WorksheetsGetreide
Total questions: 11
Worksheet time: 8mins
Welches Getreide ist hier zu sehen?
Hafer
Reis
Mais
Roggen
Was ist kein Bestandteil des Weizenkorns?
Bärtchen
Aleuronschicht
Keimling
Blätter
Welcher Teil des Getreidekorn enthält den höchsten Fettgehalt?
Mehlkörper
Samenschale
Aleuronschicht
Keimling
Polenta wird aus Maisgrieß hergestellt
Richtig
Falsch
Welches Getreide ist hier zu sehen?
Hirse
Weizen
Mais
Roggen
Welches der folgenden Lebensmittel gehört nicht zu den Pseudogetreide?
Buchweizen
Mais
Amarant
Quinoa
Getreide und Getreideprodukte sind unser wichtigster Eiweißlieferant
Richtig
Falsch
Welches ist in Österreich das wichtigste Brotgetreide?
Reis
Roggen
Hirse
Dinkel
Wovon hängt die Backfähigkeit ab?
Ausmahlungsgrad
Klebereiweiß
Gluten
Mehltype
Vollkorn hat mehr Nährstoff, als Auszugsmehl
Richtig
Falsch
Welches Getreide ist hier zu sehen?
Reis
Weizen
Gerste
Roggen
