Font size
WorksheetsPengolahan
Total questions: 56
Worksheet time: 28mins
Definisi hasil samping pada pengolahan hasil samping sayur dan buah adalah hasil ...
pokok yang diharapkan
pokok yang tak terduga
sisa dari bahan pokok
sampah yang dibuang
Pernyataan yang benar tentang hasil samping buah atau sayur berikut ini, adalah ....
setiap buah memiliki hasil samping yang bernilai ekonomi
beberapa sayur menghasilkan sampah yang berbahaya
semua bagian buah dapat menghasilkan sisa bernilai ekonomi
beberapa sayur memiliki hasil samping bernilai ekonomi
Hasil sisa yang mungkin dibuat dari gambar tersebut adalah, kecuali ....
es krim kulit pisang
keripik kulit pisang
masker wajah
pewarna makanan
Tujuan pengolahan bahan hasil samping buah dan sayur antara lain adalah, kecuali ....
meningkatkan nilai jual
mengurangi sampah
meningkatkan gizi
memperkaya variasi pangan
Hasil samping sayuran umbi ini memiliki kadar quercetin yang tinggi dan berguna untuk mencegah penyakit jantung koroner. Sayuran yang dimaksud adalah ....
bawang putih
kentang
wortel
bit
Hasil samping sayur dan buah apabila tidak layak dikonsumsi, masih dapat digunakan untuk ....
pakan hewan kesayangan
pupuk organik
obat herbal
budidaya jamur
Kulit kentang mengandung senyawa polifenol yang kadarnya lebih banyak dibandingkan yang ada pada umbinya. Senyawa polifenol yang dimaksud adalah ....
asam klorogenik
quercetin
fosfor
asam asetat
Bagian sayur ini kaya akan kalsium, magnesium, niasin, zat besi, seng, vitamin B, vitamin K, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan dan sering dibuang. Bagian sayur ini berasal dari sayur ....
batang brokoli
tangkai dan daun wortel
kulit kentang
kulit bawang
Kulit bagian sayur ini mengandung karbohidrat, kalsium, fosfor, Vitamin A, B1 dan C serta ekstrak anti asam urat. Kulit yang dimaksud berasar dari sayur ....
kentang
bawang
melinjo
wortel
Bagian pisang ini mengandung saponin, flavonoid dan yodium yang berfungsi anti radial bebas, anti kanker dan anti penuaan. Biasanya dimasak dengan cara ditumis atau digulai. Bagian yang dimaksud adalah ... pisang
kulit
biji
buah
jantung
Apabila tubuh kita kurang mengonsumsi sayur, akibatnya terjadi penurunan sistem kekebalan tubuh. Beberapa penyakit akibat penurunan sistem kekebalan tubuh adalah ...
alergi, kepala pusing, dan demam
alergi, demam, dan iritasi.
flu, batuk, dan infeksi
flu, batuk, dan alergi
Untuk mencegah dan mengurangi Anemia dapat di peroleh dengan cara mengonsumsi sayuran, dibawah ini sayuran yang mempunyai manfaat untuk mencegah Anemia dan dapat sebagai obat tidur alami (sedatif) adalah….
Bagaimana Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Makanan
Perencanaan, pelaksanaan, penyajian&pengemasan, evaluasi
Identifikasi, bahan, evaluasi,pengemasan
Pelaksanaan, penyajian, pengemasan,evaluasi
Persiapan bahan dan alat, pelaksanaan, penyajian, evaluasi
Teknik dasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik yaitu ….
Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah ( Moist Heat ), Teknik Pengolahan Makanan Panas Kering (Dry Heat Cooking )
Teknik Pengolahan Makanan Basah, Teknik Pengolahan Makanan Kering
Teknik Pengolahan Makanan Panas, Teknik Pengolahan Makanan kering
Pengolahan Makanan Rebus, Pengolahan Makanan Kukus
Sayuran tersebut termasuk jenis ....
Sayur daun
Sayur bunga
Sayur buah
Sayur umbi
Sayuran diatas termasuk jenis sayuran ....
Sayur daun
Sayur bunga
Sayur buah
Sayur umbi
Teknik memasak tersebut merupakan jenis pengolahan pangan panas kering yakni…
Baking
Grilling
Shallow Fraying
Deep Frying
Jenis daun yang umum digunakan untuk penyajian makanan adalah…
Termasuk jenis bahan pangan serealia ...
Ikan
Wortel
Manggis
Beras
Hasil olahan sayuran menjadi makanan cepat saji yang dihidangkan dalam keadan mentah adalah
Salad
Gado-Gado
Siomay
Puding
bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan baik secara segar maupun pengolahan dengan cara di masak di sebut
(a)
Daun ,batang,akar tergolong organ tumbuhan bagian (a)
Berdasarkan perkembang biakan Jenis sayuran pada buah,bunga dan biji termasuk bagian (a)
gambar tersebut jenis sayuran dari (a)
bagian batang dari tumbuhan yang tediri dari buku dan ruas di sebut sayuran (a)
kentang,wortel,lobak,bit,talas,ubi kayu,ubi jalar adalah contoh sayuran (a)
Buncis,kapri,kacang panjjang,kacang meah,kacang kedelai adalah contoh sayuran
(a)
brokoli ,kembang kol,kecombrang,bunga turi, adalah contoh sayuran
(a)
tomat,cabai, paprika ,timun,terong,pare,labu siam,jagung,oyong, adalah contoh sayuran...
