WorksheetsKiến thức Ngành Du lịch 2022
Total questions: 40
Worksheet time: 20mins
Name
Class
Date
1.
Nếu khách hỏi và bạn không có câu trả lời, bạn cần phải làm gì?
a)
Tự trả lời theo ý mình.
b)
Xin lỗi khách vì không có thông tin, báo khách chờ trước khi thông tin với cấp trên.
c)
Xin lỗi khách vì không có thông tin, báo khách chờ và bàn bạc với đồng nghiệp rồi trả lời.
d)
Xin lỗi khách vì không có thông tin, báo khách chờ và chỉ khách đi chỗ khác hỏi.
2.
Yêu cầu cơ bản của công tác canh gác gồm:
a)
Phải nắm tình hình bên trong và bên ngoài mục tiêu
b)
Phải biết mặt, nhớ tên hết CBNV của Công ty.
c)
Phải nhận biết được các loại giấy tờ hiện hành; các loại hóa đơn, chứng từ đang được sử dụng trong Công ty.
d)
Tổ chức giữ gìn trật tự, phòng cháy chữa cháy
3.
Nhân viên tiếp tân khi gặp khách tại khu vực công cộng trong khoảng cách bao nhiêu thì thực hiện việc nhận biết khách?
a)
Trong vòng 10 bước chân.
b)
Trong vòng 5 bước chân.
c)
Trong vòng 1 mét.
d)
Trong vòng 3 mét.
4.
Đâu là phương án xử lý hàng hết date phù hợp với quy định?
a)
Lập biên bản, trình tiêu hủy, ghi nhận chi phí
b)
Lập biên bản, trình xử lý đền bù/tiêu hủy, tiêu hủy.
c)
Lập biên bản, trình thanh lý cho cán bộ nhân viên với giá cost
d)
Lập biên bản, trình đền bù, ghi nhận doanh thu, chi phí tương ứng giá nhập của hàng hết date
5.
Trước khi chuẩn bị giường, nhân viên cần phải làm gì?
a)
Kiểm tra tấm bảo vệ nệm.
b)
Trải tấm ga thứ nhất.
c)
Bọc gối.
d)
Tháo lần lượt từng tấm bọc dơ.
6.
Báo cáo danh mục mua sắm và Báo cáo hạng mục bảo hiểm vào thời điểm nào?
a)
Hàng tuần
b)
Hàng tháng
c)
Hàng quý
d)
Hàng năm
7.
Tab nào trong properties của user có thể hiển thị cho biết user đó là thành viên của nhóm nào
a)
Members
b)
Members Of
c)
Groups
d)
Group Membership
8.
Định lượng trong việc lưu mẫu thức ăn khô và thức ăn lỏng là?
a)
100g thức ăn khô - 100g thức ăn lỏng.
b)
100g thức ăn khô - 100ml thức ăn lỏng.
c)
100g thức ăn khô - 150g thức ăn lỏng.
d)
100g thức ăn khô - 150ml thức ăn lỏng.
9.
Có những hình thức nào để đánh giá tình hình thực hành 5S của CBNV?
a)
Đánh giá định kỳ
b)
Đánh giá đột xuất
c)
Cả hai đều đúng
d)
Cả hai đều đúng nhưng chưa đủ
10.
Cần bao nhiêu gạt tàn sạch trên khay khi tiến hành thay gạt tàn cho khách?
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
11.
Tổng tài sản trên BCTC Hợp nhất gần nhất được công bố thông tin của Công ty Cổ phần Du lịch Thành Thành Công là bao nhiêu?
a)
2.631 tỷ
b)
2.563 tỷ
c)
2.361 tỷ
d)
2.635 tỷ
12.
Khi nhìn thấy két sắt của khách mở với những món hàng giá trị bên trong, nhân viên buồng phòng cần phải làm gì?
a)
Nhân viên tự khoá két lại và mở khi khách quay trở lại phòng.
b)
Báo Giám sát Tiếp tân khoá két lại và mở khi khách quay trở lại phòng với biên bản của Giám sát Bảo vệ.
c)
Nhân viên khép hờ két sắt và báo cho Giám sát Buồng phòng.
d)
Nhân viên tiến hành chụp hình các vật dụng bên trong trước khi khoá két bằng mật mã riêng.
13.
Đánh giá Quý không áp dụng đối với Tập thể là Chi nhánh/ Công ty con?
a)
A. Đúng.
b)
B. Sai.
14.
Cần giữ lại bao nhiêu cl khi gạn cặn cho một chai rượu vang?
a)
5 cl
b)
4 cl
c)
3 cl
d)
2 cl
15.
