wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

TUGAS MAKANAN AWETAN HEWANI SEMT 4'2025

Total questions: 40

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Berikut adalah komoditas yang harus diperhatikan oleh seorang wirausaha sebelum memulai sebuah usaha…

a)

Memiliki keuntungan

b)

Memiliki lokasi mewah

c)

Kemasan produk menarik

d)

Memiliki saingan usaha

e)

Partner yang akan diajak kerjasama

2.

Pembuatan produk peralatan sistem teknik membutuhkan pekerjaan yang teliti dan harus memperhatikan keselamatan kerja sebagai upaya untuk meminimalisir timbulnya kecelakaan kerja. Peralatan keselamatan kerja yang digunakan dalam pembuatan alat yang mendukung proses produksi antara lain, kecuali…

a)

Sarung tangan, kacamata

b)

Celana olahraga, baju jas

c)

Helm, pakaian praktik

d)

Safety shoes, pelindung telinga

e)

Masker pelindung saluran pernafasan

3.

Berikut merupakan faktor eksternal dalam pemunculan ide wirausaha servis elektronik, kecuali…

a)

Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

b)

Kesulitan yang dihadapi sehari-hari

c)

Kebutuhan yang belum terpenuhi baik untuk dirinya maupun orang lain

d)

Pemikiran yang besar untuk menciptakan sesuatu yang baru

e)

Pengetahuan yang dimiliki

4.

Berikut faktor-faktor tentang keberhasilan dalam usaha, kecuali…

a)

Perencanaan yang tepat dan matang

b)

Dedikasi yang tinggi

c)

Banyaknya dana

d)

SDM andal dan teknologi tinggi

e)

Kebutuhan konsumen yang terpuaskan

5.

Berikut merupakan sarana promosi bagi wirausaha sistem teknik, kecuali…

a)

Media sosial

b)

Langsung ke rumah-rumah

c)

Internet

d)

Promosi pada pesaing usaha

e)

Promosi dengan poster atau spanduk

6.

Berikut ini beberapa ide yang dapat dikembangkan dalam menciptakan usaha produk sistem teknik, kecuali...

a)

Ide pembuatan produk sistem teknik yang diminati produsen

b)

Ide pembuatan produk sistem teknik yang diminati konsumen

c)

Ide pembuatan produk sistem teknik yang dapat memenangkan persaingan

d)

Ide pembuatan dan pendayagunaa sumber-sumber produk sistem Teknik

e)

Ide yang dapat mencegah kebosanan konsumen di dalam penggunaan produk sistem Teknik

7.

Adapun fungsi kemasan produk antara lain...

a)

Meningkatkan daya beli

b)

Menambah daya tarik bagi konsumen (memberi informasi dan sarana promosi)

c)

Mempermudah penyimpanan dan pemasaran/transportasi

d)

Memperpanjang masa simpan

e)

Mempertahankan mutu

8.

Berikut ini adalah manfaat promosi, kecuali...

a)

Membuat anggaran promosi

b)

Memberi daya tarik khusus pada pelanggan

c)

Menciptakan image sebuah produk

d)

Mengetahui kondisi pesaing

e)

Menyampaikan informasi produk

9.

Hal-hal berikut harus diperhatikan dalam membuat kemasan, kecuali...

a)

Memiliki ciri khas

b)

Menarik

c)

Memuat informasi yang jelas & jujur

d)

Warna, tulisan, dan desain berimbang

e)

Tidak mudah dibuka

10.

Label adalah informasi yang dibuat pada kemasan. Berikut yang tidak harus terdapat pada label kemasan adalah...

a)

Logo perusahaan

b)

Alamat produsen

c)

Bobot produk

d)

Informasi produk

e)

Foto atau gambar penjual

11.

Berikut ini yang bukan merupakan sumber daya yang dibutuhkan sebuah usaha adalah...

a)

Money

b)

Man

c)

Material

d)

Method

e)

Transportation

12.

Teknik memasak yang mengandalkan api panas terkenal di negara ....

a)

China

b)

Belanda

c)

Malaysia

d)

Thailand

e)

Vietnam

13.

Di bawah ini adalah beberapa contoh makanan yang berasal dari negara Italia, kecuali ....

a)

pizza

b)

spaghetti

c)

lasagna

d)

tomyam

e)

pasta

14.

Untuk meningkatkan usaha kuliner, yang dilakukan wirausahawan adalah ....

a)

perlunya inovasi dan kreativitas

b)

perlu modal besar

c)

adanya lahan yang luas

d)

bahan harus impor

e)

bahan harus ekspor

15.

Masakan yang berasal dari nergara yang mempunyai daratan luas disebut…

a)

Masakan Kontinental

b)

Masakan oriental

c)

makanan pembuka

d)

makanan penutup

e)

makanan utama

16.

ada beberapa negara penyumbang makanan internasional paling populer di Indonesia. Salah satunya adalah ...

a)

malaysia

b)

Vietnam

c)

Jepang

d)

Brazil

e)

Thailand

17.

