Font size
WorksheetsKMHK
Total questions: 14
Worksheet time: 27mins
Apakah maksud kaedah memasak haba kering?
Proses memasak makanan tanpa lembapan iaitu air atau wap
proses memasak secara kering
proses memasak dengan menggunakan air dan wap
proses memasak secara basah
Apakah maksud kaedah memanggang?
menggunakan haba yang panas dari api yang terbuka seperti pemanggang
menggunakan haba yang sejuk dan terbuka
menggunakan haba yang panas dan tertutup
Apakah 2 alatan yang boleh digunakan untuk mengekalkan jus makanan ketika memanggang?
Apakah yang perlu dilakukan sekiranya menggunakan kaedah memanggang.
membalikkan makanan agar tidak hangus dan masak sekata
membiarkan makanan di sebelah bahagian sahaja
Apakah nama alat ini?
periuk kukus
pemanggang
pan penggoreng
kuali
Apakah nama alat ini?
(a)
Apakah kaedah memasak yang digunakan untuk memasak makanan ini?
kaedah memanggang
kaedah menggoreng minyak sedikit
kaedah menggoreng minyak banyak
kaedah mencelur
Nyatakan 1 jenis makanan yang menggunakan kaedah memanggang.
(a)
Apakah maksud kaedah menggoreng?
makanan dimasak di dalam minyak panas
makanan dimasak di dalam air panas
makanan dimasak secara merebus
Apakah dua cara menggoreng?
menggoreng tanpa minyak dan menggoreng minyak sedikit.
menggoreng dengan minyak, menggoreng minyak banyak
Apakah cara menggoreng yang digunakan dalam gambar ini.
menggoreng tanpa minyak
menggoreng minyak sedikit
menggoreng minyak banyak
Apakah cara menggoreng yang digunakan dalam gambar ini.
menggoreng tanpa minyak
menggoreng minyak sedikit
menggoreng minyak banyak
Apakah cara yang digunakan untuk menggoreng ayam goreng?
menggoreng minyak banyak
menggoreng minyak sedikit
menggoreng tanpa minyak
Apakah cara menggoreng yang digunakan untuk menggoreng donat.
menggoreng minyak banyak
menggoreng tanpa minyak
menggoreng minyak sedikit
