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LES RAISINS ET LE VIN

Total questions: 11

Worksheet time: 6mins

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1.

Quel est le thème de la troisième réunion de Focșani ?

a)

la pomiculture

b)

la vendange

c)

la viticulture

2.

Le lieu de l’atelier pour l’échange scolaire( vendange analyse du vin, recherche scientifique,...) a été:

a)

Cotești

b)

Odobești

c)

Panciu

d)

Cârligele

3.

La dégustation se réalise :

 

a)

en 2 temps

b)

en 3 temps

c)

en 4 temps

d)

toujours

4.

 

          Le vin est obtenu exclusivement par fermentation alcoolique totale ou partielle des:

a)

baies

b)

cépages

c)

raisins

d)

pépins

5.

 Le titre alcoométrique potentiel pour un vin de qualité doit être d'au moins :

a)

9,5%

b)

15%

c)

10,0%

d)

11,5%

6.

L’un des plus anciens cépages cultivés en Roumanie est:

 

a)

Merlot

b)

Galbena de Odobești

c)

Șarba

d)

Riesling Italian

7.

L 'ambassadeur des vins roumains médaillé

au concours Berliner Wein Trophy 2022 est:

 

a)

Plăvaie

b)

Tectonic Fetească Neagră

c)

Bacanta

d)

Quartz

8.

Une gamme de vin séduisante, capricieuse et extravagante, à l'image des prêtresses du vin dont elle a emprunté le nom:

a)

Șarba

b)

Fille blanche

c)

Fille noire

d)

Bacanta

9.

Le scientifique qui connaît bien l’art d’élaborer un vin de qualité s’appelle :

a)

agronome

b)

œnologue

c)

responsable de cave

d)

sommelier

10.

A la cave Girboiu , le moût obtenu fermente et vieilli en barriques neuves de chêne :

a)

 bulgare

b)

italien

c)

espagnol

d)

 français

11.

Notre  comté est réputé pour son savoir-faire viticole et ses excellents cépages locaux, réunis dans une collection de vignobles et d’établissements vinicoles situés sur la « Route des Vignobles de .................».

a)

Vrancea

 

b)

Buzău

 

c)

 Odobești

d)

Focșani