WorksheetsIntroduction Productions animales
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Cet animal est
un agneau
une brebis
un veau
une chèvre
Les parents du veau sont
(2 réponses à cocher)
vache
boeuf
agneau
taureau
génisse
Cet animal est
un agneau
une brebis
un veau
une vache
Les conditions d'élevage et d'abattage sont des facteurs influençant la qualité de la viande.
vrai
faux
aucune étude n'a été faite pour le savoir
Qui fait partie de la famille des ovins ?
le boeuf et le veau
l'agneau, le mouton
le porc
le cheval
Cocher les affirmations justes
Le veau est une viande blanche
L'agneau est une viande rouge
Le bœuf est une viande rouge
Le mouton est une viande blanche
Comment appelle-t-on ce type d'élevage ?
Élevage extensif
Élevage familial
Élevage hors-sol
Élevage bio
La production de viande animale nécessite elle plus de terres que la production végétale ?
Oui
Non
Peut-être
Une culture vivrière est
une agriculture dont la production est destinée à être consommée par le paysan qui la produit.
une vaste surface cultivée dont les produits sont exportés.
une agriculture dont la production est destinée à être vendue.
un espace que l'on fait vivre par nos déplacements
Comment appelle-t-on ce type d'élevage?
intensif
extensif
conventionnel
Comment appelle-t-on ce type d'élevage?
extensif
intensif
vivrier
label rouge
Qu'utilise une agriculture intensive?
des outils traditionnels et de l'engrais naturel
des engins mécaniques et des produits chimiques
des engins mécaniques
des produits chimiques
De quelle famille fait partie la vache?
bovidés/bovins
ovidés/ovins
équidés/équins
caprins
Quelle est la race de vache la plus productive en lait?
La simmental
la Montbéliarde
La Prim'holstein
La Pie rouge
Combien de mamelles a une vache?
1
2
4
Quel est la durée de gestation d'une vache?
5 mois
9 mois
12 mois
7 mois
Quel est la durée de gestation d'une jument ?
5 mois
9 mois
11 mois
7 mois
Quelles sont parmi ces races, les vaches à viande? (plusieurs réponses possibles)
limousine
blonde d'Aquitaine
Prim'Holstein
Salers
Quel est la canard utilisé en principe pour le foie gras et le confit?
le rouennais
la barbarie
le nantais
le mulard
Sous le terme de volaille on englobe :
tous les animaux de la basse-cour
tous les animaux qui volent
tous les animaux de la basse-cour vivant à l'état domestique qui sont nés et élevés en captivité
tous les animaux à plumes
À quoi sert cette machine ?
Traire les vaches
Parer les sabots
Faire des échographies
Préparer un spectacle
Comment appelle-t-on l'élevage de lapins ?
La clapiculture
La cuniculture
La rongiculture
La lapiculture
Le label rouge correspond à un élevage spécifique :
avec un parcours herbeux extérieur
sans parcours extérieur
avec une prise d'hormone de croissance
élevé en liberté en plein air
Quelles sont les affirmations justes?
La souris est la partie la plus savoureuse du gigot d'agneau
Le mâle du mouton s'appelle le bouc
L'élevage de moutons est un élevage caprin
Le mâle du mouton est un bélier
A propos des caprins, quelles sont les affirmations exactes :
Le petit s'appelle est un chevreau
Le chevreuil est le mâle de la chèvre
Généralement, on élève des chèvres pour le lait et la viande
Une chèvre a une espérance de vie entre 15 et 18 ans
Combien une poule pond-elle d’œufs par an en moyenne ?
Moins de 100
Entre 100 et 200
Entre 250 et 350
Entre 350 et 450
La pisciculture est :
synonyme d'aquaculture
un mode de production alimentaire qui peut être soutenable en diminuant la pression sur les réserves halieutiques
l'élevage de poissons ou de coquillages en eau douce, salée ou saumâtre
l'élevage de poissons en eau douce, salée ou saumâtre
Lors de la digestion, les ruminants comme les bovins émettent du
Dioxyde de carbone
Méthane
Protoxyde d'azote
Ozone
Le porc est un animal :
polygastrique
monogastrique
herbivore
omnivore
Le cheval est :
un herbivore
un omnivore
un ruminant
un mammifère
