wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Proses Bisnis Industri Kuliner

Total questions: 17

Worksheet time: 17mins

Name
Class
Date
1.

Gambar tersebut merupakan contoh dari jenis pariwisata dalam bidang...

a)

Educational Tourism

b)

Social Tourism

c)

Vocational Tourism

d)

Religion Tourism

e)

Business Tourism

2.

Salah satu usaha kuliner yang hanya menjual seperti croissant, danish pastry adalah...

a)

Fast Food Restaurant

b)

Bakery Shop

c)

Cafe

d)

Katering

e)

Konter Makanan

3.

Pengertian dari Industri Kuliner adalah...

a)

Suatu hal yang berhubungan dengan masak-memasak

b)

Suatu kegiatan ekonomi yang bertujuan untuk menghasilkan barang dan jasa

c)

Kegiatan ekonomi mulai dari mengolah hingga menjadi produk jadi

d)

Kegiatan pengolahan bahan mentah menjadi produk jadi untuk mendapatkan keuntungan

e)

Suatau usaha untuk memperoleh keuntungan yang tinggi

4.

Urutan 7 konsep dasar yang harus diperhatikan demi kelangsungan hidup suatu usaha yaitu...

a)

Selera - Gaya Hidup - Daya Beli - Rencana Pemasaran - Lokasi - Higienis - Kotak Saran

b)

Selera - Gaya Hidup - Daya Beli - Lokasi - Higienis - Kotak Saran - Rencana Pemasaran

c)

Higienis - Selera - Gaya Hidup - Daya Beli - Lokasi - Kotak Saran - Rencana Pemasaran

d)

Lokasi - Higienis - Selera - Gaya Hidup - Daya Beli - Kotak Saran - Rencana Pemasaran

e)

Selera - Daya Beli - Lokasi - Higienis - Kotak Saran - Rencana Pemasaran - Gaya Hidup

5.

Seorang yang bertugas dalam menyajikan makanan kepada tamu adalah tugas dari seorang..??

a)

F&B Product

b)

Front Office

c)

Houssekeeping

d)

F&B Service

e)

Security

6.

Salah satu Restoran yang memiliki ciri khas dengan dekorasi mewah serta tamu yang datang menggunakan pakaian formal atau tertentu yaitu jenis restoran....??

a)

Casual Restaurant

b)

Caffee

c)

Fine Dining Restaurant

d)

Fast Food Restaurant

e)

Ethnic Restaurant

7.

Tugas seorang General Manager disuatu Hotel adalah...???

a)

Bertanggung jawab atas pemeliharaan alat dan fasilitas Hotel

b)

Bertanggung jawab atas pengolahan makanan

c)

Bertanggung jawab penuh terhadap operasional Hotel

d)

Bertanggung jawab atas keungan di Hotel

e)

Bertanggung jawab atas pelayanan kepada tamu

8.

Dari gambar dibawah ini manakah yang termasuk dalam jenis penginapan Cottages...

a)
b)
c)
d)
e)
9.

Manakah dari gambar berikut yang merupakan Fine Dining Restaurant...???

a)
b)
c)
d)
e)
10.

Salah satu jenis usaha yang dilakukan seseorang yang bergerak di bidang makanan, yaitu adalah...

a)

Bisnis Kuliner

b)

Industri Kuliner

c)

Kuliner

d)

Industri

e)

Bisnis

11.

Berikut Ini yang bukan termasuk ruang lingkup industri pariwisata yaitu...

a)

Restaurant

b)

Butik

c)

Hotel

d)

Atraksi Wisata

e)

Travel

12.

Berikut ini yang termasuk dalam divisi Housekeeping dalam Hotel yaitu....

a)
b)
c)
d)
e)
13.

Yang bukan termasuk tipe hotel bintang 5 yaitu...??

a)

Jumlah Kamar minimum 100 kamar

b)

Luas suite room minimum 48 meter

c)

Luas suite room minimum 52 meter

d)

Kamar suite minimum 4 kamar

e)

Luas standart room minimum 26 meter

14.

Dari gambar tersebut merupakan salah satu jenis hotel....

a)

Hill Hotel

b)

Forest Hotel

c)

Mountain Hotel

d)

Beach Hotel

e)

Lake Hotel

15.

Cure Hotel adalah...

a)

Hotel yang tamunya kebanyakan pebisnis

b)

Hotel yang terletak di dekat bandar

c)

Hotel untuk fasilitas ibadah

d)

Hotel yang terletak dipedesaan

e)

Hotel yang berfungsi untuk sarana pengobatan

16.

Hotel yang memiliki fungsi sebagai fasilitas beribadah yaitu...

a)

Business Hotel

b)

Resort

c)

Casino Hotel

d)

Pilgrim Hotel

e)

Cure Hotel

17.

Dari gambar tersebut adalah salah satu ruang lingkup Pariwisata dalam sektor...??

a)

Penginapan

b)

Restaurant

c)

Atraksi Pariwisata

d)

Travel

e)

Fasilitas Rekreasi