WorksheetsBài Kiểm Tra Cashier Alley
Total questions: 25
Worksheet time: 8mins
Khách hàng order món Royal 09 Kem Tươi Óc Chó , mà muốn bỏ hạt óc chó vậy bạn sẽ xử lý thế nào
Làm theo yêu cầu của khách hàng
Bỏ óc chó ra phía ngoài
Kệ khách vẫn làm món theo đúng công thức
Giải thích cho khách hàng và tư vấn 1 sản phẩm khác
Quy trình order của nhân viên cashier The Alley ?
Chào khách hàng , khách chọn món , thanh toán , làm đồ , trả đổ ,cảm ơn khách
Chào khách hàng , tư vấn , chọn món ,thanh toán , làm đồ , trả đổ , cảm ơn
Chào khách hàng , khách chọn món , thanh toán , làm đồ , trả đổ
Chào khách hàng , tư vấn , chọn món ,thanh toán , làm đồ , trả đổ .
Khi khách hàng, shipper vào cửa hàng thì sẽ chào thế nào ?
Cashier chào khách và sau đó toàn bộ pha chế chào
Chỉ thu ngân chào khách
Cashier , pha chế chào khách
Khách quen không phải chào
Câu chào của The Alley ?
Em chào anh chị ạ.
The alley chào
The Alley xin chào
Hello
Sữa chua trân châu đường đen có mấy mức đường
3 mức
100% 50% 30%
4 mức
100% 70% 50% 30%
Giữ nguyên
2 mức
100% 0%
Khi bạn gặp một khách hàng , khách có mong muốn sử dụng trà sữa trân châu đường đen vậy bạn sẽ tư vấn thế nào ?
Cửa hàng em TCĐĐ chỉ sử dụng cho các món sữa tươi , cacao,matcha
Làm hồng trà sữa và cho trân châu đường đen
Tư vấn latte trân châu đường đen
Anh chị chọn sản phẩm khác ạ , trà sữa chỉ sử dụng trân châu thường và trắng ạ
Trong trường hợp khách hàng gọi đồ nóng muốn sử dụng ly nhựa M không dùng ly giấy bạn sẽ trả lời thế nào với khách hàng ?
Tại bọn em thích thế .
Với đồ nóng đồ vào ly nhựa sẽ không an toàn , và không được thiết kế chịu nhiệt trên 70 độ
Ly nhựa khi dập sẽ bị phồng sẽ gây ảnh hương tới hình ảnh và chất lượng.
Có thể làm vào ly nhựa M bình thường và đồng ý với khách hàng
Trong trường hợp muốn đổi đồ với đơn now ,grab ,baemin,... cashier sẽ xử lý tình huống thế nào
Nếu món đơn giản và đông thì có thể linh hoạt nhờ A Shipper
Trực tiếp xin số điện thoại của khách hàng và tư vấn cho khách
Hủy đơn và cho khách đặt lại đơn mới
Bảo shipper chủ động hoàn toàn việc đó
Trong trường hợp khi đơn giao hàng shipper báo về sản phẩm bị vỡ đồ bạn sẽ xử lý tình huống thế nào ?
Làm lại ngay sản phẩm cho khách hàng và đưa cho shipper
Báo cho CHT kiểm tra lại quy trình
Sau khi kiểm tra lại CHT quy trình sẽ quyết định làm lại hay shipper đền bù
Từ chối lỗi hoàn toàn ở shipper và báo shipper mua lại đền bù
Khách hàng gặp bạn và phản hồi lại trong sản phẩm có dị vật thì bạn sẽ xử lý thế nào ?
Xin lỗi khách và báo cho Cửa Hàng Trường
Khẳng định quy trình không thể bị dính dị vật
Làm lại sản phầm và đền bù cho khách hàng
Khi có khách hàng gọi đặt số lượng cốc lớn bạn sẽ phải làm gì trong tình huống đó ?
VD : 150 cốc sữa tươi trân châu đường đen
Báo cáo cho Cửa Hàng Trưởng
Ghi lại số điện thoại của khách hàng,địa chỉ và tính toán thời gian xong đơn hàng báo cho khách
Yêu cầu khách hàng cọc 50% giá trị đơn hàng
Làm đơn và giao khi đơn hàng hoàn thành
Việc của cashier khi đến giao nhận ca là gì ?
