wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Hidangan Nasi dan mie

Total questions: 45

Worksheet time: 23mins

Name
Class
Date
1.

Pembuatan nasi dengan air berlebih dalam prosesnya akan menghasilkan

a)

Nasi

b)

Nasi tim

c)

Bubur

d)

Kolak

e)

Lontong

2.

Untuk menghasilkan nasi yang lunak, perbandingan beras dan air yang digunakan adalah

a)

1:2

b)

1:1,5

c)

1:1

d)

1:4

e)

1:6

3.

Dibawah ini, hasil olahan nasi yang tidak dibungkus dengan daun adalah

a)

Arem-arem

b)

Lontong

c)

Bak cang

d)

Ketupat

e)

Mak cang

4.

Nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan bumbu Laos, sereh, salam adalah

a)

Nasi samin

b)

Nasi ulam

c)

Nasi uduk

d)

Nasi kuning

e)

Nasi begana

5.

Bubur Manado biasa disajikan dengan

a)

Ikan goreng dan sambal tomat

b)

Lombok hijau

c)

Ayam goreng dan bawang goreng

d)

Emping dan kacang bawang

e)

Urap sayur dan teri

6.

Pelengkap nasi uduk adalah

a)

Urap

b)

Gulai ayam

c)

Pindang ikan

d)

Cap cay

e)

Sambal kering tempe

7.

Berikut adalah makanan Khas Cirebon...

a)

Nasi Kuning

b)

Nasi Campur

c)

Nasi Gudeg

d)

Nasi Lenko

e)

nasi ase

8.

Nasi uduk adalah makanan berasal dari daerah ...

a)

Banten

b)

Tangerang

c)

Bogor

d)

Betawi

e)

Cianjur

9.

Makanan yang di bungkus daun pisang kemudian di bakar hingga kering, di sebut...

a)

Arem-arem

b)

Lemper

c)

Pepes

d)

Lebak

e)

bacang

10.

Dibawah ini merupakan tempat penyimpanan beras yang baik,kecuali....

a)

ruang yang cukup ventilasinya

b)

dalam karung

c)

rice box

d)

rice cooker

e)

disempan di tempat yang kering

11.

alat disamping ini cocok digunakan untuk membuat:...

a)

nasi kukus

b)

nasi liwet

c)

nasi gurih

d)

bubur

e)

nasi kuning

12.

Perlengkapan nasi seperti saur kelapa, toge, kemangi, timun, sambal , bawang goreng dan kerupuk digunakan untuk penyajian hidangan:...

a)

nasi ulam

b)

nasi uduk

c)

nasi jamblang

d)

nasi jinggo

e)

nasi kotak

13.

Beras yang dimasak bersama santan , sereh, salam, garam , sampai setengah matang lalu dibungkus daun pisang lalu disatukan dengan diikat tali, lalu direbus sampai matang

narasi diatas adalah cara membuat :...

a)

lontong

b)

arem arem

c)

buras

d)

lemper

e)

semar mendam

14.

ciri ciri beras pulen adalah

a)

bulirnya panjang

b)

bulirnya pendek

c)

wananya putih

d)

warnanya kuning

e)

warnanya merah

15.

Nasi yang lembek dapat kita atasi dengan cara...

a)

dijemur

b)

masukan dalam kulkas

c)

bungkus dalam daun

d)

masukan dalam tempat yang rapat

e)

diaron

16.

Beras perah cocok digunakan untuk membuat:...

a)

lontong

b)

bakcang

c)

nasi kepal

d)

nasi tumpeng

e)

lemper

17.

Bubur ase berasal dari daerah

a)

Betawi

b)

Manado

c)

Samarinda

d)

Bengkulu

e)

surabaya

18.

Bubur tunituan dibuat dengan perbandingan beras dan air:...

a)

2:1

b)

1:1

c)

1:2

d)

1:5

e)

1 : 3

19.

ciri khas nasi bogana Tegal adalah...

a)

urap nangka muda

b)

urap kacang panjang

c)

sayur tewel

d)

gudeg

e)

tempe mendoan

20.

Nasi krawu adalah nasi rames yang berasal dari...

a)

Betawi

b)

Bandung

c)

Gresik

d)

Banjar masin

e)

madura

21.

Ciri khas penyajian nasi Jamblang Cirebon adalah:...

a)

dibungkus daun jati

b)

dibungkus daun kelapa

c)

dibungkus daun pisang

d)

dibungkus kestas nasi

e)

dibungkus daun bambu

22.

Nasi urap berasal dari :

a)

Jawa

b)

Jawa Barat

c)

Padang

d)

Medan

e)

Palembang

23.

Makanan Khas Jawa Barat yang terdiri dari Mie, Tauge, dan dikocok dengan air panas, lalu di tambah dengan daun bawang dan sawi adalah...

a)

Mie kocok

b)

Miea ayam

c)

Mie Nyemek

d)

Mie kuah

24.

Bahan dasar pembuatan mie kuning adalah

a)

Tepung tapioka

b)

Tepung jagung

c)

Tepung beras

d)

Tepung hunkue

e)

Tepung terigu

25.