(a)
Bagian cendawan yang dapat di makan sehingga dapat di golongkan sebagai sayuran,di sebut (a)
Gambar berikut termasuk ke dalam jenis sampah?
Organik
Anorganik
B3
Beracun
Gambar berikut termasuk ke dalam sampah
B3
Anorganik
Berbahaya
Organik
Gambar berikut termasuk ke dalam salah satu bahaya dari....
Sampah plastik yang terbuang ke kebun
Sampah plastik yang terbuang ke sungai
Sampah plastik yang terbuang ke laut
Sampah plastik yang terbuang ke gunung
Salah satu manfaat dari gambar berikut adalah....
Sampah berikut bisa dijadikan kerajinan tangan seperti tas, dompet dan kotak tisu
Sampah seperti pada gambar berfungsi sebagai bahan baku pembuatan pot bunga
Sampah berikut bisa dijadikan pupuk kompos sebagi pupuk penyubur tanah dan tanaman
Sampah seperti pada gambar bisa dijadikan kotak pensil
Jika kaliyan mempunya sampah berupa makanan dan sayur sisa, daun-daun kering. Maka kaliyan harus membuang ke dalam tempat sampat yang berwarna?
Merah
Hijau
Biru
Kuning
Jika kaliyan mempunyai sampah berupa bungkus kopi, bungkus permen. Maka kaliyan harus membuang ke dalam tempat sampat yang berwarna?
Kuning
Merah
Hijau
Biru
Perhatikan Gambar berikut!
Kerajinan tangan seperti pada gambar terbuat dari....
Kaleng bekas
Plastik bungkus makanan
Dedaunan kering
Botol Bekas
Kerajinan seperti pada gambar merupakan kerajinan yang terbuat dari....
Botol Bekas
Kaleng bekas
Bungkus plastik bekas
Sedotan bekas
Ketika kaliyan menonton video tentang kerusakan ekosistem laut diakibatkan oleh sampah, maka tindakan yang harus kaliyan lakukan adalah....
Pilih jawaban yang menurut kaliyan benar (jawaban lebih dari 1)
Yang harus saya lakukan adalah merawat paus dan hiu di rumah supaya hewan-hewan tersebut terhindar dari sampah plastik
Saya harus menjaga perilaku dengan tidak membuang sampah sembarangan
Saya harus menyayangi ikan-ikan di laut dengan cara memberi makan setiap hari
Yang harus saya lakukan yaiku mengurangi penggunaan sampah plastik, supaya dapat mengurangi dampak kerusakan lingkungan, termasuk di laut.
Katika kaliyan melihat kejadian seperti pada gambar, langkah yang harus segera kaliyan lakukan adalah....
Pergi menjauh karena bisa menyebabkan penyakit
Menangis, karena sedih ketika melihat ikan-ikan tercemar lingkungannya
Berusaha sebisa mungkin membersihkan sampah dengan kemampuan yang kita bisa, supaya menggerakan masyarakan sekitar untuk ikut menjaga laut.
Mengadu kepada orang tua dan guru bahwa kondisi ekosistem laut kita semakin memburuk.
Apa yang bisa kita simpulkan dari gambar berikut?
Kita sebagai manusia menyiksa hewan dengan membuang sampah sembarangan
Penyu tidak hati-hati ketika berenan dilautan
Penyu seharusnya berenang ke daerah laut yng bersih
Penyu terlalu masuk ke dalam wilayah laut yang tercemar sampah
Menurut teori, siapakah penghasil sampah di dunia ini?
Hewan
Tumbuhan
Manusia
Alam
Sampah merupakan benda yang berbahaya apabila kita tidak bisa mengolah dengan baik.
Maka apa yang harus kita lakukan?
Belajar bagaimana cara mengolah sampah dengan baik
membiarkan saja sampah terurai oleh alam
Membuang sampah pada tempatnya supaya diurus petugas kebersihan
Membiarkan saja sampah secara alami
Apa yang terjadi ketika sampah anorganik terpendam ke dalam tanah dalam waktu yang lama?
Akan mengakibatkan tanah menjadi subur
Akan mengakibatkan pencemaran lingkungan
Tanaman menjadi segar dan subur
Tanah menjadi mudah dicangkul
Apakah yang harus kita lakukan dalam menyikapi kondisi tercemarnya lingkungan saat akibat dari sampah?
Pindah ke Mars
Terbang ke Bulan
Tinggal di dasar laut
Pengurangi penggunaan sampah dan belajar mengolah sampah
Fungsi dari gambar berikut adalah....
Bisa diolah sebagai makanan
Bisa dijadikan biogas
bisa menjadi bahan baku bangunan
bisa menjadi bahan baku membuat patung
