wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

BANK SOAL PAKAN

Total questions: 148

Worksheet time: 1hrs 14mins

Name
Class
Date
1.

Bahan baku pakan ikan/udang yang berasal dari hewan atau bagian-bagian tubuh hewan adalah…

a)

Kedelai

b)

Silase

c)

Jagung

d)

Tapioka

2.

Bahan baku pakan ikan/udang yang berasal dari sumber nabati adalah…

a)

Cacing

b)

Silase

c)

Tepung Hati

d)

Terigu

3.

Mengapa pakan komersil diperlukan ?

a)

Agar pabrik bisa laku

b)

Memenuhi kebutuhan gizi (protein, karbohidrat, lemak, mineral dll) yang terkontrol

c)

Produksi pakan bisa memberikan mata pencaharian

d)

Mudah didapat

4.

Manakah yang merupakan bahan baku pakan…

a)

Pakan alami, pakan lembek, pakan kering lengkap

b)

Pakan lembek, pakan jadi, pakan burung

c)

Pakan molase, pakan nabati, pakan hewani

d)

Nasi, udang, sayur

5.

Berikut ini merupakan kriteria pellet buatan yang baik, kecuali...

a)

Mudah diolah

b)

Merupakan bahan makanan pokok manusia

c)

Harga yang murah

d)

Mengandung nilai gizi yang tinggi

6.

Persyaratan social ekonomis dalam memilih bahan baku pakan adalah...

a)

Sulit diperoleh

b)

Mudah diperoleh

c)

Harga Mahal

d)

Merupakan makanan pokok unggas

7.

Jenis bahan baku tambahan yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh ikan yang diberikan pada pakan buatan adalah...

a)

Mineral

b)

Antibiotik

c)

Vitamin

d)

Antioksidan

8.

Jumlah vitamin dan mineral yang dibutuhkan dalam komposisi bahan baku pakan buatan adalah...

a)

2-5%

b)

5-7%

c)

7-9%

d)

9-11%

9.

Bahan baku yang digunakan untuk membuat pakan ikan harus memenuhi persyaratan secara teknis antara lain adalah...

a)

Tidak bergizi

b)

Mengandung racun

c)

Sesuai kebiasaan ikan

d)

Daya cerna rendah

10.

Pada gambar tersebut termasuk jenis pakan apakah?

a)

Pellet tenggelam

b)

Burayak

c)

Pellet apung

d)

Crumble

11.

Berapakah kebutuhan vitamin C yang ideal bagi ikan/udang?

a)

10-15%

b)

2-5%

c)

20-30%

d)

5-10%

12.

Berapakah kebutuhan protein ideal pada ikan/udang?

a)

1-5%

b)

10-15%

c)

20%

d)

30-40%

13.

Ikan rucah yang diberikan pada pakan buatan termasuk sumber?

a)

Karbohidrat

b)

Mineral

c)

Protein

d)

Vitamin

14.

Dibawah ini yang merupakan sumber karbohidrat pada pakan buatan adalah?

a)

Tapioka

b)

Ikan rucah

c)

Kangkung

d)

Tepung ikan

15.

Yang termasuk peralatan skala rumah tangga adalah

a)

silo

b)

grinder

c)

oven

d)

screen

e)

mesin pelet

16.

Alat yang berfungsi untuk menyimpan bahan baku pakan adalah....

a)
b)
c)
d)
e)
17.

Yang bukan termasuk uji pakan buatan adalah....

a)

uji keuntungan

b)

uji fisik

c)

uji kimiawi

d)

uji biologis

e)

uji ekonomis

18.

Bahan baku yang banyak digunakan untuk membuat pakan ikan karnivora adalah...

a)

Tepung jagung

b)

Tepung ikan

c)

Tepung tulang

d)

Tepung daun

e)

tepung kedele

19.

parameter yang harus diukur untuk mengetahui daya cerna setiap bahan baku pakan adalah.....

a)

Karbohidrat

b)

protein

c)

Serat Kasar

d)

Lemak

e)

mineral

20.

Proses penguraian unsur organik kompleks terutama karbohidrat untuk menghasilkan energ melalui reaksi enzim yang dihasilkan oleh mikroorganisme adalah....

a)

Rekayasa bahan baku

b)

Fermentasi

c)

Inkubasi

d)

Mikrobial

e)

Silase

21.

Jenis antioksidan yang dapat dipergunakan untuk membuat pakan buatan agar pakantidak mudah tengik dan tahan lama adalah....

a)

BHT

b)

Garam krosok

c)

Mineral

d)

Vitamin

e)

Soda kue

22.

Zat atau jenis obat yang biasa ditambahkan dalam komposisi pakan untuk menyembuhkan ikan yang terserang penyakit oleh bakteri adalah....

a)

Vitamin

b)

Mineral

c)

Antioksidan

d)

Soda kue

e)

Antibiotik

23.

Bahan pengikat (Binder) yang biasa digunakan untuk membuat pakan antara lain....

a)

Tepung Tulang

b)

Tepung beras

c)

Tepung Kanji

d)

Minyak Ikan

e)

Soda kue

24.

