wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UJIAN AKHIR SEMESTER MIKROBIOLOGI INDUSTRI TIP UPR

Total questions: 15

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Apa yang membedakan antara bakteri gram positif dan bakteri gram negatif terletak pada

a)

Inti sel

b)

Membran sel

c)

Dinding sel

d)

Plasma sel

2.

Berikut adalah gambar ?

a)

Khamir

b)

Kapang

c)

Fungi

d)

Bakteri

3.

Suatu teknik untuk menumbuhkan mikroorganisme di dalam media agar dengan cara mencampurkan media agar yang masih cair dengan stok kultur bakteri (agar) sehingga sel-sel tersebut tersebar merata dan diam baik di permukaan agar atau di dalam agar, disebut metode

a)

Hot plate

b)

Blade plate

c)

Spread plate

d)

Pour plate

4.

Dalam mikrobiologi industri, yang berperan dalam proses pembuatan tempe adalah jenis ?

a)

Khamir

b)

Fungi

c)

Bakteri

d)

Kapang

5.

Gambar disamping adalah gambar ??

a)

Fungi

b)

Kapang

c)

Bakteri

d)

Khamir

6.

Minuman yoghurt yang terbuat dari susu sapi dapat digunakan untuk mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt merupakan hasil kerja dari (a)  

7.

Rhizopus oryzae ialah mikroba yang berperan dalam fermentasi pembuatan produk ...

(a)  

8.

Metode Pewarnaan Gram Bakteri pertama kali ditemukan oleh salah satu ilmuwan yang berasal dari Denmark, siapa nama penemuan teori pewarnaan gram tersebut (a)  

9.

Bacillus anthracis berdasarkan pewarnaan gram termasuk dalam golongan bakteri ??

(a)  

10.

Kloramfemikol merupakan salahsatu antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri actinomycetes golongan ...

(a)  

11.

Bakteri gram positif, memiliki filamentus dan membentuk spora, dan jika dibandingkan dengan kelompok bakteri lain mempunyai perbedaan yang istimewa yaitu mengalami pembelahan yang kompleks serta menghasilkan produk senyawa bioaktif. Bakteri ini banyak ditemukan di tanah, air dan berasosiasi dengan tanaman tingkat tinggi. Bakteri apakah yang dimaksud disini (a)  

12.

Memperkecil atau mengurangi jumlah mikroba yang tersuspensi didalam cairan atau tahap analisis dilaboratorium yang berfungsi untuk mengurangi jumlah mikroorganisme terdapat di dalam sampel (jika diperkirakan jumlah mikroba itu sangat padat), merupakan tujuan dari proses (a)  

13.

Sebutkan jenis khamir yang berperan dalam proses pembuatan bir adalah (a)  

14.

a. Dinding sel tipis (ketebalan 10-15 nm) berlapis tiga (multilayer).

b. Kandungan lipidnya tinggi : peptidoglikan (10% dari berat kering), tidak ada atau tidak memiliki asam tekoat.

c. Kerentanan terhadap penisilin kurang rentan.

d. Pertumbuhan mikroogranisme tidak begitu bisa dihambat oleh zat warna dasar.

e. Persyaratan nutrisi relatif sederhana.

f. Resistensi terhadap gangguan fisik : kurang resisten

Ciri-ciri diatas merupakan karakteristik yang dimiliki oleh :

(a)  

15.

Pengenceran 1 : 100 jumlah koloni pada cawan I = 228 dan cawan II = 240

Pengenceran 1 : 1000 jumlah koloni pada cawan I = 28 dan cawan II = 23

Berapa total koloni mikrobanya ??

(a)