Worksheetssoal-soal tataboga
Total questions: 20
Worksheet time: 7mins
Andika membantu ibu membuat roti isi coklat, teknik yang digunakan andika untuk membuat roti..
Steaming
Grilling
Baking
Deep Frying
Teknik mengolah makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya adalah...
Mosit heat
Dry heat
moist heat
frying heat
Sayur lodeh & sayur sop menggunakan teknik .......
Boilling
Grilling
Roasting
Baking
Gambar disamping contoh sayuran dari bagian...
Tunas
Buah
Akar
Bunga
Membuat sayur asem merupakan salah satu contoh olahan makanan yang diolah dengan teknik panas...
kering
basah
kering dengan minyak
kering tanpa minyak
warna hijau pada sayuran terbentuk karena adanya...
Kalsium yang tinggi
Beta karotin
Perubahan PH
Klorofil
Yang harus diperhatikan lebih awal dalam pembuatan jus sayuran dan buah adalah
Memilih buah/ sayuran masih segar dan kulit/daunnya masih mulus
Buah/sayuran dikupas dan dicuci bersih
Kondisi dan kebersihan gelas blender
Komposisi takaran bahan campuran jus buah/sayuran
Teknik memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang di didihkan dahulu, kemudiam api dikecilkan dibawah titik didih dan direbus lama, dimana dipermukaannya muncul gelembung-gelembung kecil disebut teknik...
Mengetim
Simmering
Steaming
Stewing
Teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan bahan makanan yang telah dipotong kecil atau diiris tipis yang dikerjakan dalam waktu sebentar dan cepat, diaduk-aduk, serta ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah dikenal dengan teknik...
deep frying
shallow frying
sautening
baking
Pengolahan bahan makanan didalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air disebut teknik...
Deep frying
shallow frying
sautening
baking
Produk olahan buah segar yang diolah menjadi minuman sehat disebut...
Keripik
Jus
manisan
asinan
Mencuci buah dan sayur segar dengan air bersih bertujuan untuk...
Membuat lebih menarik
menghilangkan mikroorganisme
meningkatkan harga jual
menghilangkan kotoran
Mengkonsumsi buah segar lebih baik dari pada mengkonsumi buah yang sudah diawetkan karena..
Buah segar mengandung gizi lengkap
Buah segar bebas dari bahan pengawet
Buah yang diawetkan membahayakan kesehatan
Buah segar masih higienis
Sayuran dan buah sangat bermanfaat untuk membangun daya tahan tubuh karena mengandung...
Protein, lemak, dan air
Vitamin, mineral, dan air
Vitamin, mineral, karbohidrat
Protein, lemak, dan air
Buah dan sayuran dapat diolah menjadi minuman kesehatan karena banyak mengandung...
Vitamin dan mineral
Vitamin dan karbohidrat
Vitamin dan antioksidan
Vitamin dan folat
Alasan masyarakat mengkonsumsi sayur dan buah adalah
Sayur segar menambah nafsu makan
Sayur dapat diolah menjadi makanan lain
Sayur segar banyak mengandung serat
Sayur segar banyak mengandung vitamin dan mineral
Salah satu contoh olahan makanan cepat saji yang dihidangkan dalam keadaan mentah adalah
Gado-gado
Salad
Pecel
Siomay
Contoh makanan cepat saji tradisional adalah...
kentang goreng
Spaghetti
Hamburger
Gado-Gado
Ketika dirumahmu terdapat bahan-bahan seperti buncis, wortel, kentang, kubis, daun bawang, seledri, ceker ayam sebagai kaldu, dan air, garam, gula, merica, bawang merah, dan bawang putih, ide apa agar bahan-bahan tersebt bisa dijadikan sebuah makanan yang sehat kamu bikin menjadi..
Bubur Ayam
Sayur Sop
Sayur Lodeh
Sambal goreng
Apa saja produk yang termasuk produk setengah jadi?
Sari buah, sirup buah, rujak
Sirup buah, rujak, saus tomat,
Sirup buah, saos tomat, sari buah
Sari buah, manisan , selai
