Sebagai petugas gizi di suatu wilayah menharuskan juga memahami sektor lain seperti pertanian dimana ditemukannya fakta bahwa semakin terbatasnya ketersediaan lahan pertanian pangan karena alih fungsi lahan pertanian pangan ke non pangan seperti menjadi lahan perkebunan, menjadi perumahan, perkantoran dan lain sebagainya. Kelangkaan pangan dari aspek apa yang akan terpengaruh dari kasus tersebut?

Sebagai petugas gizi di suatu wilayah menharuskan juga memahami sektor lain seperti sektor pertanian yang ditemukannya fakta bahwa waktu panen tidak merata antar waktu dan daerah serta lokasi sentra produksi bahan pangan masih terpusat di beberapa wilayah. Persaingan diterjemahkan dengan kemampuan tiap individu dalam melakukan pengorbanan untuk mendapatkan barang dan jasa. Apa nama barang dan jasa yang membutuhkan pengorbanan?

Pengorbanan yang dilakukan oleh seorang individu dalam menentukan pilihan terhadap suatu barang A, akan berakibat pada berkurang atau bahkan tidak mampunya individu yang bersangkutan untuk mendapatkan barang lain, misalnya barang B . Dalam bidang pangan dapat ditunjukkan melalui alokasi pengeluaran pangan dibandingkan dengan alokasi non pangan. Tingginya alokasi pengeluaran untuk pangan akan menyebabkan berkurangnya alokasi pengeluaran untuk non pangan.

Rumah tangga yang dimaksud dalam istilah ekonomi bukan hanya rumah tangga secara lingkup mikro (individu masyarakat), dan makro (rumah tangga negara) memikirkan bagaimana penggunaan sumber daya atau factor produksi memerlukan efisiensi dalam proses produksi (mulai dari tahap pengolahan, pengubahan bentuk, jumlah, ataupun pemindahan. Apa saja yang termasuk faktro produksi pada kasus tersebut?

Kabupaten A sebagian besar penduduknya tinggal di daerah pegunungan dan lembah, lauk hewani yang tersedia dan biasa diolah penduduk sebagai sumber pangan hewani adalah ayam kampung. Pada saat terjadi kelangkaan daging ayam kampung karena keterbatasan produksi dan banyak ayam mati karena sakit, maka terjadi kelangkaan daging ayam di Kabupaten A. Apa jenis kelangkaan dari kasus tersebut?

Pengorbanan yang dilakukan oleh seorang individu dalam menentukan pilihan terhadap suatu barang A, akan berakibat pada berkurang atau bahkan tidak mampunya individu yang bersangkutan untuk mendapatkan barang lain, misalnya barang B. Disebut apakah jenis pengorbanan tersebut?

Keluarga B punya penghasilan 10 juta / bulan, 5 juta di antaranya dipergunakan untuk konsumsi pangan, maka pangsa pengeluaran keluarga B adlah 50% (< 60%). Diketahui rata-rata konsumsi energi keluarga tersebut adalah 98,5% (> 80%). Keluarga B termasuk ketahapan pangan pada tingkat apa?

Ilmu ekonomi mempelajari perilaku manusia dalam memenuhi kebutuhan dan keinginannya yang jumlahnya tidak terbatas (unlimited), sedangkan sumberdaya (sources) yang tersedia untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan tersebut jumlahnya terbatas (limited). Perilaku ekonomi dapat dijelaskan secara matematik dengan menggunakan rumus:

Pangsa pengeluaran pangan adalah mengukur ketahanan pangan dari aspek ekonomi, sedangkan pemenuhan kecukupan konsumsi energi mengukur ketahanan pangan dari aspek gizi. Menurut Badan Ketahan Pangan (2019) pangsa pengeluaran pangan dikatan tinggi jika

Pangsa pengeluaran pangan adalah mengukur ketahanan pangan dari aspek ekonomi, sedangkan pemenuhan kecukupan konsumsi energi mengukur ketahanan pangan dari aspek gizi. Menurut Badan Ketahan Pangan (2019) pemenuhan konsumsi energi dikatakan cukup jikadikatan tinggi jika

Setiap individu dapat menentukan apakah mengonsumsi nasi tanpa daging lebih baik, lebih buruk atau sama baiknya dengan mengonsumsi nasi dengan beberapa potong daging. Asumsi apakah yang menentukan dari pernyataan ini dalam menghadapi kelangkaan produk yang diinginkan?