Jenis atraktan sintetis yang digunakan untuk menambahkan aroma agar ikan terangsang untuk mengkonsumsi pakan tersebut adalah....

a)

terasi udang

b)

terasi ikan

c)

Kerang darah

d)

Glysin

e)

Cacing Tanah

25.

Pada konsumsi pakan ikan air laut untuk mempercepat kematangan gonag dibuat pakan buatan dalam bentuk pelet kolestrol. Zat yang ditambahkan pada pakan tersebut adalah....

a)

Antibiotik

b)

Glysin

c)

Hormon

d)

Antioksidan

e)

Minyak Ikan

26.

Salah satu produk rekayasa bahan baku yang menggunakan metode fermentasi dengan cara biologis dan kimiawi adalah.....

a)

tepung ikan

b)

tepung kedele

c)

tepung jagung

d)

ampas tahu

e)

silase

27.

Jenis bahan baku tambahan yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh ikan adalah....

a)

Antioksidan

b)

Vitamin

c)

Mineral

d)

Antibiotik

e)

BHT

28.

Alat yang paling penting untuk membuat pelet apung adalah

a)

extruder

b)

mixer

c)

silo

d)

grinder

e)

timbangan

29.

yang berfungsi mengeringkan pelet adalah....

a)
b)
c)
d)
e)
30.

Pakan buatan yang berkualitas baik harus memiliki diameter pakan yang lebih kecil dari ukuran bukaan mulut Biota air

a)

Benar

b)

Salah

31.

jenis bahan baku pakan yang berasal dari nabati

a)

tepung ikan

b)

tepung kedele

c)

tepung kepiting

d)

tepung tulang

e)

tepung darah

32.

pilih dua benar dari bahan baku pakan yang berasal dari hewani

a)

tepung ikan

b)

tepung kedelai

c)

tepung kepiting

d)

dedak halus

e)

ampas tahu

33.

nama ikan air tawar

(a)  

34.

Yang termasuk peralatan skala rumah tangga adalah

a)

silo

b)

grinder

c)

oven

d)

screen

e)

mesin pelet

35.

Alat yang berfungsi untuk menyimpan bahan baku pakan adalah....

a)
b)
c)
d)
e)
36.

Fungsi alat tersebut adalah...

a)

mencetak pelet

b)

pengaduk / pencampur

c)

menimbang bahan

d)

mencegah masuknya benda asing

e)

menyaring bahan yang digiling

37.

Fungsi dari alat tersebut adalah

a)

pengaduk / pencampur bahan

b)

menimbang bahan

c)

menyimpan bahan baku

d)

mencetak pelet

e)

mengeringkan pelet

38.

Alat yang paling penting untuk membuat pelet apung adalah

a)

extruder

b)

mixer

c)

silo

d)

grinder

e)

timbangan

39.

yang berfungsi mengeringkan pelet adalah....

a)
b)
c)
d)
e)
40.

Penepungan dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu....

a)

basah dan kering

b)

basah dan panas

c)

kering dan semi kering

d)

basah dan semi basah

e)

panas dan kering

41.

Dalam alur proses penepungan, yang dilakukan setelah penepungan kasar adalah....

a)

pengayakan

b)

pembersihan bahan

c)

pengeringan

d)

perendaman

e)

penepungan halus

42.

Suhu untuk pengeringan dilakukan sekitar...

a)

400C

b)

500C

c)

700C

d)

800C

e)

1000C

43.

Untuk menghilangkan zat anti nutrisi yang terkandung dalam pakan yang mengadung racun, dapat dilakukan....

a)

pemanasan

b)

pendinginan

c)

penjemuran

d)

pemberian anti oksidan

e)

pencucian

44.

Pilihan yang benar antara bentuk yang sesuai dengan stadia ikan adalah....

a)

tepung untuk tahap juvenil

b)

remah untuk tahap larva

c)

tepung untuk tahap larva

d)

pelet untuk tahap juvenil

e)

lembaran untuk tahap dewasa

45.

Langkah yang dilakukan setelah pelet dicetak adalah...

a)

pengeringan

b)

penepungan

c)

penyimpanan

d)

pengemasan

e)

pemilihan bahan

46.

Kadar air yang terkandung dalam pelet sebaiknya tidak lebih dari....

a)

20%

b)

30%

c)

12%

d)

5%

e)

18%

47.

Keuntungan penambahan anti oksidan dalam pakan adalah...

a)

meningkatkan stabilitas bahan yang dicetak

b)

memperkecil tingkat pencampuran zat dalam pakan

c)

meningkatkan protein pakan

d)

mengurangi jumlah bahan pakan

e)

menambah nafsu makan ikan

48.

