WorksheetsSOAL PRAKARYA KELAS 8.2
Total questions: 35
Worksheet time: 18mins
Produk yang dihasilkan suatu bahan selain dari produk utamanya disebut. ...
produk utama
produk sekunder
produk hasil samping
produk tambahan
Berikut beberapa bentuk bahan samping kecuali...
ampas
kulit
daun
umbi
Bekatul merupakan hasil samping dari tanaman....
padi
jagung
kedelai
singkong
Daun ubi jalar dapat diolah menjadi....
Nata de leri
Sayur bening
Klepon
Talam
Sebutkan manfaat bekatul....
Melancarkan pencernaan
Membantu sirkulasi darah
Antioksidan
Semua benar
Kandungan vitamin yang berada didalam daun ubi jalar adalah ....
Vitamin A
Vitamin K
Vitamin D
Vitamin B6
Zat gizi yang tidak terkandung dalam limbah hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian adalah....
Protein
Mineral
Karbohidrat
Amoniak
Gambar berikut adalah hasil samping berupa ...
Daun Singkong
Daun Ubi jalar
Daun Bayam
Daun Kangkung
Gambar berrikut adalah hasil samping berupa ...
Sekam
Bekatul
Ampas kedelai
Menir
Gambar berikut merupakan hasil samping berupa ...
Sekam
Bekatul
Menir
Ampas kedelai
Teknik pengawetan dengan suhu rendah dengan cara ...
Dipanaskan
Penguapan
Didinginkan
Pengasapan
Apa bahan utama tempe gembus ....
Bekatul
Kulit singkong
Ampas kedelai
Daun ubi jalar
Proses pengawetan secara biologis adalah dengan peragian atau ....
Fermentasi
Pasteurisasi
Sterilisasi
Blanching
Ada beberapa teknik pengolahan sisa hasil samping dari serealia dan umbi, teknik pengolahan yang berfungsi juga sebagai pengawetan adalah . . . .
Pengecilan ukuran
Pengeringan
Pengayakan
Penghancuran
Daun ubi jalar dapat diolah menjadi....
Nata de leri
Sayur bening
Klepon
Talam
kemasan modern ditunjukkan oleh ....
Alat yang digunakan untuk mengolah makanan dengan teknik baking adalah....
Magicom
Mixer
Blender
Oven
Ampas tahu dapat diolah menjadi produk makanan yaitu....
kerupuk ampas tahu, nata de coco
kecap ampas tahu, nata de leri
kerupuk ampas tahu, tempe gembus
nata de soya, nata de leri
Untuk membuat keripik kulit kentang digunakan teknik....
Shallow frying
Deep frying
Grilling
Sauteing
Contoh bahan hasil samping dari serealia adalah...
Bekatul
Daun ubi
Daun singkong
Ampas tahu
Air cucian beras dapat diolah menjadi produk pangan berupa....
Nata de aloe
Nata de soya
Nata de coco
Nata de leri
Ampas tahu dapat diolah menjadi produk makanan yaitu....
kerupuk ampas tahu, nata de coco
kecap ampas tahu, nata de leri
kerupuk ampas tahu, tempe gembus
nata de soya, nata de leri
Untuk membuat keripik kulit kentang digunakan teknik....
Shallow frying
Deep frying
Grilling
Sauteing
Berikut ini yang termasuk pengolahan bahan panas basah adalah....
Steaming
Sauteing
Grilling
Baking
Daun ubi jalar dapat diolah menjadi....
Nata de leri
Sayur bening
Klepon
Talam
Bahan pangan yang bukan merupakan hasil utama dari suatu tanaman disebut....
Hasil samping
Hortikultura
Bahan setengah jadi
Olahan makanan
Contoh bahan hasil samping dari serealia adalah...
Leri
Oncom
Daun singkong
Ampas tahu
Alat yang digunakan untuk mengolah makanan dengan teknik baking adalah....
Magicom
Mixer
Blender
Oven
Contoh bahan hasil samping dari serealia adalah...
Bekatul
Oncom
Daun singkong
Ampas tahu
Proses pengawetan secara biologis adalah dengan peragian atau ....
Fermentasi
Pasteurisasi
Sterilisasi
Blanching
Tujuan pengolahan sisa hasil samping dari serealia dan umbi adalah , kecuali . . . .
Mengurangi pencemaran
Memanfaatkannya menjadi produk non pangan
Meningkatkan nilai ekonomi
Mengisi waktu biar bermanfaat
Perhatikan proses berikut!
1) Penyajian
2) Pelaksanaan
3) evaluasi
4) Perencanaan
Proses pembuatan pengolahan bahan pangan yang benar adalah ...
1, 2, 3 dan 4
4, 3, 2 dan 1
2, 3, 4 dan 1
4, 2, 1 dan 3
Kandungan Polifenol dapat untuk mencegah penyakit jantung dn menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes, kandungan tersebut terdapat pada ….
ampas kedelai
kulit singkong
daun ubi jalar
D. bekatul
Gambar disamping termasuk ke dalam teknik pengolahan makanan dengan nama....
baking
grilling
steaming
boiling
Perhatikan narasi berikut ini!
“Yanto membeli oleh-oleh khas Bandung berupa Brownies kukus. Ia mengamati bungkus brownies yang terbuat dari kardus berwarna-warni dan membaca beberapa informasi di dalamnya.”
Bungkus brownies yang dibeli Yanto berdasarkan cerita di atas merupakan salah satu bentuk alat penyajian dan kemasan sebuah hasil olahan berupa . . . .
A. Kemasan tradisional
B. Kemasan modern
C. Penyajian Modern
D. Kemasan modifikasi
A
B
C
D