Thứ tự người được chỉ định mở két sắt từ 8h đến 17h là gì?
a)
Trưởng Bộ phận Tiếp tân hoặc Giám sát Tiếp tân - Trưởng Bộ phận Kỹ thuật - Trưởng Bộ phận Bảo vệ.
b)
Trưởng Bộ phận Kỹ thuật - Trưởng Bộ phận Tiếp tân hoặc Giám sát Tiếp tân - Trưởng Bộ phận Bảo vệ.
c)
Trưởng Bộ phận Bảo vệ - Trưởng Bộ phận Kỹ thuật - Trưởng Bộ phận Tiếp tân hoặc Giám sát Tiếp tân.
d)
Trưởng Bộ phận Kỹ thuật - Trưởng Bộ phận Bảo vệ - Trưởng Bộ phận Tiếp tân hoặc Giám sát Tiếp tân.
16.
Cách đổi mật khẩu Email/EO vào trang web nào
a)
https://userinfo.ttcg.vn
b)
https://mail.ttcg.vn
c)
https://eo.ttcgroup.vn
d)
https://outlook.ttcg.vn
17.
Trong trường hợp CBNV thanh toán chi phí vượt định mức thì sẽ được Công ty quyết toán dựa theo
a)
Số thực tế nếu giải trình hợp lý
b)
Không được quyết toán
c)
Định mức quy định của công ty
d)
Hoá đơn VAT
18.
TTCI phê duyệt mua sắm từ 100 triệu đồng trở lên áp dụng cho bao nhiêu nhóm hàng hóa/ dịch vụ
a)
2 nhóm
b)
3 nhóm
c)
4 nhóm
d)
5 nhóm
19.
Ngày phép năm của CBNV chưa được sử dụng sẽ được bảo lưu đến (không tính các trường hợp đặc biệt được phê duyệt trong từng thời kỳ cụ thể):
a)
A. Hết tháng 12 của năm đó
b)
B. Hết kỳ lương tháng 12 của năm đó
c)
C. Hết tháng 03 của năm tiếp theo
d)
D. Hết kỳ lương tháng 03 của năm tiếp theo
20.
Khoản doanh thu sẽ được tính cho doanh thu của F&B là bao nhiêu nếu: <br />- Công suất phòng là 300 phòng <br />- Số khách trong phòng là 2 khách/phòng <br />- Giá ăn sáng là 300.000/khách
a)
18.000.000
b)
9.000.000
c)
4.500.000
d)
Không có đáp án đúng
21.
Anh (chị) hãy cho biết trong các chất sau đây, chất nào có thể chữa cháy?
a)
Nước, Cát và chăn mền.
b)
Khí trơ (Nitơ, Cacbonic).
c)
Bột chữa cháy.
d)
Tất cả các đáp án trên.
22.
Công ty không được sử dụng CBNV nữ có thai từ … hoặc đang nuôi con dưới … làm thêm giờ, làm việc vào ban đêm và đi công tác xa.
a)
A. Tháng thứ 5 – 12 tháng tuổi
b)
B. Tháng thứ 5 – 24 tháng tuổi
c)
C. Tháng thứ 7 – 12 tháng tuổi
d)
D. Tháng thứ 7 – 24 tháng tuổi
23.
Dao và thớt cắt chặt màu nâu dành cho thực phẩm nào?
a)
Tất cả các thực phẩm có thể ăn ngay.
b)
Tất cả thịt gia cầm sống.
c)
Tất cả hải sản sống.
d)
Tất cả sản phẩm từ sữa.
24.
Theo quy định đổi mật khẩu Email/EO bao nhiêu tháng user phải đổi mật khẩu 1 lần
a)
3
b)
4
c)
5
d)
6
25.
Thời điểm bắt đầu ghi tăng/kết chuyển tài sản, trích khấu hao đối với một dự án xây dựng cơ bản là
a)
Quyết toàn hoàn thành dự án
b)
Nghiệm thu bàn giao đưa vào sử dụng
c)
Hoàn tất nghĩa vụ thanh toán công nợ
d)
cả 3 đáp án
26.
Đâu không là trách nhiệm của vị trí Concierge?
a)
Chào đón khách đến khách sạn.
b)
Phụ trách các yêu cầu về phương tiện di chuyển.
c)
Đón/Tiễn khách tại khách sạn/sân bay.
d)
Nhận yêu cầu đặt thức ăn trong phòng.
27.
Việc lập danh sách ngắn cho hồ sơ mời đấu thầu được áp dụng cho hình thức đầu thầu nào?
a)
Đấu thầu cạnh tranh
b)
Đấu thầu rộng rãi
c)
Đấu thầu hạn chế
d)
Chỉ định thầu
28.
Theo quy định 5S Hành vi vi phạm về thời giờ làm việc là khi CBNV tự ý rời bỏ vị trí làm việc từ … trở lên trong thời giờ làm việc mà chưa hoặc không có lý do chính đáng được Cấp quản lý trực tiếp phê duyệt:
a)
15 phút
b)
30 phút
c)
45 phút
d)
60 phút
29.