Agar pencampuran dapat homogen yang perlu dilakukan adalah....

a)

mencampur bahan yang sedikit terlebih dahulu

b)

mencampur bahan yang banyak terlebih dahulu

c)

mengaduk bahan yang banyak dengan centong nasi

d)

mengaduk bahan yang sedikit dengan mixer

e)

mencampur bahan yang sedikit di akhir

49.

bentu pakan yang paling tidak tahan lama adalah...

a)

emulsi

b)

pelet

c)

powder

d)

crumble

e)

remahan

50.

tahap akhir dalam pembuatan pakan adalah....

a)

pengemasan dan penyimpanan

b)

penepungan

c)

pemilihan bahan

d)

pencetakan pelet

e)

pengeringan

51.

kantong plastik digunakan untuk mengemas pelet bertujuan untuk

a)

pelet terisolasi dari udara bebas

b)

pelindung pelet agar tidak bocor

c)

agar mudah dibawa

d)

pelet terhindar dari hama tikus

e)

pelet dikhawatirkan akan menurun kandungan gizinya

52.

Ruangan penyimpan pakan sebaiknya...

a)

bersih, kering, berventilasi baik

b)

bersih, lembab, berventilasi secukupnya

c)

kering, bersih, berjendela banyak

d)

lembab, bersih, berjendela banyak

e)

lembab, berventilasi secukupnya, tertutup

53.

Lama penyimpanan pakan buatan sebaiknya tidak lebih dari...

a)

1 bulan

b)

3 bulan

c)

1 minggu

d)

3 minggu

e)

1 tahun

54.

Pakan buatan adalah ?

a)

pakan yang dibuat oleh manusia udang

b)

pakan yang dibuat oleh manusia untuk biota air

c)

pakan yang dibuat oleh manusia untuk udang

d)

pakan yang dibuat oleh manusia untuk petambak

55.

Pakan buatan yang berkualitas baik harus memenuhi kriteria-kriteria seperti, Kecuali ?

a)

Pakan mudah dicerna

b)

Kandungan nutrisi pakan mudah diserap tubuh

c)

Tingkat efektivitasnya tinggi

d)

harga yang mahal

56.

jenis-jenis pakan berdasarkan bentuk nya adalah, kecuali ?

a)

tepung

b)

lembaran

c)

remahan

d)

runcah

57.

bentuk pakan Emulsi adalah ?

a)

pelet terapung

b)

kuning telur

c)

ikan segar

d)

pelet terapung

58.

floating adalah bentuk pellet terapung. pellet terapung biasanya digunakan untuk pakan ?

a)

kerang

b)

udang vaname

c)

ikan sidat

d)

ikan bandeng

59.

sinking adalah bentuk pellet tenggelam, biasanya digunakan untuk memperi pakan ?

a)

ikan lele

b)

jenis ikan air tawar

c)

jenis udang-udangan

d)

jenis ikan air laut

60.

Jenis pakan ikan berdasarkan kandungan airnya dapat dikelompokkan menjadi ?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

61.

pakan yang mengandung air biasanya lebih dari 50% adalah pakan ?

a)

pakan basah

b)

pakan kering

c)

pakan lembab

d)

pakan setengah pasah

62.

pakan yang mengandung air kurang dari 10%.

a)

pakan basah

b)

pakan kering

c)

pakan lembab

d)

pakan setengah basah

63.

Suplementary Feed/pakan suplemen adalah ?

a)

pakan yang konstribusinya hanya menghasilkan penambahan berat badan kurang dari 50%

b)

pakan yang konstribusinya hanya menghasilkan penambahan berat badan kurang dari 25%

c)

pakan yang konstribusinya hanya menghasilkan penambahan berat badan kurang dari 30%

d)

pakan yang konstribusinya hanya menghasilkan penambahan berat badan kurang dari 10%

64.

perbedaan pakan pelengkap dan pakan suplemen adalah ?

a)

jika pakan pelengkap kandungan nutrisinya lebih lengkap

b)

pakan pelengkap adalah pakan kering yang kandungan nutrisinya lengkap

c)

jika pakan pelengkap kandungan nutrisinya kurang lengkap

d)

pakan suplemen adalah pakan tambahan yang kandungan nutrisnya lengkap

65.

jenis bahan baku pakan yang berasal dari nabati adalah

a)

tepung ikan

b)

tepung kedelai

c)

tepung udang

d)

tepung tulang

66.

bahan baku pakan yang berasal dari hewani adalah ?

a)

tepung kedelai

b)

tepung jagung

c)

tepung cangkang udang

d)

tepung kelapa

67.

Pakan dalam kegiatan budidaya digunakan untuk ?

a)

Kehidupan ikan

b)

Pertumbuhan ikan

c)

pernapasan ikan

d)

pencernaan ikan

68.

Biaya produksi tidak tetap terbesar dalam kegiatan budidaya adalah ?

a)

honor kariyawan

b)

obat-obatan

c)

pakan

d)

vitamin

69.

Yang termasuk syarat bahan baku pakan adalah ?

a)

Harganya mahal

b)

mudah dicerna

c)

bahan bakunya mudah ditemukan

d)

nutrisi yang rendah

70.

kandungan nutrisi penting pada pakan budidaya perikanan adalah ?

a)

karbohidrat

b)

protein

c)

lemak

d)

vitamin

71.

fungsi lemak adalah ?

a)

Mengatur pertukaran air dan larutan dalam tubuh ikan

b)

Memelihara tekanan osmotik

c)

Membuat gemuk ikan

d)

Sumber energi cadangan

72.

