WorksheetsPeralatan Pengolahan Makanan
Total questions: 17
Worksheet time: 16mins
Alat ini digunakan untuk menggoreng dengan sedikit minyak. Makanan yang dimasak menggunakan alat tersebut adalah....
ayam bakar kalasan
pesmol ikan
omelete
sayur asem
Alat untuk mebuat mie atau pasta yang tepat adalah....
berikut ini yang termasuk sebagai preparation equipment adalah....
stock pot, frying pan, bowl, griller
oven, blender, kompor
wok, spatula, plate
cutting board, scale, knife, mixer
berikut ini yang termasuk dalam jenis plating equipment yaitu....
soup cup and saucer, dinner plate, dessert plate
steamer, mixing bowl
blender, mixer
spatula, strainer
alat ini dapat digunakan untuk....
mengaduk tepung
memotong wortel
mengupas kulit buah atau sayur
menggoreng ikan
alat berikut berfungsi untuk membawa makanan atau minuman dalam pelayanan atau penyajian
pisau yang tepat untuk mencincang daging
jelaskan cara perawatan dan penyimpanan peralatan berbahan dasar alumunium
(a)
bagaimana penggunaan peralatan pengolahan makanan yang baik?
(a)
Alat yang dipakai untuk menyimpan makanan panas, seperti: bain marie, hot table, warmer, infra red warmer adalah....
cold holding equipments
hot holding equipments
freeze holding equipments
hot and cold holding equipments
peralatan kecil untuk pengolahan makanan disebut....
kitchen utensils
kitchen equipments
kitchen tools
kitchen set
jelaskan peralatan persiapan, pengolahan dan penyajian, yang digunakan untuk membuat potato fries
(a)
alat pengolahan untuk membuat tenderloin steak
(a)
alat yang digunakan untuk memasak soto
(a)
alat pengolahan yang digunakan untuk membuat chiffon cake
(a)
alat yang digunakan untuk menyaring santan
(a)
alat yang digunakan untuk menyendok cairan seperti soup
(a)