Makanan Indonesia yang termasuk makanan internasional adalah ....

a)

Rendang

b)

Kapurung

c)

Bakso

d)

siomay

e)

pasta

18.

Di bawah ini yang bukan termasuk teknik memasak dengan pemanasan kering adalah....

a)

memanggang

b)

merebus

c)

menggoreng

d)

pan frying

e)

saute

19.

Perhatikan pernyataan berikut ini!

1. menggunakan bahan makanan banyak rempah

2. banyak menggunakan daging kambing, ayam dan sapi

3. banyak menggunakan minyak zaitun dan minyak samin

Berdasarkan pernyataan tersebut, merupakan ciri-ciri dari masakan khas....

a)

Amerika Serikat

b)

Asia Tenggara

c)

Oriental

d)

Kontinental

e)

Timur Tengah

20.

Pada hidangan kontinental terdapat susunan struktur menu, yang tidak termasuk dalam struktur menu hidangan kontinental adalah....

a)

cold appetizer

b)

soup

c)

main course

d)

dish

e)

dessert

21.

Perhatikan pernyataan berikut ini!

1. serat dan karbohidrat

2. sayur dan buah

3. daging, ikan, dan telur

4. lemak dan gula

Berdasarkan pernyataan diatas, merupakan susunan bahan pangan yang paling banyak digunakan pada negara....

a)

Korea

b)

Jepang

c)

Tiongkok

d)

Mandarin

e)

Thailand

22.

Tteokbokki adalah salah satu makanan internasional yang berasal dari negara....

a)

Myanmar

b)

China

c)

Korea Selatan

d)

Jepang

e)

Thailand

23.

Perhatikan gambar berikut ini!

Berdasarkan gambar tersebut merupakan makanan internasional dari negara Jerman, nama makanan tersebut adalah....

a)

Pretzel

b)

Bratwurst

c)

Kartoffelsalat

d)

Gulaschsuppe

e)

Sauerkraut

24.

Kombinasi makanan dari Asia Tengah, Asia Timur, Asia Utara, Asia Selatan, Asia Tenggara dan Asia Barat. Memiliki karakteristik yang unik dan telah menjadi masakan favorit di seluruh dunia serta memiliki variasi yang berbeda antarnegaranya. Merupakan pengertian dari makanan....

a)

Tradisional

b)

Internasional

c)

Kontinental

d)

Oriental

e)

Timur Tengah

25.

Perhatikan gambar berikut ini!

Berdasarkan gambar tersebut merupakan pizza yang berasal dari Italia, teknik pengolahan yang digunakan untuk membuat pizza adalah....

a)

Pan frying

b)

Shallow frying

c)

Roasting

d)

Baking

e)

Grilling

26.

Untuk meningkatkan usaha kuliner, yang harus dilakukan wirausahawan adalah....

a)

bahan harus impor dari luar negri

b)

perlu modal yang besar

c)

adanya lahan yang luas

d)

perlu inovasi dan kreativitas

e)

bahan harus ekspor ke luar negri

27.

Berikut ini yang termasuk biaya tidak tetap (variable cost) dalam penentuan harga jual produk adalah

a)

Biaya alat

b)

Biaya bahan baku

c)

Biaya asuransi

d)

Biaya bahan bakar

e)

Biaya promosi

28.

Berikut ini yang termasuk biaya tetap (fixed cost)dalam penentuan harga jual produk adalah

a)

Biaya alat

b)

Biaya bahan baku

c)

Biaya asuransi

d)

Biaya bahan bakar

e)

Biaya promosi

29.

Berikut ini yang termasuk biaya overhead variabel dalam penentuan harga jual produk adalah

a)

Biaya alat

b)

Biaya bahan baku

c)

Biaya asuransi

d)

Biaya bahan bakar

e)

Biaya promosi

30.

BEP atau break event point adalah tiitk dimana seorang wirausahawan tidak mengalami keuntungan dan kerugian. Ada 2 metode dalam menghitung BEP, yakni BEP Satuan dan BEP Rupiah. Jika nilai BEP Satuan lebih besar dari Jumlah produksi yang sebenarnya, kondisi yang dialami oleh wirausahawan adalah. . .

a)

Untung

b)

Rugi

c)

Titik Impas

d)

Balik modal

e)

Tidak untung dan tidak rugi

31.

BEP atau break event point adalah tiitk dimana seorang wirausahawan tidak mengalami keuntungan dan kerugian. Ada 2 metode dalam menghitung BEP, yakni BEP Satuan dan BEP Rupiah. Jika nilai BEP Penjualan lebih kecil dari Jumlah penjualan yang sebenarnya, kondisi yang dialami oleh wirausahawan adalah. . .

a)

Untung

b)

Rugi

c)

Titik Impas

d)

Bangkrut

e)

Tidak untung dan tidak rugi

32.

