Bagaimanakah ciri pengendali makanan menjaga kebersihan diri?

i) memakai kasut

ii) memakai apron

iii) tidak memotong kuku

iv) memakai pakaian yang bersih

Apakah akibat tidak menjaga kebersihan diri semasa memasak?

i) cirit birit

ii) makanan tercemar

iii) makanan siap dimasak

iv) makanan tidak tahan lama

Pencemaran disebabkan manusia terdiri daripada

Bahan mentah perlu dikendalikan dengan kaedah yang betul seperti

Antara berikut, yang manakah benar tentang kepentingan amalan sanitasi?

Kepentingan amalan sanitasi dalam pengendalian dan penyediaan makanan adalah

Semasa proses memasak, manakah antara pengendalian bahan mentah dan peralatan yang berikut perlu diambil berat?

Antara aspek kebersihan diri yang perlu diberi perhatian oleh pengendali makanan ialah

Berikut merupakan perkara yang perlu diambil perhatian semasa penyediaan makanan

i) mengelakkan pencemaran silang

ii) menutup bahan makanan dengan sempurna

iii) menyahfroskan makanan dengan sempurna

iv) membiarkan sisa makanan di ruang dapur