WorksheetsQuiz o Konserwach Drobiowych
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Czym różni się konserwa pasteryzowana od sterylizowanej?
Pasteryzowana jest słodsza
Sterylizowana ma krótszy termin ważności
Pasteryzowana wymaga przechowywania w lodówce
Pasteryzowana zawiera tylko mięso z piersi kurczaka
Jaką temperaturę stosuje się do pasteryzacji konserw?
Poniżej 80°C
Około 100°C
Powyżej 120°C
Dokładnie 150°C
Które z poniższych konserw to produkt trwały (długo przechowywany w temp. pokojowej)?
Pasztet drobiowy w słoiku
Kurczak w sosie własnym w puszce
Klopsy z kurczaka z lodówki
Skrzydełka z kurczaka w piekarniku
Co odróżnia konserwy twarde od miękkich?
Zawierają więcej przypraw
Są pikantniejsze
Zawierają większe kawałki mięsa
Mają krótszy termin ważności
Jakie konserwy można przechowywać w temperaturze pokojowej przez długi czas?
Pasteryzowane
Tylko domowe
Sterylizowane
Mielone
Co oznacza, że konserwa jest jednorodna?
Zawiera tylko jeden rodzaj przypraw
Zawiera tylko mięso drobiowe
Jest gładka i bez grudek
Nie zawiera tłuszczu
Który produkt należy do konserw miękkich?
Kurczak w galarecie
Pasztet drobiowy
Filet z kurczaka w sosie
Mielonka z indyka w kawałkach
Które z poniższych może być dodatkiem do konserwy drobiowej?
Makaron i pieczywo
Warzywa, kasza lub grzyby
Owoce i cukier
Woda gazowana
Jakie mięso jest używane do produkcji konserw drobiowych?
Tylko z piersi
Wyłącznie z indyka
Różne części drobiu (np. kurczak, indyk)
Tylko podroby
Jaką funkcję pełnią przyprawy i dodatki w konserwach drobiowych?
Skracają termin przydatności
Utrudniają obróbkę cieplną
Poprawiają smak i konsystencję
Zmniejszają wartość odżywczą