Khi có yêu cầu mở cửa phòng từ một người khách không quen, nhân viên phục vụ phòng cần phải làm gì?
a)
Yêu cầu khách vui lòng liên hệ Lễ tân để được hỗ trợ.
b)
Yêu cầu khách ghi thông tin cá nhân để kiểm tra lại với Lễ tân.
c)
Mở cửa phòng cho khách và yêu cầu khách ghi thông tin cá nhân để kiểm tra lại với Lễ tân.
d)
Chủ động nhanh chóng mở cửa phòng cho khách.
30.
Điều nào sau đây là sai khi phục vụ thức uống?
a)
Tất cả các loại thức uống đều phải được phục vụ trong vòng 3-5 phút kể từ khi nhận yêu cầu.
b)
Sử dụng khay tròn/ khay cocktail để phục vụ thức uống.
c)
Sắp xếp cân bằng các loại đồ uống trên khay, sử dụng phương pháp "nâng cao eo" khi dùng tay phải.
d)
Phục vụ đi ngược chiều kim đồng hồ, tuân thủ quy tắc phục vụ phụ nữ trước.
31.
Có bao nhiêu phương pháp rã đông?
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
32.
Chủ tịch Hội đồng thi đua khen thưởng được điều chỉnh tăng/giảm tối đa bao nhiêu điểm cho một tập thể
a)
A. 0.1 điểm
b)
B. 0.2 điểm
c)
C. 0.5 điểm
d)
D. 01 điểm
33.
Nhân viên cần làm gì khi phát hiện vật dụng có giá trị trong quá trình tiến hành vệ sinh phòng khách? (Khách còn đang lưu trú)
a)
Bỏ vào két sắt cho khách.
b)
Bỏ vào tủ cho khách.
c)
Bỏ vào hộc bàn làm việc cho khách.
d)
Mang xuống văn phòng Bộ phận phòng ngay.
34.
Số Quy định - Quy trình CNTT đang hiệu lực được áp dụng đang là bao nhiêu ?
a)
3 Quy định 4 Quy trình
b)
3 Quy định 5 Quy trình
c)
2 Quy định 5 Quy trình
d)
2 Quy định 4 Quy trình
35.
Khi đăng ký cho khách thăm phòng cần thực hiện thủ tục gì?
a)
Không cần giấy tờ tuỳ thân nếu đến trong khoảng từ 7h - 22h.
b)
Chỉ cần để lại CMND/CCCD hoặc giấy tờ tuỳ thân sau 22h.
c)
Chỉ cần chủ phòng bảo lãnh.
d)
CMND/CCCD hoặc giấy tờ tuỳ thân.
36.
Ban thanh lý tài sản là cơ quan được thành lập khi thanh lý TSCĐ và/hoặc tài sản khác có tổng giá trị thanh lý dự kiến bao nhiêu?
a)
50.000.000 đồng/ 01 lần thanh lý trở lên.
b)
Trên 100.000.000 đồng/ 01 lần thanh lý trở lên.
c)
Trên 200.000.000 đồng/ 01 lần thanh lý trở lên.
d)
Từ 200.000.000 đồng/ 01 lần thanh lý đến 1 tỷ đồng/ 01 lần thanh lý
37.
Doanh nghiệp sau khi quyết toán năm mà bị lỗ thì được chuyển lỗ như thế nào?
a)
Được chuyển lỗ trong vòng 5 năm
b)
Được chuyển lỗ hơn 5 năm
c)
chuyển toàn bộ và liên tục số lỗ vào thu nhập của những năm tiếp theo. Thời gian chuyển lỗ tính liên tục không quá 5 năm, kể từ năm tiếp sau năm phát sinh lỗ.
d)
chuyển toàn bộ và liên tục số lỗ vào thu nhập của những năm tiếp theo. Thời gian chuyển lỗ tính liên tục không quá 5 năm
38.
Ai có trách nhiệm quản lý và điều phối thực phẩm hàng ngày đang có tại bếp?
a)
Bếp trưởng
b)
Bếp phó
c)
Bếp chính
d)
Tất cả đều đúng.
39.
Trong quy trình mua sắm tập trung thực phẩm, thành lập tổ nhận hàng bao gồm các bộ phận nào?
a)
ĐVYC/BV
b)
ĐVPTKT/CLDV/BV
c)
ĐVYC,ĐVPTKT/CLDV
d)
ĐVYC,ĐVPTKT/CLDV/BV
40.
Quy định của cửa thoát nạn:
a)
Luôn đóng nhưng không khóa
b)
Kê, chèn các vật dụng trước cửa thoát nạn
c)
Đóng và khóa chặt chẽ và an toàn
d)
Đóng và khóa chặt chẽ và an toàn
100 %
