Dadih adalah makanan khas daerah yang terbuat dari fermentasi susu kerbau dengan bentuk mirip dengan yogurt dsn menggunakan bambu sebagai kemasan/tempatnya. Makanan ini adalah khas dari daerah ….

Amati gambar tersebut! 

Gambar tersebut telah mengalami modifikasi …

Pengembangan produk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi, Tujuan memodifikasi makanan bahan nabati dan hewani adalah ....

Bumbu untuk membuat rendang terdiri atas bawang merah, bawang putih, cabai merah, kerumr, kemiri, jahe , garam, gula, sereh, lengkuas, dan daun kunyit. Bumbu-bumbu ini berguna untuk pengental, penambah cita rasa dan …..

Rendang merupakan salah satu jenis makanan yang disukai oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia, pernyataan tersebut dapat termasuk kedalam analisis …

Dari tabel diatas yang termasuk hal yang harus diperhatikan setelah melakukan an alisis ancaman adalah ….

Beno ingin melakukan riset pasar dengan bahan baku makaanan nabati, maka tahapan yang benar yang dilakukan Beno adalah ….

Riset pasar atau riset pemasaran dilakukan untuk mengetahui

1.    Desain produk, kemasan dll

2.    Pengumpulan data

3.    Analisis

4.    Pelaporan yang sistematis

5.    Menganalisis kelemahan

6.    Menganalisis kekuatan

Dari pernyataan diatas yang benar adalah ….

Tini akan membuat usaha dibidang kuliner, tetapi Tini tidak tahu harus memulai usahanya dari mana, maka hal pertama yang harus dilakukan tini adalah ….

Sumber daya yang harus dikelola dalam menentukan bahan baku yang berkualitas untuk memodifikasi makanan dari bahan nabati dan hewani, merupakan …

Berikut faktor-faktor yang dapat memunculkan inspirasi ide usaha dalam memodifikasi  makanan dari bahan pangan nabati dan hewani

1)   Pengetahuan yang dimiliki

2)   Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

3)   Kesulitan yang dihadapi sehari-hari

4)   Pengalaman dari individu itu sendiri

5)   Pengalaman saat ia meihat orang lain menyelesaikan masalah

6)   Kebutuhan yang belum terpenuhi

Yang termasuk faktor eksternal adalah …..

Target usaha yang didalamnya terdapat keinginan dan kebutuhan yang akan dipenuhi berupa kesempatan baik untuk individu maupun kelompok disebut …

Perhatihan pernyataan dibawah ini !

1)    Harus tepat dan fokus. Membuat metode.

2)    Harus mempertimbangkan tujuan usaha yang ingin dicapai, anggaran uang, waktu produksi dan sumber daya manusia.

3)    Tepat dapat membuat proses produksi berjalan dengan efisien.

Pernyataan diatas merupakan standar prosedur yang ada di dalam manajemen sumber daya …

Kegiatan yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi (man, material, method, money, market dan machine) yang ada untuk menghasilkan suatu produk, berupa barang yang dapat diambil nilai lebihnya atau manfaatnya oleh konsumen disebut ....

Skema proses dalam perencanaan usaha modifikasi bahan pangan dari bahan nabati dan hewani  pada tahap keempat adalah .…

Rani ingin membuka usaha dibidang kuliner, Rani sangat cerdas memanfaatkan kesempatan yang ada dalam bidang makanan khas tradisional dengan menggunakan bahan baku daging yang dimodifikasi menjadi olahan abon, maka Rani Untuk mencapai peluang usaha diperlukan ......

Santi seorang wirausahawan sukses yang pandai memanfaatkan kesempatan yang ada serta melihat sasaran penjualan yang cukup menjanjikan, maka Santi termasuk wirausahawan yang mampu menganalisis ….

Perhatikan pernyataan dibawah :

1)  Mempunyai pilihan dan yakin bahwa usahanya bisa dilaksanakan,

2)  Menerima gagasan-gagasan baru dalam dunia usaha,

3)  Tidak mampu menguasai diri sendiri,

4)  Bersedia mendengarkan saran-saran orang lain,

5)  Bersemangat dan bergaul,

Untuk menggali peluang usaha, seorang wirausaha harus berfikir secara positif dan kreatif adalah …

Setiap kita akan melakukan sebuah kegiatan usaha terlebih dahulu kita harus membuat perencanaan usaha yang meliputi tahap riset pasar dan analisis SWOT. Namun tidak semua perencanaan usaha yang dibuat dapat diwujudkan untuk mencapai tujuan dari kegiatan usaha. Berikut ini adalah syarat perencanaan usaha yang baik, kecuali ….

Cara merubah bentuk dan rasa makanan khas daerah dari yang kurang menarik menjadi lebih menarik tanpa menghilangkan bentuk dan rasa aslinya serta menampilkan bentuk yang lebih bagus dari aslinya adalah ...

Perhatikan pernyataan dibawah ini:

1. Usahakan terus untuk mempertahankan harga; semakin menonjolkan keunggulan rendang yang akan dipasarkan tidak menggunakan bahan pengawet dan dijamin sehat.

2. Menjaga kualitas rendang yang kita buat sehingga pelanggan tetap akan datang ke tempat usaha makanan kita dan tidak akan berpaling

3. Telitilah dalam membeli daging. Kenali bentuk daging sapi asli dan daging lain(misalnya babi) dan bentuk daging sapi yang sudah dicampur dengan daging lainnya.

4. Jangan terlalu cepat menaikkan harga jual ketika harga bahan baku(daging) sedang naik di pasaran. Kita dapat tetap menggunakan harga lama dengan kualitas rasa yang tetap namun dengan porsi yang lebih sedikit.

Dari tabel diatas yang termasuk hal yang harus diperhatikan setelah melakukan analisis ancaman adalah.....

Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi, mempunyai cita rasa pedas, yg dalam pembuatannya diperkaya dengan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Makanan ini adalah khas dari......

Gambar tersebut telah mengalami modifikasi....

Berikut ini adalah contoh modifikasi makanan khas daerah dari yang dimodifikasi bahan bakunya.....