 Lipid/lemak adalah senyawa organik yang ?

a)

tidak larut dalam air

b)

tidak larut dalam alkholol

c)

larut dalam benzener

d)

semua benar

73.

Bahan baku limbah industri pertanian adalah ?

a)

Tepung kepala udang

b)

tepung cangkang rajungan

c)

Ampas tahu 

d)

Tepung tulang 

74.

Bahan baku limbah industri perikanan adalah

a)

Bungkil kelapa

b)

Bungkil kelapa

c)

tepung bulu ayam

d)

Isi perut hewan mamali

75.

berikut ini adalah tepung ?

a)

jagung

b)

kacang hijau

c)

kedelai

d)

dedak

76.

Vitamin yang larut dalam air, yang biasa diberikan pada saat pemberian pakan ikan adalah vitamin ?

a)

A

b)

C

c)

D

d)

K

77.

Penyimpanan pakan buatan dilakukan di...?

a)

Lemari es

b)

Dekat kolam

c)

Ruangan bersuhu ruang dan sirkulasi udara lancar

d)

diluar ruangan

78.

Persyaratan social ekonomis dalam memilih bahan baku pakan adalah...

a)

Sulit diperoleh

b)

Harga Mahal

c)

Mudah diperoleh

d)

Merupakan makanan pokok unggas

79.

Penggiling, ayakan, timbangan, pengaduk dan pencampur, alat pencetak pellet, alat pengering merupakan peralatan pembutan pakan skala ….

a)

Rumah tangga

b)

Industri menengah

c)

Produksi

d)

Industri besar

e)

Industri kecil

80.

Alat yang digunakan untuk menyimpan bahan baku pakan berbentuk curah disebut ….

a)

Saringan

b)

Silo

c)

Grinder

d)

Disk mill

e)

Hammer mill

81.

Alat yang digunakan sebagai penggiling sekaligus penghancur bahan pakan disebut …

a)

Extruder

b)

Silo

c)

Grinder

d)

Disk mill

e)

Hammer mill

82.

Mesin yang bertujuan untuk menghancurkan bahan material besar menjadi potongan kecil disebut ….

a)

Blender

b)

Silo

c)

Grinder

d)

Disk mill

e)

Hammer mill

83.

Alat yang digunakan untuk menepungkan bahan yang sedikit mengandung serat atau menggiling bahan serelia menjadi bahan pakan sehalus mungkin (tepung) sehingga mudah dicerna dengan baik oleh biota air disebut ….

a)

Extruder

b)

Blender

c)

Grinder

d)

Disk mill

e)

Hammer mill

84.

Alat yang digunakan untuk mencegah masuknya benda asing ke dalam mesin penggiling seperti logam, batu, kerikil, dan pasir disebut ….

a)

Sortasi magnetic

b)

Saringan kasar

c)

Saringan halus

d)

Disk mill

e)

Hammer mill

85.

Alat yang berfungsi untuk menyaring bahan yang digiling pada alat disk mill sehingga ukuran bahan menjadi seragam dan akan memudahkan dalam pengolahan selanjutnya disebut ….

a)

Sortasi magnetic

b)

Ayakan (sifter)

c)

Saringan halus

d)

Disk mill

e)

Saringan kasar

86.

Pengadukan pada mixer horizontal supaya dapat memberikan hasil campuran yang homogen berlangsung selama … menit.

a)

1 - 2

b)

4 - 5

c)

2 - 3

d)

5 - 10

e)

3 – 4

87.

Alat yang berfungsi memunculkan aroma tepung ikan yang terkandung dalam pakan sehingga dapat meningkatkan nafsu makan biota air disebut ….

a)

Mesin pellet

b)

Ayakan (sifter)

c)

Extruder

d)

Disk mill

e)

Alat pembangkit uap

88.

Jenis pelet yang dihasilkan dari mesin horizontal adalah ….

a)

Pelet terapung

b)

Remah

c)

Pelet tenggelam

d)

Waver

e)

Tepung kasar

89.

Penepungan bahan baku pakan dilakukan dengan 2 cara yaitu ….

a)

Basah dan kering

b)

Kimia dan mekanik

c)

Fisika dan kimia

d)

Alami dan buatan

e)

Fisika dan mekanik

90.

Penepungan cara basah (wet process) melibatkan perlakuan ….

a)

Fisika dan biologi

b)

Kimia dan mekanik

c)

Fisika dan kimia

d)

Fisika, kimia dan mekanik

e)

Fisika dan mekanik

91.

Bentuk pakan yang paling tidak dapat disimpan lama, karena pakan tersebut harus dicampur dengan air, dipanaskan dan diaduk sampai terjadi emulsi atau cairan kental disebut ….

a)

Pellet

b)

Tepung kasar

c)

Emulsi / larutan

d)

Waver

e)

Tepung halus

92.

Pengeringan pellet dilakukan dengan 2 cara yaitu ….

a)

Bantuan angin dan sinar matahari

b)

Kimia dan mekanik (oven)

c)

Alami dan buatan

d)

Alami dan mekanik (oven)

e)

Alami dan semi buatan

93.