Perhatikan jenis biaya berikut

1) Biaya penyusutan peralatan

2) Biaya sewa gedung

3) Biaya bahan baku

4) Biaya tenaga kerja

5) Biaya transportasi

6) Biaya listrik

7) Biaya telepon

8) Biaya asuransi kesehatan

9) Biaya asuransi ketenagakerjaan


jenis biaya yang termasuk biaya variabel adalah ....

a)

1 dan 2

b)

3 dan 4

c)

5 dan 6

d)

6 dan 7

e)

8 dan 9

33.

Perhatikan jenis biaya berikut

1) Biaya penyusutan peralatan

2) Biaya sewa gedung

3) Biaya bahan baku

4) Biaya tenaga kerja

5) Biaya transportasi

6) Biaya listrik

7) Biaya telepon

8) Biaya asuransi kesehatan

9) Biaya asuransi ketenagakerjaan


jenis biaya yang termasuk biaya tetap adalah ....

a)

1 dan 2

b)

3 dan 4

c)

5 dan 6

d)

6 dan 7

e)

8 dan 9

34.

Perhatikan jenis biaya berikut

1) Biaya penyusutan peralatan

2) Biaya sewa gedung

3) Biaya bahan baku

4) Biaya tenaga kerja

5) Biaya transportasi

6) Biaya listrik

7) Biaya telepon

8) Biaya asuransi kesehatan

9) Biaya asuransi ketenagakerjaan


jenis biaya yang termasuk biaya overhead tetap adalah ....

a)

1 dan 2

b)

3 dan 4

c)

5 dan 6

d)

6 dan 7

e)

8 dan 9

35.

Perhatikan jenis biaya berikut

1) Biaya penyusutan peralatan

2) Biaya sewa gedung

3) Biaya bahan baku

4) Biaya tenaga kerja

5) Biaya transportasi

6) Biaya listrik

7) Biaya telepon

8) Biaya asuransi kesehatan

9) Biaya asuransi ketenagakerjaan


jenis biaya yang termasuk biaya overhead variable adalah ....

a)

1 dan 2

b)

3 dan 4

c)

5 dan 6

d)

7 dan 8

e)

8 dan 9

36.

Ragil addalah seorang wirausahawan yang mempunyai usaha pembuatan sushi. setiap bulan rata-rata Ragil memperoleh uang hasil penjualan sebesar Rp. 550.000. berdasarkan perhitungan BEP dari usaha milik Ragil, diperoleh BEP penjualan sebesar Rp. 400.000. Kondisi yang dialami Ragil dalam menjalankan usaha tersebut adalah ....

a)

Untung

b)

Rugi

c)

Titik Impas

d)

Bangkrut

e)

Tidak untung dan tidak rugi

37.

Rini memiliki usaha pembuatan dalgona coffe, setiap hari rata rata Rini mampu menjual dan memproduksi 25 Gelas dalgona coffe. Berdasarkan perhitungan BEP usaha milik Rini, diperoleh BEP satuan sebesar 18. Kondisi yang dialami Rini dalam menjual dalgona coffe adalah ....

a)

Untung

b)

Rugi

c)

Titik Impas

d)

Balik modal

e)

Tidak untung dan tidak rugi

38.

Jenis kemasan berdasarkan frekuensi pemakaiannya antara lain ....

a)

Kemasan Disposable, Kemasan Multi Trip, dan Kemasan Semi Disposable

b)

Kemasan Primer, Kemasan Sekunder, dan Kemasan Tersier

c)

Kemasan Fleksibel, Kemasan Kaku, dan Kemasan semi kaku/semi fleksibel

d)

Kemasan Hermetis, Kemasan Tahan cahaya, Kemasan Tahan suhu tinggi

e)

Kemasan Siap pakai, Kemasan siap dirakit dan Kemasan Fleksibel

39.

Jenis kemasan berdasarkan letak atau kedudukan suatu bahan kemas antara lain ....

a)

Kemasan Disposable, Kemasan Multi Trip, dan Kemasan Semi Disposable

b)

Kemasan Primer, Kemasan Sekunder, dan Kemasan Tersier

c)

Kemasan Fleksibel, Kemasan Kaku, dan Kemasan semi kaku/semi fleksibel

d)

Kemasan Hermetis, Kemasan Tahan cahaya, Kemasan Tahan suhu tinggi

e)

Kemasan Siap pakai, Kemasan siap dirakit dan Kemasan Fleksibel

40.

Jenis kemasan berdasarkan sifat kekakuan bahan kemas antara lain ....

a)

Kemasan Disposable, Kemasan Multi Trip, dan Kemasan Semi Disposable

b)

Kemasan Primer, Kemasan Sekunder, dan Kemasan Tersier

c)

Kemasan Fleksibel, Kemasan Kaku, dan Kemasan semi kaku/semi fleksibel

d)

Kemasan Hermetis, Kemasan Tahan cahaya, Kemasan Tahan suhu tinggi

e)

Kemasan Siap pakai, Kemasan siap dirakit dan Kemasan Fleksibel