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WorksheetsIntroducción a la Industria Alimentaria
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
¿Es el conjunto de etapas que sufre un alimento desde su lugar de origen hasta el lugar de consumo?
Cadena alimentaria
Industria alimentaria
Seguridad alimentaria
Son Enfermedades Transmitidas por el consumo de Alimentos Contaminados
(a)
1. Constituye una de las preocupaciones actuales más importantes a nivel mundial, se trata de una amenaza real y actual que puede ocurrir en cualquier punto de la cadena alimentaria, causando efectos inmediatos sobre la salud y la vida:
Inocuidad alimentaria
Soberania alimentaria
Bioterrorismo alimentario
1. ¿Es la encargada de transformar los productos procedentes del sector agropecuario?
Soberanía
a alimentaria
Industria alimentaria
Bioterrorismo alimentario
¿En qué consiste la seguridad alimentaria?
En garantizar la disponibilidad de alimentos sin comprometer el consumo de alimentos de generaciones futuras
En tener alimentos inocuos
En tener alimentos salubres
Condición que se relaciona con la aplicación de las medidas de higiene necesarias para asegurar un alimento de consumo humano en todas las etapas:
(a)
¿Cuáles son los tres tipos de contaminación en alimentos?
Física
Biológica
Química
¿Cuáles son los sistemas de trabajo que ayudan a prevenir la contaminación de los alimentos?
BPMS
BPA
POES
¿Qué impacto y crecimiento ha tenido la industria alimentaria en la actualidad?
(a)
¿Cuántas son las etapas de la cadena alimentaria?
(a)