Kadar air yang terkandung dalam pakan sebesar ….

a)

<10%

b)

25%

c)

15%

d)

30%

e)

20%

94.

Ruang penyimpanan pakan memiliki kelembaban relatif sebesar ….

a)

<65%

b)

80%

c)

70%

d)

85%

e)

75%

95.

Lama penyimpanan pakan buatan didalam ruang penyimpanan sebaiknya … bulan.

a)

<3 bulan

b)

6 bulan

c)

4 bulan

d)

>6 bulan

e)

5 bulan

96.

Suhu ruang penyimpanan pakan buatan sebesar ….

a)

10 0C

b)

30 0C

c)

15 0C

d)

35 0C

e)

20 0C

97.

1. Pakan merupakan biaya operasional tertinggi dalam budidaya ikan, mencapai … dari total biaya produksi.

a)

10%

b)

20%

c)

40%

d)

50%

e)

60 -70%

98.

1. Formulasi pakan ikan yang baik memiliki ciri – ciri yaitu ….

a)

Mengandung zat gizi

b)

Nilai protein rendah

c)

Bahan baku sulit diperoleh

d)

Harga bahan baku mahal

e)

Nilai karbohidrat tinggi

99.

Metode yang dapat dikerjakan secara komputerisasi menggunakan program excell disebut ….

a)

Metode aljabar

b)

Metode trial and error

c)

Metode worksheet

d)

Metode linear

e)

Metode segiempat persons

100.

Bahan baku pembuatan pakan ikan yang tergolong dalam kelompok basal adalah ....

I. Kedelai

II. Jagung

III. Tepung bulu unggas

IV. Bekatul

V. Tepung ikan

a)

I, II, III, IV

b)

II, III, V

c)

I, III, V

d)

II, IV

e)

III, IV, V

101.

Urutkanlah prosedur dalam pembuatan pakan buatan.

I. Memilih bahan baku

II. Menimbang

III. Penggilingan

IV. Pengeringan

V. Mencampur

VI. Mencetak

a)

I, II, III, IV, V, dan VI

b)

I, III, II, IV, V, dan VI

c)

I, III, II, V, VI, dan IV

d)

I, III, II, IV, VI, dan V

e)

I, II, III, V, IV, dan VI

102.

Menjatuhkan pellet ke dalam air didalam wadah yang berisi air dengan kedalaman 20 cm adalah uji kualitas pakan ikan untuk mengetahui ....

a)

Kadar air

b)

Daya apung

c)

Kekompakan bahan pakan

d)

Vitamin

e)

Tepung tulang

103.

Jenis bahan baku pakan buatan yang banyak mengandung kadar mineral yang tinggi adalah ....

a)

Tepung darah

b)

Bekatul

c)

Tepung tapioka

d)

Vitamin

e)

Tepung tulang

104.

Jenis bahan baku tambahan dalam pembuatan pakan ikan adalah ….

a)

Tepung sagu

b)

Dedak halus

c)

Tepung tapioka

d)

Vitamin

e)

Tepung tulang

105.

Jenis bahan baku nabati dalam pembuatan pakan ikan adalah ….

a)

Tepung maggot

b)

Mineral

c)

Tepung terigu

d)

Antioksidan

e)

Tepung tulang

106.

Jenis bahan baku hewani dalam pembuatan pakan ikan adalah ….

a)

Tepung daun turi

b)

Dedak halus

c)

Tepung kanji

d)

Vitamin

e)

Tepung kepala udang

107.

Bentuk pakan buatan untuk benih berumur 40 – 80 hari adalah ….

a)

Larutan

b)

Tepung halus

c)

Tepung kasar

d)

Remah

e)

Pellet

108.

Alat yang bukan digunakan untuk membuat pakan ikan adalah ….

a)

Alat penepung

b)

Alat pencampur

c)

Alat pengukus

d)

Alat pencetak

e)

Alat penyaring

109.

Pakan yang dibuat dari bahan makanan baik nabati maupun hewani dengan memperhatikan kandungan gizi, sifat dan ukuran ikan disebut ….

a)

Pakan alami

b)

Pakan tambahan

c)

Pakan pengganti

d)

Pakan buatan

e)

Pakan Ikan

110.

Terdapat beberapa cara/metoda untuk menyusun formulasi pakan, yang bukan merupakan metode untuk menyusun formulasi pakan diantaranya adalah ….

a)

Metode linear

b)

Metode trial and error

c)

Metode worksheet

d)

Metode aljabar

e)

Metode segiempat persons

111.

Metode yang menggunakan persamaan matematika untuk menentukan formulasi pakan, dimana bahan bakunya diumpamakan menjadi variabel X dan Y disebut ….

a)

Metode aljabar

b)

Metode trial and error

c)

Metode worksheet

d)

Metode linear

e)

Metode segiempat persons

112.

Kebutuhan nutrisi ikan yang berfungsi untuk memenuhi akan kesehatan tubuh dengan memberikan pakan yang mengandung ....

a)

Protein

b)

Lemak

c)

Karbohidrat

d)

Mineral

e)

Vitamin

113.

