WorksheetsBright Night - Quiz Agroalimentare 2024
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Che cosa si intende con il termine “food environment”?
Si intende un modo per valutare come il cibo che compriamo influenza positivamente o negativamente l’ambiente naturale in termini di condizioni climatiche e conservazione della biodiversità
Si intende il contesto fisico, economico, politico e socio-culturale in cui i consumatori si relazionano con il sistema alimentare per prendere le loro decisioni sull'acquisto, la preparazione e il consumo di cibo
Si intende una strategia di marketing dei prodotti alimentari che sia in linea con le direttive climatico-ambientali dei governi
Che cos'è il land grabbing?
Una tecnica di coltivazione di piante da caffè
Un accaparramento di terre di altri Paesi senza il consenso delle comunità che ci abitano o le utilizzano
Una nuova tecnica di coltivazione di Mango in Sicilia
l'accaparramento di un proprietario terriero di una terra confinante alla sua
I food environment si riferiscono “al contesto ______ in cui i consumatori si confrontano con il sistema alimentare per prendere le loro decisioni sull'acquisto, la preparazione e il consumo di cibo”:
Fisico
Socio-culturale
Economico e politico
Tutte le altre
I grassi saturi sono considerati non conformi ai principi della “dieta sana” elaborata dal World Health Organization, individua qui sotto tutte le origini di questi grassi (più di una risposta):
Carne
Pesce
Avocado
Burro
Olio di palma
Quali sono gli stati UE con la maggiore superficie agricola dedicata all’agricoltura biologica in proporzione alla superficie totale nazionale?
Italia (36%), Spagna (31%), Francia (28%)
Svezia (45%), Germania (35%), Polonia (32%)
Austria (25%), Estonia (22%) e Svezia (20%)
Le terre emerse abitabili occupate dal settore agroalimentare è circa il:
25%
50%
75%
85%
Secondo il World Health Organization il consumo di cibi di origine animale (ASF):
Deve necessariamente essere parte integrante di una dieta sana
Un consumo moderato, limitando le carni processate, può far parte di una dieta sana
Non dovrebbe essere incluso in una dieta sana ma è possibile senza le carni processate
È fondamentale in una dieta sana ed equilibrata purché si vari la tipologia di prodotto
Nell'ambito dell'industria alimentare il trasporto del cibo è la causa principale di emissione di gas serra
Vero
Falso
La sicurezza alimentare è…
Quando ogni stato produce il cibo per la propria popolazione
Assicurare a tutte le persone una quantità di cibo sufficiente, adeguato, sano, nutriente per una vita attiva e in salute
Assicurare che tutte le persone abbiano qualcosa che le sfami
Assicurare a tutte le persone una quantità di cibo abbondante, nutriente e appagante
Circa tre quarti del suolo occupato dal settore alimentare nel mondo è utilizzato per produrre:
Carne e latticini
Frutta e verdura
Olio di palma e di colza
Grano e riso
Legumi e olio di palma