Seorang remaja setiap bulan diberi 2 juta oleh orang tuanya, sementara kebutuhannya setiap bulan 500 ribu dipergunakan untuk sewa kost, 500 ribu dipergunakan untuk kebutuhan kuliah, dan 1 juta dipergunakan untuk makan selama 1 bulan. Biaya Kost dan kebutuhan kuliah sudah pasti harus dikeluarkan, dan dengan 1 juta remaja tersebut harus melakukan berbagai kombinasi pilihan makanan . Alternatif pertama, makan 3 kali sehari dimana pagi cukup mie/kue saja, siang dan malam bisa makan dengan nasi dan lauknya. Alternatif keduamakan 2 kali, dapat makan siang dan malam dengan satu tambahan lauk tempe/tahu. Remaja tersebut memilih alternatif pertama supaya tetap sehat. Apa yang mendasari asumsi remaja tersebut melakukan tindakan demikian?

Pangan sumber karbohidrat tidak hanya beras, tetapi juga ada ada singkong. Telah berkembang beraneka ragam usaha makanan yang berbahan dasar singkong dengan maksud “mengangkat derajat” singkong supaya lebih bergengsi, seperti kripik singkong, singkong goreng rasa keju/barbekiu dan lain sebagainya serta sekaligus dalam upaya menggalakkan bahan makanan pokok alternatif saat beras langka. Asumsi apakah yang terjadi pada setiap individu pada kondisi ini dalam menghadapi kelangkaan produk yang diinginkan?

Individu atau masyarakat harus mengatur kehidupannya melalui pilihan-pilihan terbaik untuk memaksimalkan kepuasan dengan menggunakan sumberdaya yang terbatas. Pilihan terbaik adalah pilihan yang mampu memberikan opportunity cost paling tinggi yang diukur dengan manfaat yang dilepas atau hilang karena tidak memilih tujuan tersebut. Di bawah ini yang memberikan oportunity cost yang paling besar adalah

Preferensi adalah kesukaan terhadap suatu barang atau jasa yang kemudian mendorong untuk membuat keputusan membeli barang atau jasa tersebut. Contoh, di Indonesia sendiri permintaan produk pangan organik semakin meningkat selaras dengan peningkatan pengetahuan pentingnya upaya preventif. Gaya hidup sehat sebagai dasar preferensi pemilihan pangan mensyaratkan produk pangan harus memenuhi atribut:

Inflasi di Indonesia banyak dipengaruhi oleh kelompok bahan makanan, khususnya komoditas pangan. Salah satu komoditas yang menjadi penyumbang inflasi terbesar adalah mulai dari cabe, tomat dan kemudian beras. Sebagian besar pola konsumsi Indonesia adalah pangan beras, penduduk katagori miskin dapat bantuan Raskin (beras untuk bantuan kepada masyarakat tidak mampu sehingga secara tidak langsung dapat merubah pola konsumsi masyarakat tidak mampu) dan jika persediaan beras langka selalu akan dijamin dengan impor.

Alur hubungan antara inflasi dan ketahanan pangan lebih berada pada aspek accesibility (keterjangkauan fisik dan ekonomi) dan aspek stability (stabilitas pasokan, dan harga). Pada aspek stability, hal yang menjadi perhatian utama ketahanan pangan adalah permasalahan ketersediaan pangan. Hal ini tentunya sangat dekat hubungannya dengan inflasi mengingat komoditas pangan merupakan salah satu kelompok komoditas yang masuk dalam keranjang perhitungan inflasi

Gambar di bawah ini menggambarkan hubungan antara harga barang dengan jumlah barang atau jasa yang diminta masyarakat. Dari gambar tersebut, dapat buat pernyataan : sejumlah barang atau jasa yang diminta pada berbagai tingkat harga. Pernyataan tersebut merupakaan pengertian dari apa?

Pasar dalam pengertian ilmu ekonomi adalah pertemuan antara permintaan dan penawaran. Dalam pengertian ini, pasar bersifat interaktif, bukan fisik. Apakah yang dimaksud dengan interaksi dalam pengertian ilmu ekonomi tentang pasar?

Macam-macam pasar dapat ditinjau dari sisi penjual dan dari sisi pembeli.Pasar dengan jumlah penjualan dan pembelinya sangat banyak dengan berbagai varian produk yang dijual, namun memiliki jenis yang sama dan serupa dan dapat saling menggantikan. Pasar macam apakah yang sesuai dengan ilustrasi tersebut?

