WorksheetsPrzechowywanie żywności
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
W jakiej temperaturze przechowywuje się mleko pasteryzowane?
do 10°C
do 5°C
-5°C
-3°C
Jak długo można przechowywać cukier ?
7 dni
2 miesiące
14 dni
6 miesięcy
Wybierz czynniki wpływające na przechowywanie.
wilgotność
temperatura
światło
opakowanie
Jak powinno się układać (przechowywać) owoce i warzywa w sklepie ?
powinny mieć dobre oświetlenie
w koszach
komplementarnie
owoce razem z warzywami
Wszystkie produkty zbożowe wymagają przechowywania w pomieszczeniach :
o wilgotności nieprzekraczającej 75%
o stałej temperaturze (około 15°C)
brudnych
wolnych od szkodników
Mięsa mrożone mogą być przechowywane :
od kilku dni do kilku tygodni
3 dni
miesiąc
5 miesięcy
Mąka może być przechowywana :
4 miesiące
10 miesięcy
3 miesiące
do 6 miesięcy
Oliwa może być przechowywana w pomieszczeniu z temperaturą :
16°C
3°C
poniżej 8°C
do 10°C
Badając jakość produktów zbożowych, szczególną uwagę należy zwracać na :
barwę i zapach
wygląd produktu
barwę-zapach-wygląd-obecność szkodników
wygląd opakowania-zmiany zachodzące podczas wykorzystywania
Sery topione można przechowywać w temperaturze :
24°C
5-20°C
10-23°C
poniżej 10 °C