Jenis ikan air tawar yang cara mencari makannya pada daerah permukaan adalah …

a)

Lates calcarifer

b)

Clarias gariepinus

c)

Monopterus albus

d)

Osphronemus gouramy

e)

Chanos chanos

114.

Semua bahan baku pakan, baik nabati, hewani dan limbah industri, yang memiliki kandungan protein kurang dari 20% disebut ....

a)

Protein suplemen

b)

Protein basal

c)

Protein tambahan

d)

Protein pengganti

e)

Protein utama

115.

Semua bahan baku pakan, baik, nabati, hewani dan limbah industri, yang memiliki kandungan protein lebih dari 20% disebut ....

a)

Protein utama

b)

Protein basal

c)

Protein tambahan

d)

Protein pengganti

e)

Protein suplemen

116.

Pembuatan pakan ikan dengan kandungan protein 40% menggunakan tepung ikan dengan kandungan protein 50%, tepung kedelai 40%, dedak halus 12%, tepung jagung 8% dan tepung terigu 9%, jika pakan yang dibuat sebanyak 20 kg pakan, dedak halus dan tepung ikan yang dibutuhkan adalah ….

a)

0,94 kg dan 8,59 kg

b)

2,83 kg dan 17,17 kg

c)

4,18 kg dan 0,55 kg

d)

8,59 kg dan 0,94 kg

e)

17,17 kg dan 2,82 kg

117.

Merendam pakan dalam wadah beker glass dan diberi aerasi selama 15 menit adalah Uji kualitas pakan ikan untuk mengetahui ....

a)

Kadar air

b)

Daya apung

c)

Kekompakan bahan pakan

d)

Vitamin

e)

Tepung tulang

118.

Pertumbuhan ikan dapat kita pacu dengan memberikan pakan yang banyak mengandung nutrisi jenis ....

a)

Protein

b)

Karbohidrat

c)

Vitamin

d)

Mineral

e)

Lemak

119.

Identifikasilah pengertian pakan buatan di bawah ini :

a)

pakan yang dibuat dari berbagai macam bahan baku pakan baik nabati maupun hewani dengan memperhatikan kandungan gizi, sifat dan ukuran ikan.

b)

Pakan yang dibuat dari berbagai bahan baku

c)

Pakan yang dibuat oleh pabrik

d)

Pakan yang dibuat hanya dari beberpa bahan baku tanpa memperhatikan kandungan gizi, sifat dan ukuran ikan

120.

Nutrisi yang harus tersedia dalam bahan baku pakan buatan antara antara lain protein, karbohidrat, mineral, lemak , mineral dan vitamin. manakah dibawah ini yang merupakan sumber protein dan karbohidrat?

a)

Tepung tulang ; Premix

b)

Minyak ikan ; Tepung Ikan

c)

Tepung Ikan ; Tepung Kedelai

d)

Tepung sagu ; Mineral

121.

Yang Bukan syarat untuk memilih bahan baku pakan buatan di bawah ini, adalah..

a)

Mempunyai nilai gizi tinggi

b)

Mudah diperoleh

c)

Mudah diolah

d)

Tidak Menagndung racun

e)

Harganya relatif mahal

122.

Berdasarkan tabel disamping, manakah yang termasuk bahan baku hewani ?

a)

Tepung Kedelai

b)

Tepung Udang

c)

Tepung Jagung

d)

Ampas Tahu

e)

Tepung kepala Udang

123.

Berdasarkan tabel di samping, manakah yang termasuk bahan baku Nabati ?

a)

Tepung Udang

b)

Tepung Kepala Udang

c)

Ampas Tahu

d)

Tepung Bekicot

e)

Tepung Kedelai

124.

Berdasarkan tabel di samping, manakah yang termasuk bahan baku limbah industri ?

a)

Tepung Udang

b)

Tepung Jagung

c)

Ampas Tahu

d)

Tepung Bekicot

e)

Tepung Kedelai

125.

Jenis Bahan Tambahan yang digunakan dalam pembuatan pakan buatan adalah :

a)

Ragi

b)

Ampas tahu

c)

Vitamin

d)

Tepung Kedelai

e)

Tepung Jagung

126.

Bahan baku pembuatan pakan yang berasal dari hewan darat maupun air, misalnya tepung ikan, tepung bekicot, tepung rebon, tepung kepala udang, tepung tulang, tepung darah, dll, pengertian dari

a)

Bahan baku nabati

b)

Bahan Baku Hewani

c)

Bahan Baku Limbah Pertanian

d)

Bahan baku limbah perikanan

e)

Bahan baku limbah peternakan

127.

Bentuk pakan buatan yang diberikan pada larva ikan lele / mas pada  awal setelah menetas adalah:

a)

Pellet Apung

b)

Pellet tenggelam

c)

Remahan

d)

Butiran

e)

Kuning Telur

128.

Kriteria utama dalam membuat pakan buatan  adalah:

a)

Protein sesuai kebutuhan ikan

b)

Karbohidrat sesuai dengan kebutuhan ikan

c)

Lipid sesuai dengan kebutuhan ikan

d)

Lemak sesuai dengan kebutuhan ikan

e)

Vitamin sesuai dengan kebutuhan ikan

129.

