NEW
Font size
Worksheetsข้อสอบปลายภาค รายวิชาการจัดการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
เครื่องมือบนโต๊ะอาหาร หมายเลข 1 คืออะไร ?
butter knife
fruit for
cake fork
desert fork
เครื่องมือรับประทานอาหาร หมายเลข 3 คืออะไร
butter knife
fruit fork
desert fork
cake fork
เครื่องมือรับประทานอาหารบนโต๊ะอาหาร หมายเลข4 คืออะไร
fruit fork
cake fork
desert fork
dinner fork
เครื่องมือบริการบนโต๊ะอาหาร หมายเลข 6 คือข้อใด
desert fork
fish fork
fish knif
dinner knife
เครื่องมือบริการอาหารหมายเลข 5 คือข้อใด?
Desert fork
dinner fork
fish fork
dinner knife
เครื่องมือหมายเลขใด ต่อไปนี้ คือ steak knife ?
6
7
8
9
เครื่องมือหมายเลขใดต่อไปนี้ คือ ICE tea spoon ?
8
9
10
11
เครื่องมือหมายเลขใดต่อไปนี้ คือ Dinner spoon ?
11
12
13
14
เครื่องมือหมายเลขใดต่อไปนี้ คือ Salad fork ?
13
14
15
16
เครื่องมือหมายเลข 20 คืออะไร ?
Coffee spoon
icecream spoon
salad fork
soup spoon
แก้วหมายเลข 1 คือแก้วอะไร ?
High ball
old fashioned
juice glass
collins
แก้วหมายเลข 3 คือแก้วอะไร ?
collins
old fashioned
juice glass
high ball
แก้วหมายเลขใดคือ white wine glass ?
2
3
4
5
แก้วหมายเลขใดคือ white red glass ?
3
4
5
6
แก้วหมายเลขใดคือ champagne fruit ?
6
7
8
9
แก้วหมายเลขใดคือ Champagne saucer ?
6
7
8
9
แก้วหมายเลขใดคือ Juice glass ?
10
11
12
13
แก้วหมายเลขใดคือ Liqueur glass ?
8
9
10
11
แก้วหมายเลขใดคือ cocktail glass ?
11
12
13
10
แก้วหมายเลขใดคือ Brandy balloon/ sniffer?
10
11
12
13
ภาพการเซ็ตอัพโต๊ะ นี้ คือแบบใด ?
casual Lunch
buffet
formal lunch
casual dinner
การเซ็ตอัพโต๊ะในภาพนี้ การการเซ็ตแบบใด ?
Casual lunch
formal lunch
buffet
formal dinner
การเซ็ตอัพโต๊ะในภาพนี้ การการเซ็ตแบบใด ?
formal dinner
breakfast
casual dinner
formal lunch
การเซ็ตอัพโต๊ะในภาพนี้ การการเซ็ตแบบใด ?
Casual dinner
breakfast
buffet
formal lunch
การเซ็ตอัพโต๊ะในภาพนี้ การการเซ็ตแบบใด ?
Formal dinner
buffet
breakfast
casual dinner
