NEW
Font size
S
M
L
XL
Worksheetsبدائل اللحوم
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
بدائل اللحوم هى الوجبات التى تعطى نفس القيمة الغذائية للحوم بأنواعها :
a)
خطأ
b)
صح
2.
بدائل اللحوم مصادر جيدة للبروتين النباتى
a)
صح
b)
خطأ
3.
يمكن تكملة النقص بخلط البروتينات النباتية مع بعض فتتكامل.
مثال ذلك : يستخدم العدس مع الأرز في طبق الكشري كبديل عن اللحم.
a)
خطأ
b)
صح
4.
كيف تحفظ بدائل اللحوم (البقول)
بعد شرائها؟
a)
كل ماذكر
b)
•تحفظ البقول بالجو الحار في الثلاجة.
c)
•تخلط البقول بالملح لمنع تكاثر السوس داخلها.
d)
•البقول : تحفظ علب بلاستيكية محكمة الإغلاق.
5.
•المكسرات يمكن أن تضاف إلى البروتينات ذات القيمة الغذائية العالية وتستخدم غالباً في تزيين أطباق اللحوم مع الأرز
a)
خطأ
b)
صح
Reset