Kurva permintaan di bawah ini menunjukkan bahwa perubahan harga mengakibatkan perubahan permintaan. Dari kurva tersebut, sebagai akibat adanya peningkatan harga telur, maka jumlah permintaan telur akan

Kurva akan bergeser jika salah satu kondisi kateris paribus berubah. Jika pada suatu waktu kopi tidak ada maka peminum kopi dapat menggantikannya dengan teh dan sebaliknya jika teh tidak ada peminum teh dapat menggantikannya dengan kopi. Apakah perubahan yang terjadi pada kasus tersebut?

Kurva akan bergeser jika salah satu kondisi kateris paribus berubah. Jika pada suatu waktu kopi tidak ada maka peminum kopi dapat menggantikannya dengan teh dan sebaliknya jika teh tidak ada peminum teh dapat menggantikannya dengan kopi. Apakah perubahan yang terjadi pada kasus tersebut?

Barang Y adalah barang normal, barang X addalah barang inferior, sedangkan I adalah pendapatan. Dari grafik di bawah ini bagaimanakah permintaan terhadap barang Y jika terjadi peningkatan pendapatan yaitu dari I1 ke I2?

Pasar di mana penjual dan pembeli tidak dapat memengaruhi harga, sehingga harga di pasar benar-benar merupakan hasil kesepakatan dan interaksi antara penjual dan pembeli. Permintaan yang terbentuk mencerminkan keinginan konsumen, sementara penawaran mencerminkan keinginan produsen/penjual. Apakah macam pasar tersebut?

Hanya ada satu penjual sehingga tidak terjadi persaingan pasar atau kecilnya persaingan pasar. Hal ini disebabkan karena adanya penguasaan bahan mentah strategis = absolut advantage; adanya hak paten = Competitive Advantage. Apakah macam pasar tersebut?

Pasar dimana ada banyak produsen yang saling berkompetisi dengan produk yang hampir serupa namun memiliki beberapa perbedaan. Perbedaan ini bisa dari segi karakteristik produk maupun kualitas produk yang menjadi ciri khas dari produk yang dijual oleh masing-masing produsen. Kegiatan produksi barang tersebut dikenal sebagai product differentiation atau diferensiasi produk. Contoh running shoes seperti Addidas, PUMA, Nike, Skechers, dan Fila. Apakah macam pasar tersebut?

Harga yang terjadi di pasar adalah merupakan hasil interaksi (tarik-menarik) dari kekuatan permintaan dan penawaran. Barang yang lebih diminta (diinginkan) masyarakat akan mempunyai nilai (harga) yang lebih tinggi dibandingkan dengan barang yang kurang diminta. Produsen yang menghasilkan barang yang lebih diminta atau diinginkan masyarakat akan lebih untung dibanding dengan produsen yang memproduksi barang yang kurang diminta. Fungsi pasar apakah yang terkandung dalam penyataan ini?

Jumlah produksi yang tersedia dalam masyarakat untuk jangka waktu tertentu terbatas jumlahnya, maka jumlah tersebut haruslah dibagi-bagi sehingga dapat “cukup” dalam jangka waktu tertentu itu. Barang yang jumlahnya relatif sedikit di dalam suatu perekonomian, maka tingkat harga barang tersebut di pasar tinggi. Tingginya tingkat harga barang tersebut akan membatasi tingkat konsumsi sekarang. Fungsi pasar apakah yang terkandung dalam penyataan ini?

Jika pendapatan dimasa yang akan datang akan terjadi kenaikan, maka permintaan Barang X yang termasuk barang inferior akan mengalami:

Bulan Puasa tinggal 1 bulan lagi, dari pengalaman tahun tahun sebelumnya harga-harga kebutuhan pokok seperti beras, minyak, daging dan lain sebagainya meningkat. Jika semua masyarakat berpikir rasional, bahwa pada saat bulan puasa akan terjadi peningkatan harga, bagaimanakah permintaan barang tersebut sekarang?

Harga barang dan jumlah barang yang diperjual belikan ditentukan oleh kekuatan permintaan dan penawaran. Pada saat harga daging ayam Rp 29.500,- jumlah permintaan daging ayam 200 kg, sedangkan jumlah penawaran daging ayam sebesar 159 kg. Pada kondisi harga daging ayam tersebut, bagaimanakah sifat interaksi antara jumlah permintaan dan jumlah penawaran?

Harga barang dan jumlah barang yang diperjual belikan ditentukan oleh kekuatan permintaan dan penawaran. Pada saat harga daging ayam Rp 39.500,- jumlah permintaan daging ayam 100 kg, sedangkan jumlah penawaran daging ayam sebesar 259 kg. Pada kondisi harga daging ayam tersebut, bagaimanakah sifat interaksi antara jumlah permintaan dan jumlah penawaran?