WorksheetsBiopolímeros y microplásticos
Total questions: 14
Worksheet time: 14mins
¿Qué porcentaje de la producción de plásticos se utiliza para alimentos?
23
33
43
53
63
Los microplásticos pueden provenir de…
Productos de higiene personal
Industria automovilística
Industria pesquera
Envases
Todas las anteriores son correctas
Para considerarse microplásticos, estos tienen que tener una longitud de....
14 cm o mayor
5 mm o menor
50 mm o menor
25 mm o menor
5 nm o mayor
La zeína es una proteína que podemos emplear como material para obtener envases biopoliméricos comestibles. ¿De dónde se puede obtener?
Microorganismos
Leche
Trigo
Maíz
Petróleo
¿De cuál de estas fuentes naturales no se pueden obtener biopolímeros...?
Minerales
Algas y crustáceos
Microorganismos
Soja y patata
Cerdo y pollo
De las algas se pueden extraer:
Alginato, carragenato y agar
Quitosano
Celulosa y almidón
Queratina
Ninguna de las respuestas anteriores es correcta
Debido al alto consumo de plásticos no degradables que no se reciclan ni reutilizan da lugar a que un 91% de ellos acabe en el medio ambiente (OCDE, 2019).
Verdadero
Falso
¿Cuál de los continentes es la principal fuente de residuos que alimenta la mayor isla de basura?
Europa
Asia
América
Oceanía
África
A partir de los residuos de la biomasa de algas rojas se pueden obtener:
Películas
Recubrimientos
Aerogeles
Aditivos alimentarios
Todas las respuestas anteriores son correctas
Los plásticos biodegradables:
Son, exclusivamente, plásticos que provienen de la biomasa
Algunos pueden provenir de combustibles fósiles
Se degradan por acción del agua, la tierra o el compost
Se degradan por acción de la luz
Ninguna de las respuestas anteriores es correcta
Los biopolímeros procedentes de biomasa pueden emplearse para obtener envases alimentarios. ¿Cuáles de los siguientes biopolímeros son los más utilizados con este fin?
Ácido poliláctico y almidón
Celulosa/papel
Zeína y gluten
Gelatina y queratina
Quitosano y alginato
¿Cuál de las siguientes propiedades no está asociada a los envases plásticos de origen petroquímico?
Son moldeables
Contiene y protegen el alimento durante su transporte
Se degradan en el mar o en el suelo
Son fundamentales para la conservación de muchos alimentos
Ninguna de las respuestas son correctas
Los polihidroxialcanoatos (PHA) son polímeros biodegradables que provienen de:
Monómeros procedentes del petróleo
Revalorización de los residuos de la industria farmacéutica
El metabolismo de algunos microorganismos
La síntesis química
Ninguna de la respuesta anteriores es correcta
Las películas obtenidas a partir de Pleurotus ostreatus presentan las siguientes propiedades:
Propiedades barrera al oxígeno
Propiedades barrera a la humedad
En general, no son biodegradables
Propiedades barrera al oxígeno y a la humedad
Todas las respuestas son falsas
