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WorksheetsAlimentation de la personne âgée
Total questions: 30
Worksheet time: 16mins
Quelles peuvent être les causes d'une perte d'appétit chez les personnes âgées
des problèmes bucco-dentaires
l'isolement
la peur
la diminution des sensations gustatives
la perte d'autonomie
Comment prévenir l'isolement des personnes agées à domicile en tant qu'aide à domicile
manger avec la personne âgée dès que possible
encourager la personne âgée à inviter une amie ou un membre de la famille
inciter la personne âgée à s'inscrire dans une association
manger devant la télévision
Quels sont les intérêts du portage à domicile des repas pour une personne âgée
repas complets et équilibrés
maintien du lien social et prevention de l'isolement
repas identiques pour tous les bénéficiares de ce service
repas livrés tous les jours si besoin
Quels facteurs peuvent redonner l'envie de manger à une personne âgée
assiette bien présentée
bonne odeur qui se dégage des plats
table bien décorée
lui dire qu'il faut se nourrir pour ne pas mourir
Pour prévenir la sarcopénie, le médecin peut préconiser une alimentation riche en :
fibres
proteines végétales
proteines animales
lipides
gluten
Pour enrichir en proteines une purée de pommes de terre, on peut
ajouter du sel
ajouter du fromage
ajouter du lait
ajouter du beurre
Sélectionner les aliments source de protéines à proposer à une personne dénutrie
un yaourt
de la viande ou du poisson
des œufs
du chocolat
lentilles
Qu'est-ce que l'OSTÉOPOROSE?
une diminution de la masse musculaire
une diminution de la densité osseuse
une diminution des capacités cognitives
En cas d'ostéoporose, on recommande une alimentation riche en:
fibres
Magnésium
Calcium
gluten
Vitamine D
En cas d'ostéoporose, quels groupes alimentaires sont à privilégier
les légumineuses
les produits sucrés/gras
les produits laitiers
les fruits et légumes
Cocher les aliments les plus riches en fer à privilégier chez une personne qui présente une carence en fer
lait
foie
steak haché de boeuf
lentilles
chocolat
La sensation de soif diminue avec l'âge. Pour prévenir la déshydratation, il est recommandé aux personnes âgées de consommer
des soupes
des sodas
des tisanes
jus de fruits
Pour lutter contre la dénutrition, il faut enrichir l'alimentation en :
Glucides
Protéines
Lipides
Une personne âgée doit fournir à son organisme moins de calories qu'un adulte ayant une activité physique modérée
Vrai
Faux
On parle de dénutrition lorsqu'une personne perd 5 % de son poids en :
1 semaine
2 semaines
1 mois
2 mois
Les protides ou protéines servent à :
Construire et réparer les cellules et les tissus
Faciliter la circulation sanguine
Véhiculer les vitamines
Les compléments alimentaires
Remplacent les repas
Doivent être donnés entre les repas
Doivent être donnés uniquement le soir
En cas sarcopénie, quels groupes alimentaires sont à privilégier
les légumineuses
les produits sucrés/gras
les produits laitiers
les fruits et légumes
Par rapport à l'adulte, les besoins énergétiques pour une personne âgée sont :
supérieurs
quasi-équivalents
A partir de 60 ans, il est indispensable :
d'augmenter sa ration de produits laitiers
de diminuer sa ration de produits laitiers
Le calcium et la vitamine D favorisent une bonne santé osseuse :
VRAI
FAUX
Un complément nutritionnel oral peut être consommé fractionné au cours de la journée :
VRAI
FAUX
Un complément nutritionnel oral peut remplacer un repas ;
VRAI
FAUX
Que signifie le sigle CNO :
Complément nourrissant
oral
Constance nutritionnelle orale
Complément nutritionnel oral
Par rapport à l'adulte, les besoins en eau pour une personne âgée sont :
supérieurs
équivalents
Le groupe d'aliments le plus riche en eau est :
Les fruits et légumes
Le lait et les produits laitiers
Les légumineuses
Les viandes poissons et oeufs
La sensation de soif diminue avec l'âge :
VRAI
FAUX
La dysphasie, ou trouble de la déglutition, augmente les risque de déshydratation :
VRAI
FAUX
L'eau gélifiée permet de prévenir les risques de constipation :
VRAI
FAUX
Les besoins en eau augmentent en cas de :
Fièvres
Troubles digestifs
Fortes chaleurs
Prise de diurétiques
Bonne humeur
