wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Prakarya US 2021

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Umur petik daun untuk tiap tanaman berbeda-beda,  ada yang dipanen saat daun masih muda, ada yang dipanen saat daun sudah tua. Berikut ini adalah kelompok daun yang dipanen saat masih muda adalah....

a)

kumis kucing, daun teh

b)

kumis kucing, sirih

c)

daun teh, sirih

d)

sirih, mint

2.

Teknik pembibitan dengan keuntungan memperoleh hasil yang sama dengan tanaman induk dan membutuhkan waktu produksi lebih singkat disebut….

a)

fakultatif

b)

regenerasi

c)

generatif

d)

vegetative

3.

Klasifikasi sayuran dapat ditinjau berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan dan pigmen yang dikandung. Jenis sayuran yang dapat dikonsumsi pada bagian daunnya dinamakan dengan …

a)

steam vegetables

b)

root vegetables

c)

leaf vegetables

d)

fruit vegetables

4.

Ardhina ingin memiliki wajah yang cerah dan terlihat cantik, yang dilakukannya yaitu sering mengkonsumsi sayuran yang dapat membantu meremajakan sesl-sel tubuh dan menghambat proses penuaan. Sayuran yang sering dikonsumsi Ardhina memiliki warna …

a)

hijau

b)

kuning/orange

c)

merah

d)

ungu

5.

Perhatikan data berikut.

1. memperbaiki saluran pencernaan

2. mencegah wasir

3. menurunkan tingkat resiko kanker usus besar

4. mencegah dan mengurangi anemia

Dari pernyataan di atas, khasiat jagung bagi kesehatan tubuh kita ditunjukkan no ...

a)

1, 2 dan 3

b)

1, 2 dan 4

c)

2, 3 dan 4

d)

1, 3 dan 4

6.

Teknik pengolahan panas basah (Moist Heat) merupakan suatu pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di bawah titik didik dinamakan dengan …

a)

braising

b)

boiling

c)

poaching

d)

steaming

7.

Perhatikan pernyataan berikut.

1. evaluasi

2. perencanaan

3. penyajian/pengemasan

4. pelaksanan

Dari pernyataan di atas, urut-urutan tahapan pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan ditunjukkan no ...

a)

2 – 1 – 3 – 4

b)

2 – 3 – 4 – 1

c)

2 – 4 – 3 – 1

d)

2 – 4 – 1 – 3

8.

Bahan utama untuk membuat kerajinan tersebut adalah….

a)

limbah keras an organik

b)

limbah keras organik

c)

limbah lunak organik

d)

limbah lunak an organik

9.

Bahan baku untuk mengolah tempurung kelapa menjadi kerajinan diantaranya adalah baud, lem kayu, vernis dan dempul. Fungsi vernis adalah….

a)

merekatkan/menyambung antar bahan

b)

menampilkan tekstur tempurung agar mengkilap

c)

menambal  bagian yang berlobang

d)

memotong dan membentuk tempurung kelapa

10.

Bahan yang digunakan untuk pembuatan kerajinan limbah sisik ikan diantaranya adalah sisik ikan, pewarna, jeruk nipis, natrium benzoate, bros, kawat dan vernis clear. Natrium benzoate berfungsi untuk….

a)

pewarna  alami

b)

pengawet

c)

penghilang bau amis

d)

finishing

11.

Saat ini banyak supermarket modern yang menganjurkan pelanggannya sudah membawa plastik kresek sebagai wadah barang dan menggunakannya beberapa kali untuk berbelanja. Kegiatan ini merupakan contoh tindakan menangani sampah secara…..

a)

reuse

b)

replay

c)

reduce

d)

recycle

12.

Limbah plastik kemasan air minum saat ini sangat banyak, sehingga diperlukan penanganan agar tidak mencemari lingkungan. Pemanfaatan botol air mineral yang dihancurkan, kemudian di cetak lagi menjadi bentuk dan manfaat yang berbeda disebut prinsip pengolahan…..

a)

reuse

b)

reduse

c)

recycle

d)

regeneration

13.

