WorksheetsAA 01 PCL
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¿Qué son los cereales?
Su producción mejora la calidad del suelo, disminuye los gases de efecto invernadero y requiere menos agua que cualquier otro cultivo.
Son las semillas que crecen dentro de las vainas de las plantas.
Son los granos y semillas de las plantas gramíneas..
Son ricas en carbohidratos complejos, los cuales se absorben lentamente y ayuda a no tener bajadas de energía.
¿Qué son las leguminosa?
Son los granos y semillas de las plantas gramíneas.
Contienen más calorías.
Tienen poco contenido de grasa.
Son las semillas que crecen dentro de las vainas de las plantasl eguminosas.
En cuanto se refiere a la proteína. ¿Cuál es la diferencia entre un cereal y leguminosa?
Una ventaja que tienen tanto las legumbres como los cereales es que tienen alto contenido de grasa, y al ser de origen vegetal, es insaturada, lo que convierte a estos dos alimentos en grandes compañeros para luchar contra el colesterol alto.
Las legumbres suelen ser muy ricas en una proteína conocida como lisina, pero sus niveles de otra proteína llamada metionina son bajos. A los cereales le pasa al revés, tienen mucha metionina, pero poca lisina.
Una ventaja que tienen tanto las legumbres como los cereales es que tienen poco contenido de grasa, y al ser de origen vegetal, es insaturada, lo que convierte a estos dos alimentos en grandes compañeros para luchar contra el colesterol alto.
Las legumbres suelen ser muy ricas en una proteína conocida como lisina, pero sus niveles de otra proteína llamada metionina son altos. A los cereales le pasa al revés, tienen mucha metionina, pero bastante lisina.
Observando la imagen podemos señalar que; la maca, quinua y el yacon son cereales.
334Observando la imagen podemos señalar que; la chía, maca y el cafe son cereales.
Observando la imagen podemos señalar que; la chía, quinua y la kiwicha son cereales.
Observando la imagen podemos señalar que; la chía, quinua y la maca son cereales.
En la imagen se observa las siguientes especies; frijol, arveja y pallar.
En la imagen se observa las siguientes especies; garbanzo, arveja y soja.
En la imagen se observa las siguientes especies; pallar, arveja y frijol.
En la imagen se observa las siguientes especies; tarwi, arveja y maní.