Mengapa kadar protein dalam pakan ikan harus diperhatikan  sebagai komponen utama dalam menyusun formulasi pakan?

a)

membentuk elastisitas membran sel

b)

Membantu konstraksi otot

c)

Memperbaiki sel dan jaringan yang rusak

d)

Merupakan komponen utama pembentuk tulang

e)

Merupakan sumber energi

130.

Zat antigenik yang dapat mencegah terjadinya oksidasi pada bahan baku pakan adalah:

a)

Mineral

b)

Antibiotik

c)

Vitamin

d)

Antioksidan

e)

Antrakctans

131.

Jenis bahan baku yang berasal dari sumber limbah industri antara lain  adalah:

a)

Ampas Tahu

b)

Tepung Ikan

c)

Tepung Kedelai

d)

Tepung Jagung

e)

Tepung Lamtoro

132.

Metode yang dilakukan oleh petani ikan untuk memproduksi pakan skala rumah tangga dengan menggunakan alat-alat yang sederhana, merupakan pengertian metode pembuatan pakan secara…

a)

Alami

b)

Sederhana

c)

Tradisional

d)

Modern

e)

Manual

133.

Metode pembuatan pakan dengan menggunakan mesin pakan merupakan metode pembuatan pakan secara…

a)

Alami

b)

Sederhana

c)

Tradisional

d)

Skala Industri

e)

Manual

134.

Proses meliputi penerimanaan bahan baku, pembersihan bahan baku, penimbangan bahan baku, sampai bahan baku tersebut siap untuk dicetak menjadi pellet. Adalah proses pembuatan pakan tahap…

a)

Proses persiapan bahan baku

b)

  Pembuatan pellet

c)

Pengemasan dan penyimpanan pakan

d)

   Penyortiran

e)

Labelling

135.

Terdiri dari pencetakan, pendinginan dan pengeringan, pencampuran (mixing), pengaliran uap (conditioning) pencetakan (extruding) dan pendinginan (cooling). Adalah proses pembuatan pakan tahap…

a)

Proses persiapan bahan baku

b)

Pembuatan Pellet

c)

Pengemasan dan penyimpanan bahan baku

d)

Penyortiran

e)

Labeling

136.

Proses pengolahan pakan ikan adalah sortasi, pengepakan Dan penyimpanan / penggudangan pakan. Adalah proses pembuatan pakan tahap…

a)

Proses persiapan bahan baku

b)

Pembuatan pellet

c)

Pengemasan dan penyimpanan pakan

d)

Penyortiran

e)

Labelling

137.

Tujuan dari sortasi bahan baku, sebelum dibuat menjadi pakan buatan adalah …

a)

agar bahan yang akan diproses tidak tercampur dengan bahan – bahan lain yang akan merusak mutu pakan,

b)

Menyeleksi dan memisahkan bahan mana yang perlu diolah atau yang tidak layak proses.

c)

menghancurkan, menggiling atau menghaluskan bahan baku pakan, sehingga menghasilkan gilingan bahan yang sehalus mungkin.

d)

menentukan kebutuhan bahan baku kering menggunakan perhitungan tertentu disesuaikan dengan nilai nutrisi yang diinginkan terkandung dalam pakan

e)

agar bahan tercampur secara merata (homogen) dan seluruh komponen bahan pakan yang di formulasi dapat tersebar secara seimbang.

138.

Perhatikan mekanisme proses pengolahan paka buatan di bawah ini :

1. Penerimaan bahan pakan

2. Sortasi

3. Pembersihan/penyaringan (screening)

4. Pengecilan ukuran (grinding) dan pengayakan (sieving)

5. Formulasi

6. Penimbangan (weighing)

7. Pencampuran/pengadukan (mixing)

8. Pemberian uap panas (steaming)

9. Pembentukan pelet (pelletizing)

10. Pembentukan Crumble (crumbling)

11. Pendinginan atau Penganginan (cooling)

12. Pengemasan (Packaging)

13. Penjahitan kemasan (sewing)

14. Penyimpanan (storage).

yang merupakan tujuan agar bahan tercampur secara merata (homogen) dan seluruh komponen bahan pakan yang di formulasi dapat tersebar secara seimbang adalah…

a)

Sortasi

b)

Pengecilan ukuran (grinding) dan pengayakan (sieving)

c)

Pembentukan Crumble (crumbling)

d)

Pencampuran/pengadukan

e)

Penimbangan (weighing)

139.

Setelah membuat pakan dan dilakukan pengemasan, pakan tersebut disimpan. Pakan sebaiknya ditempatkan pada tempat yang tidak terlalu gelap. Tujuannya  adalah…

a)

agar produk pakan terlindungi dan untuk mencegah kontaminasi atau tercampurnya bahan dengan benda asing. 

b)

Agar pengangkutan hasil produk lebih mudah dan untuk menjaga agar pakan tidak cepat mengalami penurunan mutu

c)

Untuk memotong atau memecah pelet pengolahan pelletizer menjadi beberapa bagian. 

d)

untuk mencegah timbulnya proses enzimatis pada pakan yang berakibat pada penurunan mutu produk.

e)

untuk membentuk suatu kesatuan pakan, atau pemadatan sehingga pakan tidak mudah tercecer.