Kiểm tiền cash,kiểm lại số lượng cốc , kiểm tra hàng hóa
Kiểm tiền cash,kiểm lại số lượng cốc , kiểm tra hàng hóa , dọn dẹp lại khu vực order
Kiểm tiền cash,kiểm lại số lượng cốc .
Kiểm tiền cash,kiểm lại số lượng cốc , kiểm tra hàng hóa , dọn dẹp lại khu vực order , Fill lại cốc, ống hút túi .
Có thể làm trà sữa kem cheese 0% đá không ?
Có
Không
Khách hàng muốn order sữa tươi kem trứng size lớn bạn sẽ xử lý thế nào ?
Tư vấn khách chọn sữa tươi size lớn
Add thêm topping kem trứng
Không có sữa tươi kem trứng size lớn nên không thể order
Giải thích cho khách hàng
Hệ thống The Alley Hà Nội có bao nhiêu cơ sở ?
10 Chi nhánh
11 Chi nhánh
13 Chi nhánh
14 Chi nhánh
Hương vị của Hồng Trà Sữa sẽ có đặc điểm thế nào ?
Cảm thấy vị ngậy béo sữa hậu sau cùng là vị trà thơm thoang thoảng
Cảm thấy vị trà đầu tiên do trà đậm và vị béo ngậy sau cùng
Lên vị trà thanh + vị thanh nhẹ của bột sữa
Nồng hương mùi và vị trà + sữa thanh thanh
Sữa tươi trân châu đường đen giữ được chất lượng tốt nhất
trong thời gian tối đa vừa ra đồ là bao lâu ?
5 phút
10 phút
20 phút
30 phút
Sản phẩm Dagolna Trân Châu Đường Đen có đóng gói thế nào ?
Seal Xanh
Seal Trắng
Seal xanh và trắng
Nắp cầu
Định lượng thêm topping trân châu trắng là bao nhiêu gram ?
30gr
40gr
50gr
60gr
Định lượng thêm topping trân châu đen là bao nhiêu ?
40gr
20gr
100gr
80gr
Định lượng thêm Kem Trứng là bao nhiêu ?
40gr
30gr
50gr
60gr
Khách hàng muốn sử dụng sữa chua trân châu đường đen mà muốn giảm đá hay làm nóng bạn sẽ làm thế nào ?
Giảm định lượng đá xuống
Thay thế đá bằng định lượng nước lọc
Không thể thay đổi được định lượng và giải thích cho khách hàng
Xay thành phẩm xong thì ngâm cách thủy nước ấm giảm độ lạnh
Khách hàng tới cửa hàng order và bạn nhân được phản hồi ? Bên em thiếu sự lựa chọn cho khách hàng nhỉ , cái sữa tươi có thể thay bằng sữa hạt không ? ( khách mang theo hộp sữa riêng và yêu cầu thay thế / Gặp tình huống thế này bạn sẽ xử lý thế nào ?
Từ chối vì hành động này là thay đổi chất lượng và vị sản phẩm
Đồng ý thay thế cho khách hàng để gây thiện cảm và cũng ngoại lệ cho khách
Giải thích cho khách hàng và sẽ tiếp thu để phản hồi lại xem có thế có sản phẩm vậy không.
Khi bạn gặp 1 khách hàng nói là ( chị uống ở cơ sở này có vẻ ngon hơn ý chị uống ở cơ sở ... không được như ở đây ) bạn sẽ trả lời sao ?
Đồng ý với khách hàng và cảm ơn khách
Hỏi kỹ về tình thời gian khách hàng trải nghiệm ở cơ sở ...
Tiếp thu ý kiến và báo bộ phận quản lý để kiểm tra lại và khắc phục cơ sở ...
Khách hàng mang đồ ăn vào trong quán bạn thế xử lý thế nào ?
Khách hàng được phép mang đồ ăn ngoài vào
Khách hàng không được mang đồ ăn bên ngoài
Giải thích cho khách hàng là mùi sẽ gây ảnh hưởng tới những khách khác
