WorksheetsLÍPIDOS
Total questions: 25
Worksheet time: 12mins
De donde se obtienen las grasas saturadas
Los lipidos saturados tienen enlace doble
Verdadero
Falso
UNO DE LOS LIPIDOS DE TIPO INSAPONIFICABLES ES:
trigliceridos
esfingomielina
terpenoides
las ceras
Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:
esterificacion
antioxidacion
saponificación
licuefaccion
Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:
son poco relevantes para el organismo
estructurales pero no reguladores
de transporte y reserva energética
inmunologicas y enzimáticas
Un ejemplo de ácido graso instaurado encontrados en las grasas es el ácido oleico:
VERDADERO
FALSO
Los ácidos grasos insaturados , tienen doble enlace:
F
V
Los trigliceridos están conformador por:
Glicerol,tres ácidos grasos y un fosfato
Glicerol y dos ácidos grasos
Glicerol y tres ácidos grasos
Esfingosina,ácidos grasos,fosfato
LOS FOSFOLIPIDOS Y EL COLESTEROL FORMAN PARTE DE LA MEMBRANA CELULAR.
TERMOAISLANTE
ENERGETICA
ESTRUCTURAL
N.A
CONSTITUYEN GRASAS ANIMALES. ESTAN COMPUESTOS POR : 1 MOLECULA DE GLICEROL Y 3 ACIDOS GRASOS.
TRIGLICERIDOS
CERAS
ESTEROIDES
N.A
las grasas trans las encontramos en :
aceite de canola
papas fritas
mantequilla
granola
Considerados como ácidos grasos indispensables
Linoleíco y linolénico
Araquidónico y oleíco
Oleico y linolénico
Ninguna de las anteriores
LOS ALIMENTOS DE ANIMAL CARNES PESCADO Y LACTEOS SON CONSIDERADOS
CARBOHIDRATOS
GLUCIDOS
LIPIDOS
AZUCARES
EL EXCESO DE GRASA PRODUCE
PROBLEMAS MUSCULARES
PROBLEMAS DIGESTIVOS
PROBLEMAS CARDIOVASCULARES
PROBLEMAS NEURONALES
¿Qué alimento es rico en lípidos ?
¿Cuántas calorías genera en el cuerpo humano 1 gramo de grasa?
No produce energía en el cuerpo
4 kcal
9 kcal
94 kcal
Los lipidos son solubles en:
agua
cloroformo
eter
b y c son correctas
Los acidos grasos que presentan doble enlace se conocen como
acidos grasos saturados
acidos grasos insaturados
Los acidos grasos monoinsaturados
reducen el colesterol y HDL
reducen el colesterol y LDL
reducen HDL y LDL
aumentan el HDL
El HDL transporta el colesterol de los tejidos perifericos hacia el hígado
verdadero
falso
Valores normales de TAG
menor de 100 mcg/dL
menor de 150 mcg/dL
mayor de 150 mcg/dL
menor de 200 mcg/dL
Valores normales de Colesterol
Mayor de 200 mcg/dL
Menor de 150 mcg/dL
Menor de 200 mcg/dL
En una ______ ambiente aparentan ser sólidos y si son líquidos entonces hablamos de ______
a. temperatura-fosfolipidos
b. molecula-azufre
c. temperatura-aceites
Las enfermedades por exceso de grasa son:
a. Isquemia-Arteriosclerosis
b. Hemorragia-Anemia
c. Hipertiroidismo-Obesidad
Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:
son poco relevantes para el organismo
estructurales pero no reguladores
de transporte y reserva energética
inmunologicas y enzimáticas