Perhatikan  tabel bahan limbah berikut ini :

1. Cangkang kerang laut

2. Tempurung kelapa

3. Pecahan keramik

4. Tulang hewan berkaki empat

5. Kaleng

6. Kerang laut

Dari daftar tabel tersebut yang tidak termasuk limbah organic adalah….

a)

1, 2, 3

b)

1, 2, 4

c)

2, 4, 6

d)

1, 2, 6

14.

Limbah yang berwujud keras, padat, sangat sulit atau bahkan tidak bisa diuraikan. Limbah ini berasal dari bahan kimia yang tidak dapat diperbaharui dan memiliki potensi sebagai polutan. Limbah ini disebut….

a)

limbah  anorganik

b)

limbah organic

c)

limbah kompos

d)

limbah organisme

15.

Serealia merupakan makanan pokok bangsa Indonesia, serealia menjadi sumber energi bagi manusia sehingga dibudidayakan secara besar-besaran. Di bawah ini pengertian dari serealia yaitu

a)

jenis tumbuhan biji-bijian yang berukuran sedang yang digunakan untuk bahan pangan manusia dan hewan ternak

b)

organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsi

c)

tanaman serba guna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri

d)

jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian atau rumput-rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati

16.

Kacang hijau merupakan bahan pangan yang menyehatkan karena memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat sebagai obat-obatan dan kesehatan tubuh. Di bawah ini kandungan vitamin yang terdapat pada kacang hijau yaitu ...

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

17.

Kacang kedelai memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, salah satunya mengandung senyawa ..... dan serat pangan yang dapat membantu memperbaiki resistensi insulin dan menjaga kestabilan kadar gula.

a)

folat

b)

isotonik

c)

isoflavon

d)

riboflavin

18.

Baking adalah pengolahan bahan makanan yang dioven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air. Yang bukan merupakan metode baking yaitu ….

a)

memanggang basah

b)

memnggang kering

c)

memanggang dalam oven menambah kelembaban

d)

memanggang dalam oven dengan menggunakan dua wadah

19.

Teknik membakar merupakan teknik  mengolah diatas lempengan besi panas atau di atas pan dadar. Salah satu ciri khas makanan di bakar adalah ….

a)

kering diluar dan basah didalam

b)

berkaramel

c)

matang diluar

d)

kegosongan

20.

Pembangkit listrik merupakan alat yang digunakan untuk menghasilkan atau memproduksi tegangan listrik dengan cara mengubah suatu energi tertentu menjadi energi listrik. Energi yang digunakan untuk mengubah menjadi energi listrik pada pembangkit listrik Gadjah Mungkur yang berada di kabupaten Wonogiri adalah....

a)

uap

b)

nuklir

c)

batubara

d)

air

21.

Perpindahan partikel yang bermuatan listrik akibat dari perbedaan jumlah elektron dengan arus yang besar dan arahnya selalu berubah ubah dinamakan ....

a)

listrik AC (alternating current)

b)

listrik DC (direct current)

c)

listrik positif

d)

listrik negatif

22.

Ketika akan mengecek ada atau tidaknya arus listrik pada stop kontak yang telah terpasang maka digunakan alat ..…

a)

Obeng

b)

Palu

c)

Tang

d)

Tespen

23.

Peralatan ini digunakan untuk membatasi arus listrik yang mengalir pada instalasi rumah tangga. Alat ini juga digunakan untuk menghindari terjadinya kebakaran jika terjadi hubungan arus pendek atau korsleting listrik, yaitu ...

a)

sakelar

b)

stop kontak

c)

sekering

d)

steker

24.

Sebuah resistor memiliki gelang warna merah, kuning, orange, emas. Maka nilai resistor tersebut adalah….

a)

230 Ω 5%

b)

240 Ω 5%

c)

23 K Ω 5%

d)

24 K Ω 5%

25.

Keanekaragaman sumber pangan yang sangat potensial di Indonesia meliputi pangan nabati dan hewani. Untuk mempertahankan olahan pangan maka diperlukan teknik pengolahan pangan terutama pangan hewani. Proses pengolahan bahan setengah jadi dari hasil peternakan dan perikanan dilakukan secara diversifikasi. Pengertian dari diversifikasi adalah …

a)

aktivitas olahan pangan

b)

makanan yang diminati masyarakat modern

c)

pengolahan produk menjadi bervariasi

d)

makanan siap saji/konsumsi