Worksheetskwas etanowy
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
wzór sumaryczny kwasu etanowego
CH3COOH
H3COOH
CH3COH
CH3COO
Wskaż produkty reakcji kwasu octowego z magnezem: 2CH3COOH + Mg -->
(CH3COO)2Mg +H2
(CH3COOH)Mg + H2O
CH3COOMg + H2
(CH3COO)2Mg + H2O
Wskaż produkty reakcji Kwasu etanowego z wodorotlenkiem sodu:
CH3COOH + NaOH -->
CH3COONa + H2
(CH3COO)2Na + H2O
CH3CH2COONa + H2O
CH3COONa + H2O
Wskaż błędną właściwość kwasu etanowego:
Ma odczyn kwasowy
Ulega dysocjacji jonowej
Jest trujący dla organizmu
Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie
Co to jest fermentacja octowa?
Przemiana kwasu w alkohol
Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy
Przemiana octu w alkohol
Co oprócz kwasu octowego powstaje w fermentacji octowej?
tlen
dwutlenek węgla
woda
alkohol
Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu etanowego?
octowy
mrówkowy
walerianowy
masłowy
Stężony kwas octowy jest silną trucizną.
Prawda
Fałsz
Roztwór kwasu octowego ma odczyn:
kwasowy
zasadowy
obojętny
Kwasy karboksylowe reagują z zasadami, metalami i tlenkami metali
prawda
fałsz
Kwas octowy jest palny
prawda
fałsz
Produktami reakcji kwasu octowego z zasadą sodową są:
octan sodu i wodór
octan sodu i woda
tylko octan sodu
Które zastosowanie NIE należy do kwasu octowego:
usuwanie kamienia kotłowego
produkcja leków
przyprawa i konserwant żywności
produkcja mydła
Związek o wzorze CH3COONa to
octan sodu
octan wapnia
mrówczan sodu
mrówczan wapnia
Proces fermentacji octowej to:
reakcja biochemiczna polegająca na powstawaniu etanolu z cukrów
reakcja dysocjacji jonowej kwasu octowego
proces utleniania etanolu do kwasu etanowego pod wpływem enzymów wytwarzanych przez bakterie
reakcja spalania całkowitego kwasu octowego
Kwas octowy jest pochodną alkanu o nazwie
metan
etan
propan
butan
Równanie spalania całkowitego kwasu etanowego poprawnie zapisano
CH3COOH + O2 = 2C + 2H2O
CH3COOH + O2 = 2CO + 2H2O
CH3COOH + 2O2 = 2CO2 + 2H2O
CH3COOH + O2 = CO + H2O
Sól kwasu etanowego:
CH3COOH
(CH3COO)2Mg
HCOOH
C2H5COOH
Grupa funkcyjna kwasów karboksylowych to:
-COOH
-OH
-NH2
-COO-
Produktami reakcji kwasu octowego z zasadą sodową są:
octan sodu i wodór
octan sodu i woda
tylko octan sodu
