Free Printable 東亞美食烹飪展

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東亞美食烹飪展

Total questions: 8

Worksheet time: 4mins

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韓式料理區沒有以下哪一種菜色？

韓式炸雞

辣炒年糕

馬鈴薯排骨湯

石鍋拌飯

珍珠奶茶中的珍珠浮出水面後，改以何種烹煮方式和時長？

中火20-30分鐘

大火20-30分鐘

中火10分鐘

大火10分鐘

如何讓蚵仔煎的粉漿均勻散步在鍋子中？

搖鍋子

用力攪拌

分次加入

油加多一點

糖醋排骨的豬腥味該怎麼去除？

多灑一點鹽

浸泡在醬汁中久一點

油加多一點

浸泡過濾水30分鐘

麻婆豆腐該如何避免豆腐碎掉的問題？

使用嫩豆腐

烹飪時長久一點

使用老豆腐，縮短烹飪時間

烹煮時不要攪拌

若想吃QQ的珍珠，該注意什麼呢？

煮完記得拿去冰

煮久一點

千萬不能拿去冷藏

果糖加多一點

中國美食區未含哪一種菜系？

川菜

閩菜

魯菜

蘇菜

今天不含飲品總共有多少種美食呢？

13種

15種

14種

16種

100 %

東亞美食烹飪展

Total questions: 8

Worksheet time: 4mins

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