WorksheetsГигиена 4
Total questions: 50
Worksheet time: 25mins
Гигиена ғылымы зерттейді
Қоршаған ортаның адам ағзасына әсерін
Салауатты өмір салтын насихаттауды
Гигиена ғылымының мақсатын тәжірибе жүзінде іске асыруды
Сауықтыру жұмыстарын жүргізуді
Жәй ақуыз
Протеидтер
Альбумин
Крахмал
Фосфопротеид
Күрделі ақуыз:
Протеиндер
Глобулин
Глютели
Протеидтер
Ақуыздың негізгі бөлігін құрайды:
Май қышқылдары
Аминқышқылдары
Көмірсулар
Қаныққан май қышқылдары
Ағзаға түсетін тәуліктік энергияның ақуыздар құрайтын мөлшері:
11-14%
55-57%
33-35%
70-75%
Ағзада 1 г ақуыздан бөлінетін энергия мөлшері:
4 ккал
9 ккал
12 ккал
15 ккал
Жасөспірімдер ағзасында басым жүретін процесс:
Көмірсу алмасу
Ассимиляция
Май алмасу
Диссимиляция
Кәрі адамдардың ағзасында басым жүретін процесс:
Диссимиляция
Ассимиляция
Комір су алмасу
Май алмасу
Ассимиляция:
Ыдырау
Қышқылдану
Ағзаға қажет заттың синтезделуі
Ағзаға қажет емес заттардың ыдырап, ағзадан шығарылуы
Диссимиляция
Ыдырау
Ағзаға қажет емес заттардың ыдырап, ағзадан шығарылуы
Қышқылдану
Ағзаға қажет заттың синтезделуі
Тура энергетикалық баланс
Адамның тамақтанудан пайда болған энергиясы мен ағзадан шығарылған энергия мөлшері тепе-тең
Адамның тамақтанудан пайда болған энергиясы ағзадан шығарылған энергия мөлшерінен көп
Ағзадан шығарылған энергия мөлшері адамның тамақтанудан пайда болған энергиясынан көп
Керек емес заттың ыдырап, ағзадан шығарылуы
Ағзаға түсетін тәуліктік энергияның майлар құрайтын мөлшері
70%
55%
13%
33%
Ағзада 1 г майдан бөлінетін энергия мөлшері
9 ккал
14ккал
20ккал
15ккал
Майдың негізгі бөлігін құрайды
Минералды заттар
Майға ұқсас заттар
Май қышқылдары
Амин қышқылдары
Ағзаға түсетін тәуліктік энергияның көмірсулар құрайтын мөлшері
53-55%
33%
13%
70%
Жәй көмірсу
Сахароза
Гликоген
Крахмал
Глюкоза
167 Күрделі көмірсу Крахмал Глюкоза Фруктоза Галактоза
Крахмал
Глюкоза
Фруктоза
Галактоза
Ағзада 1 г көмірсудан бөлінетін энергия мөлшері
40 ккал
15 ккал
20 ккал
4 ккал
Энергия көзі Көмірсулар Майлар Ақуыздар Витаминдер
Көмірсу
Майлар
Акуыздар
Витаминдео
Энергияның өлшем бірлігі
Пайыз
Метр
Градус
Килоколория
Үйлесімді тамақтанғанда ақуыздың, майдың, көмірсудың ара қатынасы
1:1,2:4,6
1:1:2
1:1:5,4
1:1:4
Тамақтану режимін сақтаған кезде соңғы тамақтану ұйқы алдында қанша уақыт бұрын болу керек
3 сағат
1 сағат
1,5 сағат
2 сағат
Тамақтану режимін сақтаған кезде, тамақ қабылдау уақыты кем болмауы керек
25 минуттан
15 минуттан
30 минуттан
35 минуттан
Тамақтану режимін сақтаған кезде әр тамақ қабылдау арасындағы үзіліс көп болмауы керек
4 сағаттан
6 сағаттан
5 сағаттан
7 сағаттан
Йод тироксин гормонының пайда болуына қатысады
Қалқанша безі
Гипофиз
Асқазан асты безі
Бүйрек үсті безі
Ересек адамның ағзасына қажет йодтың тәуліктік мөлшері
200 мкг
100 мкг
300 мкг
400 мкг
Бұл минералды элемент жетіспегенде ағзада эндемиялық зоб ауруы пайда болады
Кальций
Фтор
Иод
Магний
Микроэлемент
Йод
Хлор
Фосфор
Темір
Макроэлемент
Темір
Фосфор
Йод
Калий
180 Эндемиялық ауру
Кариес
Мешел
Туберкуллез
Пневмония
Эндемиялық зобтың алдын алу үшін тұзды
Титрлейді
Сілтілейді
Фторлайды
Йодтайды
Қанның құрамына кіретін биомикроэлемент
Темір
Фосфор
Күкірт
Калий
Суда еритін витамин
«Д» витамин
«А» витамин
«С» витамин
«К» витамин
Майда еритін витамин
«А» витамин
«Н» витамин
«С» витамин
«К» витамин
Ағзаға тағамдар құрамымен витаминнің мүлдем түспеуі
Дизентерия
Авитаминоз
Лейкоз
Гиповитаминоз
Ағзаға тағамдар құрамымен витаминнің нормадан аз түсуі
Авитаминоз
Дизентерия
Лейкоз
Гиповитаминоз
Ағзаға тағамдар құрамымен витаминнің нормадан көп түсуі
Авитаминоз
Лейкоз
Гипервитаминоз
Гиповитаминоз
Күн көзінің әсерінен адамның терісінде пайда болатын витамин
«А» витамин
«Н» витамин
«С» витамин
«Д» витамин
Балалардың сүт тістері ауысатын жасы
10-11 жас
9-10 жас
8-9 жас
6-7 жас
Ағзада синтезделмейтін, ағзаға тек тағам арқылы түсетін витамин
«А» витамині
«Н» витамин
«С» витамин
«К» витамин
Бұл витамин жетіспегенде адамның көру қабілеті нашарлайды
«Д» витамин
«С» витамин
«К» витамин
«А» витамині
Адам салмағындағы судың мөлшері
60%
70%
90%
50%
Консервілеу әдісі
Тұндыру
Фторлау
Стерилизациялау
Темірлеу
Жоғары температураның көмегімен консервілеуге жатады
Пастерлеу
Кептіру
Кактау
Ашыту
Ет арқылы адамдарға берілетін жұқпалы ауру
Сарып
Дезинтерия
Сары ауру
Тұмау
Жұмыртқа мына аурудың көзі болып табылады
Ботулизм
Туберкулез
Сібір күйдіргісі
Сальмонеллез
Сүт арқылы адамдарға берілетін жануарлар ауруы
Сары ауру
Дизентерия
Тұмау
Бруцеллез
Жоғары температураның көмегімен консервілеуге жатады
Кептіру
Пастерлеу
Қа қтау
Ашыту
Қанның құрамына кіретін биомикроэлемент
Магний
Фосфор
Күкірт
Темір
Ботулизм мына аурулар тобына жатады
Бактериалды токсикоздар
Тағамдық интоксикация
Зооноздар
Глисты инвазиялар
