WorksheetsQuiz 10.05
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Чем сервируется сандерс баскет?
2 бумажные и 1 влажная салфетки
3 бумажные и 1 влажная салфетка
2 бумажные и 2 влажные салфетки
1 бумажная и 2 влажные салфетки
Не выше какой температуры должна быть вода в ведре для погружной корзины?
26 С
15 С
20 С
23 С
Каким отклонением будет открытая туалетная бумага (не в диспенсере)?
L1
L3
BS
Не будет отклонением
Соус порционный на кассе просрочен по нашей маркировке, какое это отклонение?
L1
L3
BS
Не будет отклонением
Состав сандерс бургера?
Булочка бриошь, 2 нажатия соуса бургер, 4 огурца, 10 гр айбсерга, 1 ломтик сыра гауда, филе/зингер, 1 ломтик сыра чеддер, низ булочки бриошь
Булочка бриошь, 2 нажатия соуса бургер, 4 огурца, 10 гр айбсерга, 1 ломтик сыра гауда, филе/зингер, 1 ломтик сыра Гауда , низ булочки бриошь
Булочка бриошь, 2 нажатия соуса бургер, 4 огурца, 10 гр айбсерга, 15 гр помидор, 1 ломтик сыра гауда, филе/зингер, 1 ломтик сыра чеддер, низ булочки бриошь
Булочка бриошь, 2 нажатия соуса бургер, 4 огурца, 15 гр помидор, 1 ломтик сыра гауда, филе/зингер, 1 ломтик сыра чеддер, низ булочки бриошь
Какое будет отклонение, если во время РОКК аудита не будет заполнен журнал замера температур сотрудников?
L1
L3
BS
Не будет отклонением
Если одновременно необходимо разморозить экстренным способом ноги ор и стрипсы ор, какой продукт будет внизу, а какой сверху?
Снизу стрипсы, сверху ноги
Снизу ноги, сверху стрипсы
Нельзя размораживать вместе
Не имеет значения
Бекон с маркировкой до 20:00 в мармите имеет температуру 10 градусов. Время измерения температуры бекона 11:40. Какое это отклонение?
L1
L3
BS
Не будет отклонением
Температура наггетсов в тепловом шкафу 56 градусов, какое это отклонение?
L1
L3
BS
Наггетсы не измеряются
Температура сыра чеддер в мармите 21 градус, какое это отклонение?
L1
L3
BS
Это не будет отклонением
