NEW
Font size
WorksheetsДиференційний залік з Організації обслуговування відвідувачів
Total questions: 12
Worksheet time: 18mins
Сфера послуг - це
сектор економіки, до якого відносять транспорт, зв`язок, торгівлю, туризм тощо
сфера, яка охоплює торгівлю і транспорт, фінанси і страхування, комунальне
господарство, освітні та медичні установи, шоу-бізнес тощо.
система галузей народного господарства, продукти, споживча вартість яких виражається в наданні зручностей.
всі відповіді правильні
Критеріями сфери послуг є:
економічна та соціальна орієнтація
товарообіг
грошовий еквівалент
всі відповіді правильні
Якість обслуговування - це
ввічливе привітання та прощання
сукупність споживчих властивостей побутових послуг, які відображають задоволення індивідуальних потреб, як в процесі виробництва послуги, так і в процесі обслуговування
наявність готівкового та безготівкового розрахунку на підприємстві
великий асортимент товарів (послуг)
Дайте визначення терміну "Стандарти роботи персоналу"
це вимоги до техніки безпеки
це правила поведінки гостей на підприємстіві сфери послуг
це правила і вимоги до порядку безпосередньої взаємодії з клієнтами
всі відповіді правильні
Яка основна мета стандартів?
збільшення кількості відвідувачів
збільшення кількості підприємств
збільшення продажів товарів
підвищення конткурентоспроможності
Сутність сервісного менеджменту полягає в:
роботі в команді, міжфункціональному співробітництві
міжорганізаційному партнерстві й довгостроковій перспективі
орієнтації на клієнта
всі відповіді правильні
Місія сервісного підприємства полягає в:
- концепція обслуговування;
- концепція продажів;
- підвіщення продуктивності персоналу.
- політика сервісного підприємства;
- сегмент ринку;
- концепція обслуговування;
- система надання послуг.
- політика сервісного підприємства;
- товарообіг;
- ціноутворення.
- сегмент ринку;
- стандарти обслуговування;
- боротьба з конкурентами.
Які підприємства мають проходити сертифікацію щодо відповідності вимох НАССР?
підприємства громадського харчування
продовольчі магазини та підприємства громадського харчування
всі підприємства сфери послуг
всі підприємства, які так чи інакше пов`язані з продуктами харчування
Для яких цілей потрібна програма лояльності для клієнтів?
Збільшити середній чек постійного покупця
Сформувати постійну аудиторію споживачів, щоб тестувати нові продукти або сервіси.
Підвищити привабливість бренду та підсилити довіру до нього
Всі варіанти правильні
Основна мета впровадження системи НАССР - це
безпека харчової продукції та кормів на всіх етапах харчового ланцюга «з лану - до столу»
задоволення потреб споживачів
отримання максимального прибутку
вихід підприємства на міжнародний рівень
Що таке стрес?
це захворювання, що характеризується постійним пригніченим станом та втратою цікавості до будь-якої діяльності, що зазвичай приносить задоволення, а також нездатністю виконувати повсякденні справи протягом як мінімум двох тижнів.
психоемоційний стан цілковитого вдоволення життям, відчуття глибокого задоволення та радості.
це неспецифічна відповідь організму на будь-яку зміну умов, що потребує пристосування
всі варіанти правильні
Назвіть види стресу за Р. Лазарусом
Дистрес та організаційний стрес
Дистрес та еустрес
Психологічний та фізиологічний стрес
Всі відповіді правиьні
