NEW
Font size
WorksheetsDisacharydy
Total questions: 14
Worksheet time: 7mins
Disacharydy są to:
wielocukry
dwucukry
Najważniejsi przedstawiciele grupy disacharydów są:
sacharoza
laktoza
maltoza
sacharoza
fruktoza
maltoza
maltoza
laktoza
fruktoza
sacharoza
fruktoza
laktoza
Wiązanie glikozydowe może powstać w reakcji kondensacji:
grupy hydroksylowej OH
grupy karboksylowej COOH
półacetalowej grupy hydroksylowej OH
Wiązania glikozydowe nazywane są także wiązaniami:
U-glikozydowym
B-glikozydowym
O-glikozydowym
D-glikozydowym
Z czego zbudowana jest cząsteczka sacharozy:
z reszt glukozy i fruktozy
z 2 reszt glukozy
z 2 reszt fruktozy
z reszt glukozy i galaktozy
Z jakich reszt zbudowana jest cząsteczka maltozy:
2 reszt glukozy
reszt fruktozy i glukozy
z 2 reszt fruktozy
z reszt galaktozy i fruktozy
Z jakich reszt zbudowana jest cząsteczka laktozy
z reszt galaktozy i fruktozy
z 3 reszt glukozy
z reszt glukozy i galaktozy
z 2 reszt glukozy
Z jakich reszt zbudowana jest cząsteczka celebiozy:
z 2 reszt glukozy o innej konfiguracji przestrzennej niż w maltozie
z 2 reszt glukozy o innej konfiguracji przestrzennej niż w sacharozie
z 2 reszt fruktozy
z 2 reszt galaktozy
Właściwości sacharozy:
biała,bezwonna,
dobrze rozpuszczalna w wodzie,palna,
substancja ciekła
biała,bezwonna,
dobrze rozpuszczalna w wodzie,palna,
substancja stała
biała,ostry zapach,
dobrze rozpuszczalna w wodzie,palna,
substancja ciekła
biała,bezwonna,
słabo
rozpuszczalna w wodzie,palna,
substancja stała
Czy roztwór wodny sacharozy powoduje zmiany barwy uniwersalnego papierka wskaźnikowego ?
tak
nie
Odczyn wodnego roztworu sacharozy jest:
obojętny
kwasowy
zasadowy
Próba Tollensa i Trommera ma wynik:
pozytywny
negatywny
W wyniku hydrolizy maltozy powstaje
B-glukoza
O-glukoza
D-glukoza
W wyniku hydrolizy laktozy powstaje:
D-glukoza
O-galaktoza
D-glukoza i D-galaktoza
D-glukoza i O-galaktoza
