Font size
WorksheetsZasady żywienia- białko-kartkówka
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Zaznacz pierwiastki chemiczne budujące białka
siarka
azot
cynk
magnez
fosfor
Do jakich składników pokarmowych należą białka?
budulcowe
energetyczne
regulujące
wydalnicze
Podane niżej aminokwasy do jakiej grupy aminokwasów są zaliczane? - lizyna - metionina - walina
aminokwasy endogenne
aminokwasy proste
aminokwasy egzogenne
aminokwasy złożone
Zaznacz produkty, które zawierają znaczne ilości białka.
owoce
mleko w proszku
sery żółte
ziemniaki
soja
Zaznacz skutki niedoboru białek w organizmie człowieka.
zahamowanie wzrostu
niedoczynność tarczycy
wady układu nerwowego
wzrost podatności na infekcje
Ciało dorosłego człowieka zawiera:
10g białka
10 kg białka
10 dag białka
1 g białka
Aminokwasy komórkowe, wydalane są z organizmu człowieka jako:
pot
kał
mocznik
woda i sole mineralne
Chemical Score, To
wartość odżywcza białka
wskaźnik aminokwasu ograniczającego
współczynnik wykorzystania białka
Kodeks Alimentarius
Cechą charakterystyczną białka zwierzęcego jest:
tanie
dobrze wykorzystywane
zwiększa przyswajalność niektórych składników
nie uzupełnia niedoborów
Cechą charakterystyczną białka roślinnego jest:
tanie
nie podobne do białka ciała człowieka
zawiera cholesterol
zawiera więcej niezbędnych aminokwasów
