah kalori diperlukan bahan-bahan yang memiliki kalori yang rendah. Berikut ini BUKAN merupakan jenis tepung yang aman digunakan adalah…
Rolled oat
ubi ungu
almond bubuk
tepung terigu
Pada pembuatan produk pastry bakery untuk diet rendah kalori diperlukan bahan-bahan yang memiliki kalori yang rendah. Berikut ini BUKAN merupakan jenis gula yang aman digunakan adalah…
kurma
pisang matang
gula kelapa
gula bubuk (icing sugar)
Pada diet rendah kalori terdapat beberapa makanan dan minuman yang harus dihindari adalah…
sayur bayam
tape
buah apel
susu kedelai
Diet rendah gula artinya ...
membatasi mengkonsumsi gula dalam jumlah seminimal mungkin
tidak mengkonsumsi gula sama sekali
tidak mengkonsumsi gula pasir, namun boleh menkonsumsi gula buatan
hanya boleh mengkonsumsi gula buatan
konsumsi gula sesuai aturan standar per hari adalah...
22 sdt
3 sdm
5 sdm
tidak boleh sama sekali
Asupan gula dapat diperoleh dari bahan makanan berikut KECUALI...
minuman soft drink
semangka
permen
air mineral
Berikut ini produk diary yang memiliki IG paling rendah adalah...
ice cream
fruit yoghurt
Plain yoghurt
soy milk
Berikut ini produk grain yang memiliki IG paling rendah adalah...
instant oatmeal (oatmeal instant)
white bread (roti putih)
white rice (Nasi putih)
Rice bran (bekatul)
Berikut ini produk sayuran yang memiliki IG paling rendah adalah...
Wortel
Brokoli
Selada
Buat beet
Berikut ini produk Buah yang memiliki IG paling rendah adalah...
Apel
Melon
pepaya
Pisang
Berikut ini adalah pernyataan yang TIDAK sesuai mengenai Indeks Glikemik (IG) adalah..
Makanan dengan IG tinggi, mudah dicerna tubuh
makanan dengan IG tinggi, menyebabkan peningkatan kadar gula darah lebih cepat
Makanan dengan IG rendah, menyebabkan peningkatan kadar gula darah lebih cepat
M akanan dengan IG rendah, lebih lambat dicerna tubuh
Produk pada gambar tersebut merupakan fussion yang merupakan penggabungan antara....
roti dan doughnut
croissant dan waffle
croissant dan doughnut
brucetta dan sambar dabu-dabu
Produk pada gambar tersebut merupakan fussion yang merupakan penggabungan antara....
roti dan doughnut
croissant dan waffle
croissant dan doughnut
brucetta dan sambar dabu-dabu
Produk pada gambar tersebut merupakanbahan pengganti.....
gula
tepung terigu
butter
telur
Produk pada gambar tersebut merupakanbahan pengganti.....
gula
tepung terigu
butter
telur
Produk pada gambar tersebut merupakanbahan pengganti.....
gula
tepung terigu
butter
telur
Produk berikut ini yang merupakan makanan yang tergolong aman untuk diet rendah kalori adalah...
