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Worksheets國中自然1上2-2
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
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1.
生物體內的催化劑又稱為什麼？
a)
酵素
b)
醣類
c)
熱量
d)
粒線體
2.
生物體內酵素的主要成分是什麼？
a)
葡萄糖
b)
蛋白質
c)
礦物質
d)
水分
3.
生物體內養分的製造和利用都和酵素有關，因此酵素可說是生物體內的什麼？
a)
反應物
b)
生成物
c)
催化劑
d)
調節劑
4.
人類唾液中的澱粉酶可針對哪種物質作用？
a)
澱粉
b)
纖維素
c)
脂質
d)
水
5.
下列何者不需要酵素的參與？
a)
鹽溶解於水中
b)
葡萄糖轉變成澱粉
c)
蛋白質分解成胺基酸
d)
脂質轉變成脂肪酸和甘油
6.
下列作用中何者不需酵素參與？
a)
擴散作用
b)
消化作用
c)
光合作用
d)
代謝作用
7.
關於酵素與激素的敘述，下列何者正確？ 【95基本學測二】
a)
酵素與激素皆由醣類組成
b)
酵素與激素均僅由血液運送
c)
胰島素屬於酵素，胃蛋白酉每屬於激素
d)
酵素可加速生物化學反應，激素可傳遞訊息給目標細胞
8.
下圖為甲、乙、丙、丁四種酵素的反應速率與溫度之關係。哪一種酵素的耐熱程度最低？ 【96基本學測一】
a)
甲
b)
乙
c)
丙
d)
丁
9.
附圖為甲、乙和丙三種酵素在不同pH值下活性大小的測試結果。下列相關敘述，何者正確？ 【98基本學測一】
a)
pH值增加，三種酵素活性持續增加
b)
pH值減少，三種酵素活性持續增加
c)
三種酵素的活性大小和pH值無關
d)
三種酵素的活性各有其最適合的pH值
10.
在製作麵包的過程中，可添加澱粉酶、脂肪酶和蛋白酶等酵素，附表為甲～丁四位同學對於三種酵素主成分的說明，哪一位同學的說明最合理？ 【109教育會考】
a)
甲
b)
乙
c)
丙
d)
丁
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