WorksheetsKVS (ASAS PENYEDIAAN MAKANAN)
Total questions: 10
Worksheet time: 50mins
Tandakan SEMUA jenis pencuci mulut antarabangsa.
Pencuci mulut panas
Pencuci mulut sejuk
Basic custard dessert
Basic cream dessert
Puding
Contoh pencuci mulut antarabangsa jenis dessert panas ialah .............
(Tandakan semua yang berkenaan)
crepe
puff pastry
pai
pastry lapis
danish pastry
Gambar menunjukkan sejenis pencuci mulut panas antarabangsa.
Apakah nama dessert tersebut?
Coffee soufflé
Apple crumble cake
Crème brulee tart
Gambar menunjukkan sejenis pencuci mulut panas antarabangsa.
Apakah nama dessert tersebut?
Coffee soufflé
Apple crumble cake
Crème brulee tart
Gambar menunjukkan sejenis pencuci mulut panas antarabangsa.
Apakah nama dessert tersebut?
Coffee soufflé
Apple crumble cake
Crème brulee tart
Pencuci mulut sejuk antarabangsa terdiri daripada kastard, jelly, puding, mousse, tart dan kek.
Penyataan di atas adalah ..........
BETUL
SALAH
Suhu bagi pencuci mulut sejuk ialah ...........
0 – 9 ˚C
5 – 10 ˚C
11 – 20 ˚C
Sesetengah buah-buahan yang cepat
lebam seperti epal dan pear hendaklah direndam di dalam air ................ selepas
dipotong.
paip
gula
garam
Gambar menunjukkan sejenis pencuci mulut sejuk antarabangsa.
Apakah nama dessert tersebut?
Chocolate mousse
Apple crumble cake
Indulgence cake
Gambar menunjukkan sejenis pencuci mulut sejuk antarabangsa.
Apakah nama dessert tersebut?
Chocolate mousse
Apple crumble cake
Indulgence cake
