Font size
S
M
L
XL
Worksheets選修生物I-1-1 細胞的分子組成(水蛋白質)
Total questions: 12
Worksheet time: 7mins
Name
Class
Date
1.
下列何者不是由兩個分子單醣結合而成的雙醣
a)
麥芽糖
b)
蔗糖
c)
肝糖
d)
乳糖
2.
下列何種生理狀態，表示動物是處於飢餓狀態中？
a)
體內儲存的蛋白質分解
b)
體內單醣轉變為肝糖
c)
體內醣類變為蛋白質
d)
體內無剩餘的糖分供儲藏
3.
血紅素、抗體和酶都是由蛋白質所組成，但其性質與功用卻大不相同，請問其主要原因為何？
a)
胺基酸的種類不同
b)
胺基酸的數目不同
c)
胺基酸的排列次序不同
d)
以上三者皆有關
4.
五碳醣中的碳分子之排列方式如附圖所示。請問去氧核糖與核糖在結構上的相異點主要是與第幾號碳有關？
a)
1號
b)
2號
c)
3號
d)
4號
5.
附圖為胺基酸基本結構，請問各種不同胺基酸主要之差異在於下列哪一位置的不同？
a)
NH2
b)
COOH
c)
R
d)
H
6.
對於「唾液澱粉酶」的相關敘述，下列何者正確？
a)
來源為分泌細胞內粗糙型內質網上的核糖體
b)
組成的元素種類有C、H、O、N與P
c)
為核苷酸組成的聚合物
d)
作用時會產生能量
7.
請問生物體內的醣類，不具有下列何種功能？
a)
提供能量
b)
組成核苷酸的一部分
c)
促進腸內益生菌生長
d)
保護內臟
8.
有關肝糖的敘述，下列何者正確？
a)
是人體內含量最多的醣類
b)
主要存在於肝臟和肌肉細胞
c)
是動物與植物細胞體內的儲存性多醣
d)
其構造單位分子的鍵結方式與纖維素相同
9.
生活中常見的澱粉、肝糖和纖維素，他們的共同點是什麼？
a)
都是由五碳醣所組成
b)
都是由C.H.O.所組成
c)
都是人類細胞中儲存能量的物質
d)
都能被人類消化吸收
10.
葡萄糖分子的分子式為C6H12O6，現將10個葡萄糖分子連接起來合成一個寡醣，其分子式為下列何者？
a)
C6H12O6
b)
C60H120O60
c)
C60H102O51
d)
C60H110O50
11.
加工食品應詳細列出內容物成分。一般泡麵所示的成分多達10種以上，從中摘列常見的5項如下，其中哪些內容物主成分為碳水化合物？
a)
麵粉
b)
棕櫚油
c)
蔗糖
d)
味精
e)
大豆卵磷脂
12.
下列有關蛋白質與胺基酸的敘述有哪些正確？
a)
約有數百至數千種不同的胺基酸可組成蛋白質
b)
胺基酸分子間以氫鍵連結成多肽鏈
c)
具有生理功能的蛋白質大多屬於線狀結構的多肽鏈
d)
當兩個胺基酸形成雙肽時，會脫去一分子的水
e)
胺基酸的側鏈組成會決定此胺基酸的性質
Reset
