NEW
Font size
Worksheetsmakanan khas daerah
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?
Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah
Makanan yang dijual di semua daerah
Makanan Modern yang dijumpai di suatu daerah
Makanan Import spesial
Makanan Kadaluwarsa
Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu...
Sangat pedas dan manis
Dominan terbuat dari sapi
Dominan terbuat dari ayam
Sedikit pedas dan asam
Sedikit pahit dan hambar
Berikut contoh Makanan khas dari jawa barat yaitu...
Kacang Asin
Pepes ikan
Tahu Sumedang
Bolang Baling
Lumpia
Makanan tersebut berasal dari....
Surakarta
Yogyakarta
Kartasura
Martapura
Pacitan
Makanan tersebut berasal dari daerah?
Jawa Timur
Jawa Tengah
Jawa Barat
Yogyakarta
Jakarta
Daerah pembuat makanan khas daerah Rendang yaitu...
Sumatera Selatan
Sulawesi Selatan
Sumatera Barat
Sulawesi Barat
Jawa Tengah
Banyak menggunakan santan dalam masakan , merupakan ciri makanan khas daerah...
Jawa Barat
Jawa Timur
Bali
Jawa Tengah
Banten
Yang tidak termasuk cara mengolah makanan khas daerah....
Memanggang
Pengeringan
Pengasapan
Merebus
Menghancurkan
Contoh makanan khas yang banyak mengandung karbohidrat yaitu...
Getuk
Telur Asin
Telur Ayam Betutu
Rendang
Bika Ambon
Nama Lain dari Baking and Roasting yaitu...
Menggoreng dalam Minyak
Menggoreng dengan wajan dangkal
Memasak dengan sedikit minyak
Merebus
Memanggang
Dalam menciptakan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah banyak faktor yang mempengaruhinya salah satunya adalah ide usaha. Faktor ide usaha adalah yaitu faktor internal dan eksternal. Yang tidak termasuk faktor internal adalah …
Pengetahuan yang dimiliki
Pengalaman yang pernah dilalui
Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran
Intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri
Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan
Pada awalnya kita hanya bisa menemukan makanan khas daerah di tempat asalnya. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, kita dapat menemukan makanan khas daerah di berbagai macam tempat, tidak hanya di daerah asalnya saja. Seperti mpek-mpek dan tekwan yang berasal dari Palembang dapat kita jumpai di berbagai tempat. Kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah adalah disebut .…
Ide usaha
Peluang usaha
Kesempatan usaha
Keberhasilan usaha
Kegiatan usaha
Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan asli khas daerah adalah ….
Memulai usaha, mempertahankan usaha, megembangkan usaha, melaksanakan usaha
Memepertahankan usaha memulai usaha melaksanakan usaha mengembangkan usaha
Memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha
Melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, memperrtahankan usaha
Mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha
Bahan pangan berasal dari 2 sumber, yaitu ….
Nabati dan sayuran
Hewani dan buah
Nabati dan hewani
Alam dan buatan
Organik dan anorganik
Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu ….
Rendang, ayam betutu, telor balado
Rendang, ayam betutu, moci
Rendang, telor balado, lemper
Telor balado, rendang, ketoprak
Ayam betutu, pepes ikan, karedok
Dalam memudahkan proses produksi, pengusaha khas daerah harus memerhatikan dan melakukan hal berikut, kecuali ….
membuat suatu contoh masakan daerah yang akan dibuat
menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya
menyusun urutan tata proses pembuatan produk setahap demi setahap dan waktu mengerjakan bahan hingga menjadi produk jadi
menyusun jadwal masuk karyawan
menempatkan tenaga pelaksana proses produksi disertai pengawas yang bertanggung jawab terhadap terlaksananya proses produksi
Yang merupakan sumber kalori utama manusia adalah ….
Vitamin
Mineral
Protein
Karbohidrat
Lemak
Makanan khas daerah pada masa lampau biasanya dikemas dengan kemasan berikut ini, kecuali….
Kendil
Daun pisang
Kardus
Daun kelapa
Kolobot jagung
Makanan dengan penampilan menarik akan menggugah selera, karena untuk mengkonsumsi makanan pandangan mata yang pertama bekerja, kemudian diikuti indera penciuman, kemudian lidah sebagai indera perasa. Untuk itu sebagai daya tarik konsumen pentingnya sebuah ….
Rasa yang enak
Aroma yang harum
Penyajian yang menarik
Harga yang terjangkau
Disukai para pencinta kuliner
Menghilangkan tulang atau duri pada daging ayam atau ikan disebut ….
Memfilir
Meladir
Membardir
Menggelasir
Memarinir