Pembuatan nasi dengan air berlebih dalam prosesnya akan menghasilkan

a)

Nasi

b)

Nasi tim

c)

Bubur

d)

Kolak

e)

Lontong

26.

Pembuatan nasi dengan air berlebih dalam prosesnya akan menghasilkan

a)

Nasi

b)

Nasi tim

c)

Bubur

d)

Kolak

e)

Lontong

27.

Untuk menghasilkan nasi yang lunak, perbandingan beras dan air yang digunakan adalah

a)

1:2

b)

1:1,5

c)

1:1

d)

1:4

e)

1:6

28.

Dibawah ini, hasil olahan nasi yang tidak dibungkus dengan daun adalah

a)

Arem-arem

b)

Lontong

c)

Bak cang

d)

Ketupat

e)

Mak cang

29.

Nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan bumbu Laos, sereh, salam adalah

a)

Nasi samin

b)

Nasi ulam

c)

Nasi uduk

d)

Nasi kuning

e)

Nasi begana

30.

Bubur Manado biasa disajikan dengan

a)

Ikan goreng dan sambal tomat

b)

Lombok hijau

c)

Ayam goreng dan bawang goreng

d)

Emping dan kacang bawang

e)

Urap sayur dan teri

31.

Bahan dasar pembuatan mie kuning adalah

a)

Tepung tapioka

b)

Tepung jagung

c)

Tepung beras

d)

Tepung hunkue

e)

Tepung terigu

32.

Mie yg terbuat dari tepung beras dan air serta dapat dijumpai dalam betuk basah dan kering adalah

a)

Soun

b)

Mie keriting

c)

Kwetiau

d)

Bihun

e)

Mie shoa

33.

Mie yg terbuat dari beras warnanya putih bersih dan teksturnya sangat lembut, adalah

a)

Mie telur

b)

Kwetiauw

c)

Bihun

d)

Mie keriting

e)

Mie shoa

34.

Mie yg dimasak dengan ikan tuna, disajikan dengan kuah dan dibumbui abon, yaitu

a)

Mie cakalang

b)

Mie jawa

c)

Mie aceh

d)

Mie celor

e)

Mie jogja

35.

Mie celor berasal dari

a)

Medan

b)

Palembang

c)

Padang

d)

Aceh

e)

Bandung

36.

Kelengkapan mie celor adalah

a)

Udang, kucai, telur

b)

Telur, acar

c)

Ayam suwir, bawang goreng

d)

Caisim, telur

e)

Sambal goreng

37.

Bahan utama mie celor adalah

a)

Mie kuning

b)

Bihun

c)

Soun

d)

Mie shoa

e)

Mie keriting

38.

Alat hidang untuk mie goreng adalah

a)

Mangkuk

b)

Piring cekung

c)

Piring ceper

d)

Mangkuk lonjong

e)

Mangkuk bubur

39.

Teknik pengolahan yg digunakan untuk memasak mie celor adalah

a)

Baking

b)

Frying

c)

Grilling

d)

Steaming

e)

Boiling

40.

Pelengkap nasi uduk adalah

a)

Urap

b)

Gulai ayam

c)

Pindang ikan

d)

Cap cay

e)

Sambal kering tempe

41.

Mie yg terbuat dari beras warnanya putih bersih dan teksturnya sangat lembut, adalah

a)

Mie telur

b)

Kwetiauw

c)

Bihun

d)

Mie keriting

e)

Mie shoa

42.

Mie yg dimasak dengan ikan tuna, disajikan dengan kuah dan dibumbui abon, yaitu

a)

Mie cakalang

b)

Mie jawa

c)

Mie aceh

d)

Mie celor

e)

Mie jogja

43.

Kelengkapan mie celor adalah

a)

Udang, kucai, telur

b)

Telur, acar

c)

Ayam suwir, bawang goreng

d)

Caisim, telur

e)

Sambal goreng

44.

Bahan utama mie celor adalah

a)

Mie kuning

b)

Bihun

c)

Soun

d)

Mie shoa

e)

Mie keriting

45.

Mie ini berasal dari daerah belitung..

a)
b)
c)
d)
e)

Similar Resources on Wayground

Kuiz Maulidur Rasul Tahun 3

50 questions

Kuiz Maulidur Rasul Tahun 3

quiz

Worksheet

•

3rd Grade

QUIZZ PKK - Produk Massal

40 questions

QUIZZ PKK - Produk Massal

quiz

Worksheet

•

KG - Professional Dev...

SAT - Akidah Akhlak Kelas 3

40 questions

SAT - Akidah Akhlak Kelas 3

quiz

Worksheet

•

3rd Grade

ujian rbt f3

50 questions

ujian rbt f3

quiz

Worksheet

•

KG - University

PJOK SPEGA

50 questions

PJOK SPEGA

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

HARI BATIK FOR ALL EMPLOYEE

40 questions

HARI BATIK FOR ALL EMPLOYEE

quiz

Worksheet

•

1st Grade - Professio...

EVALUASI EKONOMI

40 questions

EVALUASI EKONOMI

quiz

Worksheet

•

1st - 3rd Grade

PERSIAPAN US

40 questions

PERSIAPAN US

quiz

Worksheet

•

KG - University