wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PH 2 BIOTEKNOLOGI

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Organisme yang umum digunakan dalam bioteknologi adalah....

a)

Bakteri

b)

Monera

c)

Alga

d)

Lumut

2.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

3.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sitholphyla

d)

Penicilium notatum

4.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .

a)

Monilia sitholphyla

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhyzopus oryzae

d)

Acetobacter xylinum

5.

Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Acetobacter xylinum

d)

Penicillium notatum

6.

Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

7.

Produksi antibodi monoklonal dilakukan dengan teknik....

a)

hibridoma

b)

trangenik

c)

kultur jaringan

d)

kloning DNA

8.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Acetobacter xylinum

c)

Lactobaccilus bulgaricus

d)

Aspergillus wentii

9.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
10.

Jamur Rhizopus oryzae, jamur ini berperan dalam pembuatan ...

a)

tape

b)

tempe

c)

kecap

d)

roti

11.

Penerapan bioteknologi modern dalam bidang kodokteran untuk mengatasi penderita kencing manis dengan menghasilkan hormon insulin, tujuan pembuatan hormon insulin adalah adalah ....

a)

mengatur kadar gula dalam darah agar tetap normal

b)

menambah energi dalam tubuh

c)

menambah vitamin dalam tubuh

d)

mengobati penyakit kulit

12.

Berikut ini yang termasuk bioteknologi modern dalam bidang Forensik adalah ...

a)

pengembangan kloning

b)

pengembangan pemanfaatan bakteri untuk pembuatan tempe

c)

pengembangan pembuatan insulin

d)

pengembangan untuk menginvestigasi tindak kriminal dengan tes DNA

13.

perkembangan bioteknologi modern sangat pesat sejalan dengan peningkatan jumlah kebutuhan pangan masyarakat sehingga berdampak terhadap sosial dan ekonomi. Salah satu dampak negatifnya adalah ...

a)

petani tradisional akan kalah bersaing dalam pemasaran

b)

petani tradisional menghasilkan produksi yang banyak

c)

petani tradisional selalu menang dalam bersaing dengan pemodal besar

d)

petani tradisional lebih sejahtera

14.

Bioteknologi dibidang peternakan dengan proses pembentukan suatu individu yang identik, melalui proses pemisahan embrio atau pengantian inti sel disebut ....

a)

hewan transgenik

b)

kloning

c)

Mutasi

d)

transplantasi

15.

pemanfaatan bioteknologi dalam mengatasi pencemaran dilaut dengan memanfaatkan bakteri untuk mendegradasi atau menguraikan polutan yang mencemari air laut disebut ....

a)

Fitoremediasi

b)

Biomolekuler

c)

Bioremediasi

d)

Monoklonal

16.

dalam kehidupan sehari-hari bioteknologi konvensional dengan memanfaatkan mikroorganisme dapat menghasilkan contoh produknya adalah ....

a)

tape dan tempe

b)

kloning dan yoghurt

c)

hormon insulin dan kecap

d)

kecap dan rekayasa genetika

17.

pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ....

a)

kloning

b)

mutasi

c)

transplantasi

d)

rekayasa genetika

18.

dimasa sekarang ini virus corona telah menginveksi banyak orang dan untuk meningkatkan kekebalan tubuh masyarakat dianjurkan untuk ikut vaksin. Vaksin termasuk sebagai produk bioteknologi karena ....

a)

diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme

b)

Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan bakteri

c)

proses pembuatannya melalui fermentasi dengan memanfaatkan Saccharomyces

d)

Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa memanfaatkan bakteri Saccharomyces

19.

bioteknologi modern sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia namun bioteknologi, pernyataan berikut merupakan dampak yang merugikan manusia diantaranya adalah ....

a)

plasma nutfah semakin berkurang

b)

meningkatkan hasil produksi

c)

meningkatkan hasil produksi alkohol yang tinggi

d)

menghasilkan bahan pangan transgenik

20.

berikut ini yang termasuk bioteknologi modern adalah ....

a)

pemanfaatan kedelai untuk pembuatan tempe

b)

pemanfaatan susu untuk pembuatan keju

c)

pemanfaatan antibiotik untuk menghambat bakteri

d)

pembuatan minuman beralkohol

21.

Adonan roti yang sudah diberi khamir ( Saccharomyces cerevisiae ) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ....

a)

khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

b)

khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

c)

khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

d)

khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

22.

jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ....

a)

tapai

b)

oncom

c)

tempe

d)

kecap

23.

Dampak konsumsi produk makanan dan minuman hasil transgenik dapat menimbulkan

a)

deabetes militus

b)

Alergi

c)

sakit kepala

d)

sakit demam

24.

Dampak negatif bioteknologi haruslah tetap diwaspadai sebab ....

a)

organisme transgenik dapat mempengaruhi keseimbangan lingkungan

b)

mikroorganisme akan bertambah banyak

c)

meningkatkan pencemaran lingkungan

d)

mikroorganisme akan bertambah banyak

25.

Bioteknologi dibidang peternakan yaitu dengan cara inseminasi pada sapi bertujuan agar keturunannya mempunyai sifat-sifat sebagai berikut,  kecuali ....

a)

Sapi yang tahan penyakit

b)

menghasilkan sapi yang jinak

c)

menghasilkan sapi kualitas yang unggul

d)

daging dan susu berkualitas tinggi