WorksheetsTEA CULTURE IN TAIWAN
Total questions: 24
Worksheet time: 11mins
Name
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1.
編號1的名稱是什麼？兩個字
(a)
2.
編號2是什麼？
a)
茶匙
b)
茶夾
c)
茶筅
d)
茶尖
3.
編號3是什麼？
a)
茶匙
b)
茶夾
c)
茶筅
d)
茶尖
4.
編號4是什麼？(多選)
a)
公道杯
b)
茶壺
c)
茶海
d)
濾茶器
5.
編號7是什麼？
a)
公道杯
b)
茶壺
c)
茶海
d)
茶荷
6.
編號9是什麼？
a)
公道杯
b)
茶壺
c)
茶海
d)
燒水壺
7.
編號6是什麼？
a)
茶海
b)
茶巾
c)
茶盤
d)
茶荷
8.
編號8是什麼？
a)
茶海
b)
茶則
c)
茶盤
d)
茶荷
9.
編號10是什麼？
a)
茶盤
b)
杯托
c)
茶杯
d)
茶則
10.
編號11是什麼？（多選）
a)
茶海
b)
品茗杯
c)
茶杯
d)
茶荷
11.
編號12是什麼？
a)
聞香杯
b)
品茗杯
c)
茶海
d)
茶荷
12.
泡茶的最重要的三要素有？（課堂上投影片的答案）
a)
茶量
b)
時間
c)
茶菁
d)
水溫
e)
茶樹
13.
泡茶的相關問題：
緊密型茶葉，通常在茶壺中置茶量多還是少？（無關個人喜好）
a)
少
b)
多
14.
泡茶的相關問題：
鬆散型茶葉，通常在茶壺中置茶量多還是少？（無關個人喜好）
a)
少
b)
多
15.
泡茶的相關問題：
以下何者為鬆散型茶葉？（多選）
a)
日月潭紅茶
b)
高山烏龍茶
c)
包種茶
d)
鐵觀音
16.
泡茶的相關問題：
以下何者為緊密型茶葉？（多選）
a)
日月潭紅茶
b)
高山烏龍茶
c)
包種茶
d)
鐵觀音
17.
創立寶順洋行並引進製茶技術推廣台灣茶是?
a)
杜威
b)
杜立德
c)
杜德
18.
泡茶的相關問題：
泡茶的步驟：第一個步驟是～～溫壺、溫杯
a)
錯
b)
對
19.
泡茶的相關問題：
泡茶的步驟：第一個步驟是～～溫壺、溫杯
a)
錯
b)
對
20.
泡茶的相關問題：
泡茶的步驟：第五個步驟是～～置茶葉
a)
錯
b)
對
21.
泡茶的相關問題：
泡茶的步驟：溫潤泡的目的是？（多選）
a)
熱壺
b)
醒茶
c)
洗茶
d)
溫杯
22.
泡茶的相關問題：
泡茶的步驟：注水泡好茶後，直接把茶湯倒入茶杯中
a)
錯
b)
對
23.
台灣茶道～品茶的相關問題：
溫香杯可以喝也可以聞？
a)
錯
b)
對
24.
台灣茶道～品茶的相關問題：
溫香杯只使用一次
a)
錯
b)
對
100 %
