wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

LATIHAN UJIAN SEKOLAH PRAKARYA

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Kerajinan merupakan benda-benda yang mempunyai nilai guna praktis, bersifat universal, dibuat dengan keterampilan teknik tangan namun masih dipengaruhi oleh adat istiadat setempat. Prinsip tersebut merupakan....

a)

Keterampilan tangan

b)

Keterampilan tradisional

c)

Keterampilan teknik

d)

Keterampilan modern

2.

Bahan lunak alam adalah bahan lunak untuk karya kerajinan yang diperoleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga secara alami tidak dicampur maupun dikombinasi dengan bahan buatan. Salah satu contohnya adalah ... kecuali ....

a)

Bubur tisu

b)

Tanah liat

c)

Flour Clay

d)

Parafin

3.

Bahan alam yang digunakan dalam pembuatan kerajinan berbasis media campuran adalah ....

a)

Fiberglass

b)

Plastik

c)

Batu

d)

Gips

4.

Kerajinan yang dibuat dengan tujuan merubah bentuk sebuah benda yang dominan terbuat dari satu jenis bahan kini dipadukan dengan bahan lainnya agar menjadi lebih menarik, baik tanpa menghilangkan fungsi aslinya ataupun mengganti fungsinya, merupakan pengertian dari ....

a)

Kerajinan buatan

b)

Kerajinan berbasis media campuran

c)

Kerajinan alam campuran

d)

Kerajinan bahan keras alam

5.

Berikut ini beberapa bahan dasar dan bahan paduannya yang dapat dikatakan cocok atau padu, untuk dijadikan bahan campuran dalam produk kerajinan, kecuali ....

a)

Tanah

b)

Logam

c)

Batu

d)

Plastik

6.

Kerajinan yang terbuat dari bahan alam dengan bahan buatan disebut ....

a)

Kalogen

b)

Hidrogen

c)

Homogen

d)

Heterogen

7.

Supaya produk tidak mengalami penurunan kualitas saat sampai pada konsumen, maka dibutuhkan adanya ....

a)

Pengemasan

b)

Bahan baku

c)

Cara promosi

d)

Cara produksi

8.

Berikut alasan pengrajin memilih strategi penggunaan media campuran, kecuali ....

a)

Mengikuti pengrajin lainnya

b)

Meningkatkan estetika pada tampilan produk

c)

Kurangnya bahan baku

d)

Menghindari bentuk yang monoton

9.

Alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat keramik diantaranya adalah ....

a)

Butsir, rol, amplas, tali pemotong, alat putar tangan, alat putar kaki, tungku pembakaran

b)

Butsir, rol, spon, pisau pemotong, alat putar kaki, alat putar tangan, tungku pembakaran

c)

Butsir, rol, amplas, pisau pemotong, alat putar tangan, alat putar kaki, tungku pembakaran

d)

Butsir, rol, spon, tali pemotong, alat putar tangan, alat putar kaki, tungku pembakaran

10.

Bahan yang tipis dan rata, yang dihasilkan dengan kompresi serat yang berasal dari pulpi disebut ....

a)

Seng

b)

Plastik

c)

Kertas

d)

Kayu

11.

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan pengertian ....

a)

Pengolahan bahan pangan

b)

Pengolahan bahan makanan setengah jadi

c)

Pengolahan buah-buahan

d)

Pengolahan bahan minuman

12.

Cara mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang, biasanya digunakan pada makanan ....

a)

Sayuran dan ikan

b)

Ikan, nasi dan daging

c)

Daging, ayam, dan ikan

d)

Daging dan sayur

13.

Avokad (Avocado) memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Kandungan lemak nabati yang tinggi dan tak jenuh bermanfaat untuk menurunkan kolestrol LDL (kolestrol jahat) sehingga berguna untuk mencegah stroke, penyakit jantung, darah tinggi dan kanker. Adapun avokad memiliki kandungan vitamin ....

a)

A dan E

b)

A dan B

c)

A dan C

d)

A dan F

14.

Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang, merupakan teknik ....

a)

Mengukus

b)

Menyetup

c)

Merebus

d)

Mengetim

15.

Memasak bahan makanan dengan menggunakan dua buah panci yang berbeda ukuran, Salah satu panci berukuran lebih kecil. Cara ini memang memerlukan waktu yang lama, seperti membuat nasi tim dan cokelat, merupakan teknik ….

a)

Merebus

b)

Mengukus

c)

Menyetup

d)

Mengetim

16.

Bagian lunak di tubuh hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang yang menjadi bahan olahan pangan disebut ....

a)

Seafood

b)

Unggas

c)

Daging

d)

Ikan

17.

Siapkan alat dan bahan. Bakar arang hingga diperoleh bara api. Letakkan bahan pangan di atas panggangan sambil dikipas-kipas agar bara api tetap terjaga.

Pernyataan di atas merupakan langkah-langkah mengolah makanan dengan menggunakan

metode ….

a)

Grilling

b)

Frying

c)

Boiling

d)

Steaming

18.

Ikan merupakan bahan pangan yang mengandung omega 3 yang bermanfaat untuk ….

a)

Perkembangan fungsi syaraf

b)

Menyehatkan gigi

c)

Mencegah kebutaan

d)

Merangsang pertumbuhan sel otak

19.

Di bawah ini merupakan proses singkat pembuatan bakso yaitu ….

a)

Membuat adonan, dikukus, direbus

b)

Merebus adonan, dibentuk, digoreng

c)

Mencampur adonan, dibentuk, direbus

d)

Mencampur adonan, direbus, digoreng

20.

Produk olahan yang terbuat dari daging sapi yang dipipihkan, diberi bumbu dan dikeringkan dengan rasa manis asin adalah ....

a)

Kornet

b)

Nugget

c)

Rendang

d)

Dendeng