140.

Salah satu metode yang digunakan untuk menghitung formulasi pakan buatan adalah dengan menggunakan segi empat pearson’s. Ciri dari metode ini adalah dikelompokkannya bahan baku berdasarkan kandungannya proteinnya  yaitu , protein basal dan protein suplemen. Apa yang dimaksud dengan protein basal?

a)

Kandungan protein kurang dari 20 %

b)

Kandungan Protein lebih dari 20%

c)

Kandungan protein Kurang dari 30%

d)

Kandungan Protein kurang dari 30%

e)

Kandungan protein lebih dari 40%

141.

Salah satu metode yang digunakan untuk menghitung formulasi pakan buatan adalah dengan menggunakan segi empat pearson’s. Ciri dari metode ini adalah dikelompokkannya bahan baku berdasarkan kandungannya proteinnya  yaitu , protein basal dan protein suplemen. Apa yang dimaksud dengan protein SUPLEMEN?

a)

Kandungan protein kurang dari 20 %

b)

Kandungan Protein lebih dari 20%

c)

Kandungan protein Kurang dari 30%

d)

Kandungan Protein kurang dari 30%

e)

Kandungan protein lebih dari 40%

142.

kelompokkan bahan baku tersebut dalam kategori protein Suplemen?

a)

Tepung Kedelai, Tepung Ikan, Tepung Jagung

b)

Tepung jagung, Tepung daun lamtoro, tepung dedak gandum

c)

Tepung sagu, tepung dedak gandum, tepung jagung

d)

Tepung kedelai, tepung ikan, tepung daun lamtoro

e)

Tepung daun lamtoro, tepung sagu, tepung kedelai

143.

Berdasarkan tabel tersebut, kelompokkon protein bassal

a)

Tepung jagung, Tepung daun lamtoro, tepung dedak gandum

b)

Tepung sagu, tepung dedak gandum, tepung jagung

c)

Tepung kedelai, tepung ikan, tepung daun lamtoro

d)

Tepung daun lamtoro, tepung sagu, tepung kedelai

e)

Tepung Kedelai, Tepung Ikan, Tepung Jagung

144.

Alat tersebut dalam pembuatan pakan ikan skala rumah tangga berfungsi sebagai…

a)

Pengayak

b)

Menimbang bahan baku

c)

Mencetak pellet

d)

Pengaduk

e)

Alat penepung

145.

Alat disamping (diskmilk) adalah alat yang berfungsi untuk…… dalam skala industri

a)

Pengayak

b)

Menimbang bahan baku

c)

Mencetak pellet

d)

Pengaduk

e)

Penepung

146.

Urutkan langkah – langkah pembuatan pakan ikan skala rumah tangga

a)

1,2,3,4,5,6,7

b)

1,2,3,4,6,5,7

c)

1,3,4,2,5,6,7

d)

1,3,2,4,5,6,7

e)

1,2,4,3,5,6,7

147.

Akan dibuat pakan yang mengandung protein 35% dengan menggunakan bahan baku tepung ikan (65% protein) dan dedak (12% protein), sebanyak 50 kg. Jadi, untuk membuat 50 kg pakan yang mengandung 35% protein, membutuhkan:

a)

Tepung ikan, 21,7 kg ;Dedak ,28,3 Kg

b)

Tepung ikan, 25,17 kg ;Dedak ,40 kg

c)

Tepung ikan, 26,17 kg ;Dedak ,50 kg

d)

Tepung ikan, 27,17 kg ;Dedak ,60 kg

e)

Tepung ikan, 28,17 kg ;Dedak ,70 kg

148.

Bahan baku yang telah tercetak menjadi pelet kemudian dikeringkan.  Tujuan dari pengeringan sendiri adalah

a)

menurunkan kadar air yang terkandung di dalam pakan atau pelet sehingga menjadi minimal dan stabil (sekitar 12%)

b)

menurunkan kadar air yang terkandung di dalam pakan atau pelet sehingga menjadi minimal dan stabil (sekitar 20%)

c)

menurunkan kadar air yang terkandung di dalam pakan atau pelet sehingga menjadi minimal dan stabil (sekitar 30%)

d)

menurunkan kadar air yang terkandung di dalam pakan atau pelet sehingga menjadi minimal dan stabil (sekitar 40%)

e)

menurunkan kadar air yang terkandung di dalam pakan atau pelet sehingga menjadi minimal dan stabil (sekitar 50%)

Similar Resources on Wayground

Final Olimpiade IPA 150 Soal

150 questions

Final Olimpiade IPA 150 Soal

quiz

Worksheet

•

7th Grade - University

Kelas 5 tema 3 makanan sehat dan percernaan

150 questions

Kelas 5 tema 3 makanan sehat dan percernaan

quiz

Worksheet

•

5th - 12th Grade

Gravitasi

145 questions

Gravitasi

quiz

Worksheet

•

10th Grade