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Le bon de commande PSR

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Combien de feuilles contient un volet de bloc commande

a)

2

b)

4

c)

1

d)

3

2.

La prise de commande s'effectue sur:

(2 réponses)

a)

Un support informatique

b)

Un cahier

c)

Un bloc commande

d)

De mémoire

3.

Que dois je indiquer sur mon bon de commande?

(plusieurs réponses à cocher)

a)

Le numero de table

b)

Mes initiales

c)

Le nombre de couverts

d)

La date

4.

Le bon de commande doit être:

(cocher plusieurs réponses)

a)

Sans ratures

b)

Avec un message privé pour les cuisiniers

c)

Bien écrit pour les cuisiniers

d)

Lisible

5.

A qui est destiné le double de mon bloc commande?

a)

Aux cuisiniers

b)

A la caisse

c)

Pour moi afin de me souvenir de ma commande

d)

La plonge

6.

A qui est destiné le premier volet du bloc commande?

a)

A la cuisine

b)

A la caisse

c)

Au patron

d)

Au serveur

7.

Par quel élément je sépare les entrées des plats ?

a)

La date

b)

Un trait

c)

Une parenthèse

d)

Le numéro de table

8.

Un bloc de commande 3 volet s'appelle....

a)

Un duplicata

b)

Un triplocatata

c)

Un bloc triopacotata

d)

Un triplicata

9.

Comment se nomme la première feuille du bon de commande?

a)

Le double

b)

L'original

c)

Le triple

d)

Table 1

10.

Ou dois-je préciser que c'est un menu ?

a)

Après le numéro de table

b)

En bas du bon

c)

Centré en haut du bon

d)

je ne l'écris pas